芒種吃啥 今日芒種一定要嚐嚐的傳統美食

導語：在民間，芒種可是一個重要的節氣，因為芒種到來之後，有的地方需要播種，有的地方需要收麥，這都和人們的飲食相關，正所謂“民以食為天”，當然是值得重視的。那麼，如此特別的日子，人們會準備哪些食物迎接呢?到底芒種吃啥食物?以下為您介紹相關傳統美食，今日芒種一定要嚐嚐的傳統美食!

芒種吃啥 今日芒種一定要嚐嚐的傳統美食

芒種食物

1、吃青梅

每年的五六月份是梅子成熟的季節，而芒種節氣正好是梅子成熟的節氣，所以梅子也是芒種的一個傳統食物。

而且梅子中含有多種天然有機酸和營養物質元素，對於增強身體體質，提高身體免疫力等有很好的作用，而且在芒種吃梅子還可以幫助美容護膚、緩解疲勞、消暑等，對於人體保健有很好的作用效果。

2、喝青梅酒

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

芒種美食

3、吃雞蛋

芒種節氣有吃蛋的習俗，因為在芒種節氣吃蛋，可以給人帶來一種比較好的寓意，不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿，而且雞蛋也是一種比較有營養的食材。

我們都知道雞蛋中含有多種對身體有益的營養物質元素，因此雞蛋可以幫助補充身體氣血，而且芒種之後氣候炎熱，人體會出現食慾不振的症狀現象，而雞蛋可以幫助預防暑天常見的食慾缺乏等苦夏症狀。

　4、吃君踏菜

寧波人芒種節氣還有吃君踏菜的傳統，君踏菜是芒種節氣前後上市的一種時令蔬菜，據說吃了君踏菜後夏天不會生痱子，面板會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護肌膚，適合芒種節氣食用。

5、喝茶

不少地區也有芒種喝茶的習俗，因為在芒種喝茶，可以提神醒腦，緩解身體疲勞，對於一些身體疾病也有一定的預防和避免，因此也有人說，不飲芒種茶，一夏天都會比較難熬。