春天吃什麼菜比較好 春季菜譜推薦
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導語:春天不知不覺已經到來,還沉浸在冬季養生的夥伴們,你們應該趕緊準備春季養生了。那麼,春天吃什麼菜比較好呢?相信吃貨們已經在研究食譜了。現在就為你們推薦幾款適合春季吃的才,以及這些菜的食譜推薦。
春天吃什麼菜比較好
春天吃什麼菜比較好:竹筍
菜譜推薦:竹筍炒肉
大家都說“春後竹筍,”在春季,竹筍多發,是春季的當季蔬菜,竹筍是發物,又有生髮陽氣的作用。在春季吃竹筍,可以養陽,用豬瘦肉炒竹筍,一方面瘦肉蛋白質多,而且容易消化,竹筍也是植物纖維含量高,有助於腸胃蠕動,竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養豐富、關鍵還是可以增加人體的陽氣。
春天吃什麼菜比較好:韭菜
菜譜推薦:韭菜炒雞蛋
原料:韭菜、雞蛋、食鹽、料酒、色拉油。
做法:1、將韭菜搞洗乾淨,控幹水分後切成3釐米長的段待用。
2、雞蛋打入碗內,加料酒、食鹽、味精攪打均勻。炒鍋加較多底油,燒至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生,迅速倒入雞蛋液翻炒,一切翻炒一邊淋上少量油,待雞蛋液凝固至熟,即可裝盤上桌。
春天吃什麼菜比較好:山藥
菜譜推薦:蒸山藥
原料:淮山藥、山楂糕、蜂蜜、幹桂花。
做法一:
1、將蜂蜜與幹桂花放在小碗中混合均勻,備用。山藥去皮,切成大段,放入鍋中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放涼。
2、山楂糕切成同樣厚的片,將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
原料:幹百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法二:
1、幹百合洗淨泡發,銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗淨,香蕉剝皮切成小薄片,枸杞洗淨。
2、把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。
3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘後加入枸杞稍燜即可。
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