濟南年夜飯吃什麼菜濟南年夜飯菜譜大全帶圖片

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導語：大年三十，濟南到處也是爆竹聲聲啊，年味也挺濃的。全家人齊聚一起，做一桌豐盛的飯菜，聊聊一年中的趣事，其樂融融，幸福滿滿!看著春晚，吃著年夜飯最幸福不過了。年夜飯還是在家裡吃比較有氣氛。那麼濟南年夜飯吃什麼菜?濟南年夜飯菜譜大全帶圖片詳情如下。

1、濟南年夜飯吃什麼菜：炸藕合

炸藕合香酥的外皮裡面裹著脆中帶糯的蓮藕，蓮藕裡夾著香香的肉餡。一口咬下去，可以體會到很多種味道和口感，絕對是大大的享受。炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃，味道香酥嫩爽，適於家庭烹飪，沒有固定風格。將藕去皮切片，每兩片不完全切開而成一藕夾，中夾蔥姜肉餡，兩片藕合在一起而稱藕合。而後掛一些麵粉糊，過油之後即成。

2、濟南年夜飯吃什麼菜：蓮藕豬肉水餃

蓮藕豬肉水餃是一道以藕、豬肉餡等為原料的美食。下鍋煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油潑辣椒，蘸著碗汁，開吃吧。咬開看是不是更誘人呢!

3、濟南年夜飯吃什麼菜：栗子香菇燉雞湯

一年將近尾聲，燉個湯好好犒勞自己。冬天燉雞湯很是進補，加入一些板栗、香菇、料酒更是香氣四溢，寒冷的冬季吃雞湯可以暖身。

4、濟南年夜飯吃什麼菜：大蝦白菜

白菜就是“百財”呀,平常的大白菜也能吃出好彩頭來。蝦寓意著每天都哈哈笑，笑哈哈。過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。

5、濟南年夜飯吃什麼菜：蔥爆小黃花魚

“魚”跟“餘”字音相同，有年年有餘之寓意，家中糧食、財富有剩餘，家財興旺。

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