不能一起吃的食物大盤點 哪些食物不能一起吃

為了維持身體的機能，所以我們每天必須補充所需的營養，科學的食物搭配會對我們身體有益，但是有些食物是千萬不能搭配著一起吃的，因為這樣的後果會給身體帶來極大的損害，所以我們必須先了解哪些食物不能一起吃，今天小編就做了不能一起吃的食物大盤點，一起來看看吧。

泡麵和雪碧不能一起吃

泡麵加雪碧看似很爽的搭配，其實所造成的後果不是你我能想象的。因為泡麵中的食物膠易與雪碧中的碳酸發生化學反應，產生大量的二氧化碳，而麵條容易在胃裡形成粘稠的食糜，二氧化碳不能及時排除體外，從而導致急性胃擴張，而發一系列的症狀。

值得注意的是，尤其晚上吃泡麵加雪碧，這簡直就是作死的節奏，不可模仿學習哦!

白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃

白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃，這樣說法估計很多人都不解，同樣身為蘿蔔類，為啥就不能一起吃呢?

其實是因為他們所含有的成分不同，白蘿蔔含有非常高的維生素C，而紅蘿蔔正恰好含有一種能夠破壞維生素C的抗壞血酸解酵素，兩者同食不僅會影響營養的攝取，還可能導致敗血症的出現。

某些水果和海鮮不能一起吃

海鮮中含有高蛋白質，但是蛋白質最懼怕鞣酸，因為鞣酸易與蛋白質發生化學反應生成不易被消化的沉澱物，既影響營養物質的攝取，長時間停留在體內的話容易生成結石。

很多水果中含有鞣酸，比如葡萄、石榴、柿子、山楂等，所以吃了海鮮大餐之後最好不吃水果。

雞蛋和豆漿不能一起吃

有些人喜歡在豆漿裡面衝飲雞蛋，認為這兩者高蛋白質食物的搭配可以有效的補充營養，而且美味可口，但其實不然。豆漿裡面加雞蛋會大大影響蛋白質的吸收。

因為生豆漿中含有一種抑制人體蛋白酶活性的物質，它會影響蛋白質在人體的分解與吸收，而雞蛋蛋清含有的粘性蛋白易與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受阻，大大降低了人體對蛋白質的吸收。

牛奶和橘子不能一起吃

剛喝完牛奶後不宜吃橘子，因為牛奶中中的蛋白質易與橘子中的果酸、維生素C相遇產生凝塊，從而影響人體的消化吸收，並伴隨著腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。

茄子和紅薯不能一起吃

如果大量同食茄子和紅薯，會對胃造成強烈的刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等病症。

某些水果和蘿蔔不能一起吃

飯後吃水果是餐桌上的飲食習慣，但是一般來說，飯後還是不吃水果的好，比如吃蘿蔔後不宜吃水果。

經研究發現，人在攝入蘿蔔後會很快在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。而某些水果中含有的類黃酮物質在腸道分解會產生羥苯甲酸及阿魏酸，這兩種物質會加強硫氰酸對甲狀腺的抑制功能，從而導致人得甲狀腺腫。

酒和胡蘿蔔不能一起吃

美國專家指出：酒與胡蘿蔔同食是很危險的。因為胡蘿蔔腫含有豐富的β胡蘿蔔素易與酒精發生生化反應，在肝臟中產生毒素引起肝病。所以飲酒不吃蘿蔔，吃蘿蔔不要飲酒就是這個道理。

蔥和豆腐不能一起吃

“小蔥拌豆腐”流傳於民間，是流傳於千百年來最為簡單的菜，但是從科學的角度來講，這個真是不搭。因為小蔥中含有草酸，易與豆腐中的鈣結合生成不易溶解的沉澱物草酸鈣，學過化學的人都知道，草酸鈣不易被人體消化，而且還阻礙了人體對鈣元素的吸收。

其實含有草酸類的食物都不宜與豆腐搭配，比如含有草酸的菠菜。

茶和雞蛋不能一起吃

家喻戶曉的茶葉蛋不是人們經常吃的嗎，這豈不是與“茶和雞蛋不能一起吃”相違背。是的，雖然茶葉蛋不會致毒，但茶中的酸性物質易與雞蛋中的鐵元素相結合，生成一種不易消化且對胃有刺激作用的物質，對於腸胃不好的人來說，最好不要吃茶葉蛋。

雞蛋和味精不能一起吃

我們在做番茄炒雞蛋的時候會加味精來提鮮，其實這是錯誤的做法，因為雞蛋中含有與味精相同的穀氨酸，具有提鮮的作用，加味精反而多此一舉了，而且味精會破壞雞蛋的天然鮮味。

從以上可以看出，我們民間流傳的一些家常菜做法未必科學，所以在日常中我們要多留意哪些食物不能一起吃，希望以上不能一起吃的食物大盤點能夠幫助您，避免不科學的食物搭配給身體帶來的危害。