霜降節氣吃什麼養生 霜降養生食物及食譜推薦

導語：霜降節氣即將到來，各地氣候將會有所變化。一般霜降時節，很多地方天氣會變得寒涼，甚至不少地方會越發寒冷，所以我們一定要注意這個時節的養生調裡，尤其在寒冷乾燥的天氣裡，要注意吃一些滋補潤燥食物。那麼，具體霜降節氣吃什麼養生？一起來看看下面的霜降養生食物及食譜推薦。

霜降節氣吃什麼養生

霜降養生

1、飲食方面宜淡補，在養肺潤燥的同時，注意補氣血和養脾胃，可選用的藥材有枸杞、淮山、芡實、蓮子、阿膠、黑芝麻、山楂等。

2、日常飲食應少量多餐，適當減少苦味食物，增加酸、甘食物，多吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖、蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬等。

3、少吃油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟等。

4、少吃生冷食物，如各種生冷瓜果、冰淇淋或冷菜冷飯等。這類冷食有礙脾胃，對水溼運化不利，會聚溼生痰，加重慢性支氣管炎的症狀。

5、忌暴飲暴食。

5、不宜吃辛辣刺激性食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。因為這類食物易於化燥，可傷及肺陰。

6、忌食腥發及肥膩之物，如帶魚、黃魚、蝦、蟹等。此類食物除助溼生痰外，還可引起過敏。

飲食推薦：

霜降食譜

1、紅棗花生山藥粥

紅棗具有補氣血、健睥胃的作用；花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣，還可以補血；山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血，滋養容顏。

2、板栗老鴨湯

板栗有養胃健脾的功效，老鴨性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。

3、百合炒馬蹄

百合能止咳補肺，馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡，可加少許姜及肉碎，增加鮮味，不寒又不燥。

4、牛肉

很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，以祈求在冬天裡身體暖和強健。

霜降飲食

5、芥菜

據瞭解，芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，增進食慾，既可開胃也能助消化。

6、黑芝麻

黑芝麻具有滋補肝腎、填精益髓、烏髮養顏的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、保護肝臟、穩定血壓。而且黑芝麻含有頭髮生長所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量礦物質，能有效地防止頭髮脫落，使頭髮烏黑亮麗。