當前位置:秒知幫 >

相關這道的常識百科

這道東北農村逐漸消失的童年零食,做法獨特,做火炕上吃一冬天
  • 這道東北農村逐漸消失的童年零食,做法獨特,做火炕上吃一冬天

  • 這是一種上個世紀八十年代農村的一種零食,那個時候物資是有些匱乏的。也就是我們小時候經常吃的一種零食。但是它的做法是純手工,現在是很難得一見的。在東北的農村一般是秋天的時候做這個東西,那時候孩子都盼著它。我記憶裡外婆做的是最好吃的。把收回來的地瓜用大鍋蒸熟,然...
  • 4619
這道鮮為人知的東北特產美食,要從剝林蛙油開始說起,南方人瘋搶!
  • 這道鮮為人知的東北特產美食,要從剝林蛙油開始說起,南方人瘋搶!

  • 林蛙是東北人很喜歡的種美食,有新鮮的和風乾的兩種。前段時間老爸從東北老家寄來了兩把林蛙幹。把我高興壞了。但是女友看了直呼有點嚇人不敢吃。確實,南方人是幾乎不吃這個東西,至於為什麼我也不清楚。於是我開始交女友如何剝林蛙油。第一步,把林蛙幹放在溫水裡焯一下,讓林蛙...
  • 25431
這道桃酥味美飄香,學會了家人把你誇上天!
  • 這道桃酥味美飄香,學會了家人把你誇上天!

  • 【食材】植物油100克,雞蛋1個,糖100克,全麥粉100克,低筋麵粉150克,小蘇打2克,鹽2克,核桃仁60克,熟黑芝麻適量【做法】1、打蛋盆中放入植物油和一個雞蛋,攪拌均勻。2、60克的核桃,如圖這樣做成核桃碎。3、加入白糖,拌勻。4、低筋麵粉、全麥粉和小蘇打、鹽混合。5、篩入麵粉後倒入核桃...
  • 10681
《嚮往的生活》黃磊這道四喜丸子老少皆宜!
  • 《嚮往的生活》黃磊這道四喜丸子老少皆宜!

  • ③ 雙手沾上清水,取1/4的肉餡放在手掌中,分別團成四個大小相等的大肉丸子(注意黃磊是反覆在手上團打!)④ 丸子放入油鍋,炸至金黃反面。⑤ 當丸子全部呈現金黃色出鍋⑥ 將出鍋的丸子放進容器裡,再用水蒸上兩小時最後,用丸子肉汁兒加上芡粉給丸子勾芡!③ 雙手沾上清水,取1/4的肉...
  • 9160
春天到了,常做這道家常菜,孩子吃了補鈣長個快,女人吃了面板好
  • 春天到了,常做這道家常菜,孩子吃了補鈣長個快,女人吃了面板好

  • 春天到了,萬物生長的季節,也是孩子們長個子的時候,你們家會給孩子做一些什麼好吃的呢?很多人會覺得在春天就要吃一些野菜,在我們家,每到春天都會吃一盤意想不到的菜,味道比吃肉還香,每次做這道菜,孩子都會高興得想舔盤,今天我就將這道菜分享給大家。春天到了,常做這道家常菜,孩子吃了...
  • 8379
這道經典下飯菜人人愛,餓了趕緊吃起來!
  • 這道經典下飯菜人人愛,餓了趕緊吃起來!

  • 酸豇豆炒雞胗【主料】雞胗15個、酸豇豆150克、青紅尖椒兩個【輔料】植物油40克、鹽3克、生抽5克、姜5克、料酒3克、大蒜兩瓣、雞精2克、泡椒6個、香油5克、澱粉20克【做法】1、用剪刀尖剪開雞胗外膜,剝去雞胗外膜和雜質,先用鹽、澱粉搓洗,再用清水沖洗乾淨,這樣可以有效的去...
  • 6382
這道讓家人讚不絕口的美食竟是用豆漿做的,真絕了!
  • 這道讓家人讚不絕口的美食竟是用豆漿做的,真絕了!

  • 豆漿喝不完怎麼辦?新增它立馬製作出男女老少偕愛的健康美食!準備食材:豆漿200g、玉米麵粉200g、白砂糖15g、酵母3g、泡打粉1g、食用油少許豆漿喝不完怎麼辦?製作方法:1、將豆漿、玉米麵粉、白砂糖、酵母等放入和麵盆中,用筷子攪拌至混合均勻(麵糊的幹稀程度以用筷子夾起麵糊緩慢...
  • 11455
中秋家宴露一手,這道牛油果拌豆腐少不了!
  • 中秋家宴露一手,這道牛油果拌豆腐少不了!

  • 6.隨意撒上黑芝麻!7.我們再來準備調料!倒適量生抽!擠少許芥末!加多少芥末完全在於你自己的口味8.用筷子攪拌均勻!淋在擺放好的牛油果豆腐上!9.淋好了!開吃吧!喜歡用筷子還是用勺子隨你喜歡哈!嗯,真心好吃!6.隨意撒上黑芝麻!7.我們再來準備調料!倒適量生抽!擠少許芥末!加多少芥末完全在於...
  • 30297
這道奇葩美食在網上紅了, 許多網紅紛紛晒照片
  • 這道奇葩美食在網上紅了, 許多網紅紛紛晒照片

  • 美食,對於現代人來說,更多的還是注重食物的質量,追求健康的美食。越來越多的吃貨出現,也讓世界從此多了一個“物種”,跟著吃貨,你總會找到你從來沒有吃過的好吃的,吃貨的存在好像就是為了尋找更多的美食,如果你在一個城市不太熟悉的話,問吃貨準沒錯,許多人因為美食而愛上一個國家,這...
  • 23947
泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚
  • 泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚

  • 導語:泥鰍鑽豆腐是一道特色美食,這道菜的兩大食材,即泥鰍是我們生活中較常見的魚類,而豆腐更是日常,小編一直覺得豆腐是價效比較高的食物之一。這兩種食物加在一起做成一道菜,營養是非常豐富的。具體泥鰍鑽豆腐的營養價值有多高呢?接下來小編來為大家介紹這道菜的價值所在以及...
  • 30967
吃下這道美食,你就是靖王的人了!
  • 吃下這道美食,你就是靖王的人了!

  • STEP02:成型取適量麵糰,捏圓後中間輕輕用手指壓洞,刷上蛋液。STEP03:烤制烤箱預熱後上下火175℃,烤制20分鐘。小貼士:1.和麵的時候一定注意用疊的手法,不能揉上勁,否則榛子酥就不酥了。2.剛烤好的酥燙手,記得放涼再吃。STEP02:成型取適量麵糰,捏圓後中間輕輕用手指壓洞,刷上蛋液。STE...
  • 25007
中國這道被評為“全球最噁心的食物”,原來是這樣做成的!
  • 中國這道被評為“全球最噁心的食物”,原來是這樣做成的!

  • 在中國有一樣美食,被CNN評選為“全球最噁心的食物”,說它味道嚇人,外型怪異,是“惡魔生的蛋”,被外國人奉為中國頂尖的黑暗料理,經過無數次的誘騙,能順利吃下它的外國人也不到0.00001%,它是什麼呢,onethousandyearegg(一千年的蛋),是的就是皮蛋。至於外國人為什麼敢吃呢,除了名字嚇人...
  • 11249
這道家常菜,客人們都說好,直誇我手巧!
  • 這道家常菜,客人們都說好,直誇我手巧!

  • 說到這道菜,可絕對是一道簡單易做的家常宴客菜,第一次做的時候本以為有點難度,其實非常簡單,味道還相當的好。把拌好的肉末塞在油豆腐中,經過一番簡單的烹飪,一口咬下去,滿口的湯汁,家人吃了都說味道特別好。菜譜做法介紹大油豆腐8個,肉餡150克,料酒1匙,調味生抽3匙,鹽少許,蔥末少許,植...
  • 14144
女人一定要多喝這道湯,常吃美白肌膚又美容,比化妝來得更有效!
  • 女人一定要多喝這道湯,常吃美白肌膚又美容,比化妝來得更有效!

  • 飯前喝湯是南方人的一種習慣,但喝湯也是有講究的,比如夏天適合喝一些清淡的湯,冬天喝些滋補的湯,如果兩者弄反了,不僅起不到相關作用,反而會引起其他問題。由於夏天溼氣相對較重,這裡就給大家來道去溼氣的湯,不僅效果好味道也是非常讚的哦!具體步驟請往後看!食材:鐵棍山藥1-2根,排骨1...
  • 26774
這道冬季美食不僅四川人愛 全國也有一大幫粉絲
  • 這道冬季美食不僅四川人愛 全國也有一大幫粉絲

  • 天一冷,就成了川菜的天下。有那麼幾天,沒搓一頓火鍋,吃一道水煮牛肉、饞嘴蛙、酸菜魚......總覺得飯都吃不下。這是小編長年外出覓食,總結出來的一個規律。要不怎麼說,冬天裡需要一把火呢。材料鴨血1塊/魷魚1條/鱔魚1條/毛肚適量牛百葉適量/肥腸適量/午餐肉適量萵筍/黃豆芽/姜...
  • 19908
微波爐也能做出這道美食?驚呆眾人!
  • 微波爐也能做出這道美食?驚呆眾人!

  • 常家裡的微波爐基本上就是用來熱熱剩飯剩菜,很多功能都沒有去實踐,這幾天在家嘗試著用微波爐做菜,試過覺得還真是不錯,無油煙的操作,節能又環保,今天就和大家分享一道用微波爐製作的蒜蓉蒸蝦,有一點提示微波爐做蒸菜時,最好用微波爐專用蒸寶,這樣可以完美鎖住菜的水份,保持鮮嫩,如果...
  • 23303
這道牛肉,炒制只要18秒,多一秒少一秒都不行!每週至少吃一次
  • 這道牛肉,炒制只要18秒,多一秒少一秒都不行!每週至少吃一次

  • 3|油比平時炒菜多一點。油熱剩下的蒜末放一半進去4|爆香蒜末就把牛肉整個下鍋,此時請保持大火爆炒,翻鍋的動作要快,姿勢要帥!(十八秒生爆牛肉也就是火大爆炒的話十八秒這牛肉就該變色差不多了)5|牛肉基本變完色了,沿著鍋子邊一圈倒一小瓶蓋白酒(料酒不能代替白酒,放的時候注意安全...
  • 11858
這道“素菜”下飯菜超級好吃!吃一口讓你碗不停!
  • 這道“素菜”下飯菜超級好吃!吃一口讓你碗不停!

  • 這道糖醋藕丁,酸酸甜甜好味道,是一道非常好吃的“素菜下飯菜”!食材:藕200克、油適量鹽1勺、糖2勺、醋1勺、生抽1勺、老抽半勺、水澱粉半碗、蔥適量  做法:1.藕去皮切小丁2.放入開水中焯下撈出沖洗乾淨3.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據自己口味調成汁,準備水澱粉,蔥切末4.起油...
  • 29032
學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!
  • 學會這道美食後,早餐再也無法愛上其他的啦!

  • 你喜歡吃土豆嗎?你家土豆怎麼吃?土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜餚。土豆不但營養豐富而且產生的熱量較低,經常吃些土豆有益身體的健康。說到土豆的吃法還真是很多很多,大家最熟悉的大概是炒土豆絲、炸薯條、燒土豆等,那麼也可以嘗試一下土豆...
  • 30324
這道淮揚名菜只用荸薺泥、蘿蔔泥就能味道不一樣!
  • 這道淮揚名菜只用荸薺泥、蘿蔔泥就能味道不一樣!

  • 小編小時候很迷紅燒獅子頭,這道淮揚名菜肉質軟糯食材:去皮五花肉(1斤肉可做4只獅子頭)、雞蛋、生薑、蔥、料酒、水澱粉、生抽、老抽、糖、鹽等步驟:1、去皮五花肉切成0.5cm見方的肉丁,平鋪在砧板上,用刀粗粗地來回剁幾下(不必剁得太碎),剁好的肉丁應該是顆粒分明的。2、肉丁放入一...
  • 17745
韓國的這道美食竟紅遍了中國 然而食材卻廉價的離譜.......
  • 韓國的這道美食竟紅遍了中國 然而食材卻廉價的離譜.......

  • 晚飯不知道吃點啥的小編翻遍了冰箱,只剩一點米飯和兩個雞蛋,蛋炒飯???聽都聽夠了,那今天來一個米飯配雞蛋的新吃法吧~~~這道菜是韓國大熱的廚師白鍾元推薦過的做法,那就暫且叫它白鍾元炒飯吧~新吃法主要新在雞蛋的使用上,雞蛋不放在飯裡炒,而是打碎後攤在炒飯周圍,用小火甚至餘溫把...
  • 19343
蛋黃裡還能塞肉? 岳母做的這道美食, 我一口氣吃了5個
  • 蛋黃裡還能塞肉? 岳母做的這道美食, 我一口氣吃了5個

  • 第一次去丈母孃家,她說要給我做一道特色美食,讓我嘗一嚐鮮。我很好奇,到底是怎樣的特色美食呢?只見丈母孃先剁了一些肉餡,加入各種調料攪拌均勻後,把大鍋放上加了一些雞湯又到了點清水燒起來。拿著一雙筷子,左手拿了一根竹籤,先用筷子夾了一些肉餡插進蛋黃裡,然後左手的竹籤不停的...
  • 11447
四川冬至吃什麼 四川人冬至日必備這道美食
  • 四川冬至吃什麼 四川人冬至日必備這道美食

  • 冬至,我國各地人們會準備相應的傳統美食來吃,一般北方人吃的餃子,南方人吃的湯圓。當然,除了這兩種食物,我國一些地方有自己的特色食物。那麼,一般四川冬至吃什麼呢?據悉,四川人冬至日必備這道傳統美食!下面我們一起來看看。四川冬至吃什麼四川人冬至日必備這道美食四川冬至喝羊肉...
  • 15329
冬至杭州吃什麼 冬至這天杭州人會準備這道食物
  • 冬至杭州吃什麼 冬至這天杭州人會準備這道食物

  • 導語:冬至是一個比較重要的節氣,該節氣在古代是作為一個節日來過的,所以這天的習俗會比較多,尤其是飲食方面,我國各地冬至時節吃的食物都有所不同,並不是所有地區都吃餃子的。那麼,冬至杭州吃什麼?冬至這天杭州人會準備這道食物!冬至杭州吃什麼冬至這天杭州人會準備這道食物杭州...
  • 21039
這道秋葵拌香乾味美到無法想象,家人每天都吵著要!
  • 這道秋葵拌香乾味美到無法想象,家人每天都吵著要!

  • 【食材】秋葵、香乾蒜瓣、生薑、紅辣椒【做法】1、蒜瓣、生薑、紅辣椒分別切碎末,放入料理盆,加適量鹽、生抽、芝麻油、白糖,調成調味汁備用;2、香乾切薄片,入沸水焯燙幾秒,撈出,瀝乾水份,放入料理盆,先行入鹽味;3、香葵入放了鹽、植物油的沸水中焯燙片刻,撈出,沖涼,切小段,與提前入...
  • 13265