春節大魚大肉，該有效清腸菜排毒食譜，給你的腸胃減負吧！

春節後上班一週了，你身上多餘的肥肉減掉了嗎？如果還沒有，每天吃點清淡的菜來刮油減肥吧，快跟小編一起清清腸吧！

清炒養生菜

配料:

山藥80克、胡蘿蔔60克、黑木耳40克、荷蘭豆40克、葱段8克、薑片10克、蒜片5克、鹽1克、鮮雞汁2滴、水澱粉少許、食用油10毫升

烹飪步驟:

1.準備食材，木耳提前泡發洗淨備用，荷蘭豆摘去筋洗淨，胡蘿蔔洗淨切片，山藥切皮洗淨切片備用，葱薑蒜切片，鹽，雞汁，水澱粉備齊

2.鍋中放入清水，水開下入木耳，荷蘭豆，胡蘿蔔片焯水撈出

3.然後下入山藥片焯水段生撈出

4.全部撈出過涼水撈出備用

5.熱鍋涼油煸香葱薑蒜片

6.倒入山藥，胡蘿蔔，木耳和荷蘭豆

7.加入少許鹽快速炒勻

8.在點2滴鮮雞汁

9.勾少許水澱粉

10.汁欠裹勻菜關火成盤出鍋

11.成盤端上餐桌享用美味

核桃仁炒絲瓜

配料:

絲瓜兩根、核桃仁120克、紅辣椒一個、鹽適量、生抽一點點、花生油適量、花椒粉一點點

烹飪步驟:

1.準備食材

2.絲瓜去皮切滾刀塊，辣椒姜切絲

3.取一個小鍋，放適量水，把核桃仁放入，燒開，再稍微煮一會，撈出桃仁用清水沖洗一下瀝水備用

4.炒鍋燒熱到油，把核桃仁倒入，中小火慢慢編炒

5.核桃仁編炒成微微金黃色出鍋備用

6.炒鍋洗淨，重新燒熱到少許油，放薑絲編炒一下

7.放絲瓜紅椒絲編炒

8.絲瓜炒到微微變軟，放鹽，胡椒粉，生抽，翻炒均勻

9.再倒入核桃仁翻拌均勻

10.出鍋裝盤享用

爽口熗拌菜

配料:

綠豆芽半斤、土豆（切絲）半斤、青椒100克、乾紅椒絲10克、蒜（切碎）10克、葱10克、姜10克、八角10克、桂皮5克、鹽適量、醋1勺、糖1勺、香油半勺

烹飪步驟:

1.綠豆芽開水下鍋煮熟（斷生即可），撈出備用

2.土豆切絲開水下鍋煮熟撈出備用

3.青椒切絲

4.鍋內倒適量油，3，4成熱時下葱，姜，八角，桂皮，小火熬出香味，挑出食材留料油。再大火燒開，關火。

5.盆內放燙好的綠豆芽，士豆絲，乾紅椒絲，青椒絲，蒜沫，澆上料油。

6.加入適量鹽，糖，醋，香油拌均勻