穀雨節氣養生喝什麼湯 5種穀雨祛溼防溼熱養生湯

導語：穀雨時節，飲食上要減少燥熱食物，尤其要注意去溼，所以我們可以選擇喝湯來養生，既不燥熱，又有祛溼功效。但是，煲湯的時候，一定要注意選擇食材，最好選擇適合該時節和符合個人需求的食材。具體穀雨節氣養生喝什麼湯呢?以下為您推薦5種穀雨祛溼防溼熱養生湯。

穀雨節氣養生喝什麼湯 5種穀雨祛溼防溼熱養生湯

穀雨養生湯

三色湯

材料：黃豆芽2兩，薑絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用溼澱粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

功效：祛風除溼，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。

　雞骨草豬骨湯

材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生薑3片。

做法：豬脊骨洗淨切塊，雞骨草洗淨切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。

功效：功效：清熱、祛溼、退黃，適用於溼熱和黃疸的人群服用。

綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。

做法：各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨，煎至微黃。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。

功效：清肝熱、祛溼困。綿茵陳有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。

穀雨養生

中藥排骨湯

材料：黨蔘、乾薑、白朮各10克，茯苓30克，大棗3個去核，豬脊骨或排骨250克。

製法：豬骨洗淨斬塊，水焯撈起，然後與藥材一同放入湯煲，加水適量，大火煮開後小火續煮約1小時，加鹽調味即可。

功效：溫散寒溼。尤其適合素有腰膝關節疼痛、類風溼關節炎患者。

胡椒鯽魚湯

材料：鯽魚250克，白胡椒5克，生薑3片，香蔥、香菜適量。

製法：鯽魚宰殺去鰓去內臟洗淨，胡椒壓碎，香蔥、香菜切碎。熱鍋下油，放入生薑和鯽魚煎至兩面微金黃，加入胡椒和適量水，大火煮開後，中小火續煮約20分鐘，放入蔥、香菜及適量鹽即可。

功效：醒脾開胃，益氣利水。適合體寒溼重，手足、面目浮腫人士。