![面發酸了能吃嗎 面發酸了能不能吃]( "面發酸了能吃嗎 面發酸了能不能吃")
- 不能吃，面有酸味表明麵糰已經被各種微生物汙染，已經腐爛。麵粉中的營養成分被分解成分子量非常小的物質，最後分解成肽和有機酸。這時，這種物質會產生氨味和酸味，食物會失去原有的硬度和彈性，使顏色變得異常，最好不要食用。發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使...
- 7434
![草莓區域性軟了能吃嗎 草莓表面有點軟了還能吃嗎]( "草莓區域性軟了能吃嗎 草莓表面有點軟了還能吃嗎")
- 視情況而定。草莓若有些軟，多考慮有兩種情況，一是由於草莓成熟過度；二是由於草莓存放時間過長，無論是以上哪種情況導致，只要草莓沒有出現腐爛、變味等異常情況，即使變軟也可正常食用，只是相對於新鮮的草莓口感會稍微差一些。草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素...
- 14639
![鹹肉發黴了還能吃嗎 鹹肉表面發黴還能吃嗎]( "鹹肉發黴了還能吃嗎 鹹肉表面發黴還能吃嗎")
- 不能。鹹肉是用食鹽醃製後風乾製成的，水分含量特別少，鹽分含量特別高，一般的微生物都不生長，如果稍微受潮發黴，是由於耐高滲透壓的真菌生長繁殖引起，這類真菌有可能產生毒素，食用後對健康極為不利，因此不可食用。臘肉不宜放置過長時間一般冬季溫度較低、溼度也不大，如果打算兩星期...
- 26592
![低筋麵粉過期了還能吃嗎 低筋麵粉過期了還能吃嗎健康嗎]( "低筋麵粉過期了還能吃嗎 低筋麵粉過期了還能吃嗎健康嗎")
- 低筋麵粉過期了不能吃。低筋麵粉過期后里面很有可能已經腐敗變質了，滋生了大量的細菌和微生物，食用後會對人體造成不好的影響。辨別低筋麵粉是否變質，可以聞一下它的味道，一般麵粉是小麥的清香味就說明是新鮮的，有異味就是過期了。麵粉是一種由麥子碾成的粉末狀物。按小麥麵粉...
- 30538
![豌豆放冰箱發芽了可以吃嗎 豌豆放冰箱裡面發芽了還能吃嗎]( "豌豆放冰箱發芽了可以吃嗎 豌豆放冰箱裡面發芽了還能吃嗎")
- 豌豆放冰箱發芽了可以吃。豌豆發芽後叫豌豆芽，可做熱炒、做湯、涮火鍋等，一定要烹製熟透再吃。豆芽炒飯的做法：黃瓜、西葫蘆、生菜、白菜切絲，香蔥切小蔥圈兒，豆芽洗淨備用。先放入白菜絲和西葫蘆絲翻炒。放入米飯，炒散後，放入豆芽。加入老抽、食鹽、芝麻油，關火，放入黃瓜和生菜翻...
- 16816
![土豆發芽了還能吃嗎 發芽的土豆能不能吃]( "土豆發芽了還能吃嗎 發芽的土豆能不能吃")
- 在南方很多地區，氣溫已經飆升到二十度以上，這代表南方春天已經來臨。在這換季之時，小編髮現冬天買來的一袋子土豆居然發芽了，大概是因為天氣變暖。想著丟掉很可惜，不知道土豆發芽還能不能吃呢？下面，和小編一起來看看吧！發芽的土豆能不能吃土豆發芽了不能吃。因為發芽的土豆裡面含...
- 9017
![花椒麵過期了還能吃嗎 花椒麵過期了還能吃嗎有害嗎]( "花椒麵過期了還能吃嗎 花椒麵過期了還能吃嗎有害嗎")
- 花椒麵過期了不能吃。因為過了期的花椒麵，有可能會腐敗變質，進而滋生細菌或者有毒有害物質，如果食用的話極有可能會造成食物中毒，對身體健康造成影響和傷害，所以一定要記住，任何東西包括花椒麵在內，過了期都不能再吃了。花椒麵的做法很簡單，主要有以下步驟：起鍋燒熱，以不燙手為宜。...
- 20319
![年糕發黴了洗洗還能吃嗎 年糕發黴了洗洗還能夠吃嗎]( "年糕發黴了洗洗還能吃嗎 年糕發黴了洗洗還能夠吃嗎")
- 年糕發黴了洗洗是不能吃的。年糕發黴了就不能食用了，因為發黴的食物中會產生各種細菌，最厲害的要說是黃麴黴菌，它已經被世界衛生組織確定為第一致癌物，一般輕者會出現頭暈嘔吐等中毒症狀，嚴重的可導致肝腎損害，而發生死亡。年糕的儲存方法：1、水浸法：當年糕做好後，必須將年糕放置...
- 17339
![紅薯發芽了還能吃嗎 紅薯發芽了還能不能吃]( "紅薯發芽了還能吃嗎 紅薯發芽了還能不能吃")
- 有時候食物買多了存放的時間也就會很久，像紅薯土豆之類的食物，放久了可是會發芽的，大家都知道發芽的土豆有毒，那發芽了的紅薯有毒嗎？還能吃嗎？1、發芽的紅薯與土豆不同，土豆屬於茄科，土豆發芽以後因為會產生酶，會生成這種毒素，所以沒有辦法再食用，而紅薯發了芽以後，它不會產生酶，也就...
- 19283
![麵粉生蟲子了還能吃嗎 生蟲的麵粉能吃嗎]( "麵粉生蟲子了還能吃嗎 生蟲的麵粉能吃嗎")
- 麵粉生蟲子後不建議直接食用，麵粉裡的蟲子多數為擬谷盜，生蟲會是麵粉黴變，如果是蟲子較少可經過一定的方法，將麵粉裡的蟲子趕走後繼續食用麵粉，若蟲子多時不建議繼續食用麵粉。平時儲存麵粉要注意驅蟲防潮。1、少量蟲子：麵粉中的蟲子會加速麵粉的黴變。在麵粉中發現少量的蟲子...
- 20553
![柚子發紅了還能不能吃 柚子發紅了還能吃嗎]( "柚子發紅了還能不能吃 柚子發紅了還能吃嗎")
- 如果柚子開啟後，果肉和果皮都是紅色，說明柚子屬於紅柚，可以直接食用，若柚子肉本身是白色，有輕微發紅現象時，可以繼續食用，發紅情況嚴重，說明白柚子已經變質，不能食用。紅柚發紅是因為果肉中含有類胡蘿蔔素和番茄紅素，所以呈現出現的顏色就是紅色，所含類胡蘿蔔素和番茄紅素含量越多，顏...
- 17682
![麵包糠過期了還能吃嗎 麵包糠過期了還能吃嗎有害嗎]( "麵包糠過期了還能吃嗎 麵包糠過期了還能吃嗎有害嗎")
- 麵包糠過期了不可以吃。食物都有一個保質期，過期的麵包糠已經變質，會產生很多細菌，食用會危害人體健康。雖然過期的麵包糠看起來並沒有什麼變化，但是其內部已經發生質變了。很多食物都要求標註保質期，但是如果你做的保質措施好，也是可以延長食物的保質期的。麵包糠的做法：把吐司...
- 22337
![豆腐酸了還可以吃嗎 豆腐酸了能吃嗎]( "豆腐酸了還可以吃嗎 豆腐酸了能吃嗎")
- 豆腐酸了不能吃，因為變質了，產生了大量的細菌，吃了之後容易引發身體不適。乳製品，豆製品等都是高蛋白質類食品，特別容易變質腐敗，要注意儲存，最好抓緊時間吃掉。一旦變質，就不能食用了。儲存豆腐的方法豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後...
- 13864
![甘蔗表面紅了能吃嗎 甘蔗表面紅了能吃嗎有毒嗎]( "甘蔗表面紅了能吃嗎 甘蔗表面紅了能吃嗎有毒嗎")
- 甘蔗表面紅了不能吃。甘蔗時間長了會發紅，這是變質的現象，吃後會中毒，重者會出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀。甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脫水的現象，脫水造成的蔗芯發白發棉有空洞，影響口感和味道，食用後會...
- 27823
![豆子發芽了能吃嗎 豆子發芽了能不能吃]( "豆子發芽了能吃嗎 豆子發芽了能不能吃")
- 豆子發芽了還能吃，因為豆子中有植酸、單寧等影響鐵吸收的“反營養物質”，使得豆子中的鐵吸收率比較低。當豆子發芽時，植酸和單寧會被分解，從而降低了對鐵吸收的抑制作用。而且發芽會產生大量的維生素C，維生素C能促進鐵的吸收，加上植酸和單寧被分解降低了抑制作用，因此，豆子發芽會...
- 28205
![洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎 洋蔥爛了能不能吃]( "洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎 洋蔥爛了能不能吃")
- 洋蔥即使切掉表面帶有菌絲的那一部分，但不代表裡面沒有菌絲的部分就不含有黴菌毒素，加上黴菌的擴散範圍是人肉眼無法看到的，因此為了安全起見，去掉了壞掉部分的洋蔥也不要吃。怎麼判斷洋蔥有沒有壞？看洋蔥的顏色。沒有腐爛的紫洋蔥，切開後中心是乳白色的。檢視洋蔥表面是否有發...
- 24384
![牛奶壞了能發麵蒸饅頭嗎 牛奶壞了能不能發麵蒸饅頭]( "牛奶壞了能發麵蒸饅頭嗎 牛奶壞了能不能發麵蒸饅頭")
- 只要牛奶過期不是很久，而且沒有發生變質，那麼是可以發麵的。其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味。新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。牛奶壞了，可以通過以下幾種方式進行處理：1、洗澡的時候，大家...
- 27701
![姜發綠色了還能吃嗎 鮮姜發綠色了還能吃嗎]( "姜發綠色了還能吃嗎 鮮姜發綠色了還能吃嗎")
- 姜發綠色了還能吃。在經過太陽的照射之後它的表皮內有一種物質是能夠轉化為葉綠素的，這種物質對身體並無害處，所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。如果生薑長毛或腐爛，是不建議再吃了，因為是會產生毒素的，對身體的健康是有損害的。生薑藥食同源，既可調味，亦可為藥。民間流...
- 4904
![麵包放幾天就不能吃了 放了好幾天的麵包還能吃嗎]( "麵包放幾天就不能吃了 放了好幾天的麵包還能吃嗎")
- 視情況而定。一般現烤的麵包保質期在2-3天左右。超市或者是網上買的包裝麵包保質期一般為3-6個月。如果是現烤的麵包，需在保質期2-3天內食用完，開啟後沒吃完需放入冰箱。保質期為3-6個月的麵包同樣要在保質期食用完，食用時注意包裝有無漏氣、開口，且儲存溫度不能太高，不然放久...
- 19708
![生薑發芽了還能不能吃 生薑發芽了還可以吃嗎]( "生薑發芽了還能不能吃 生薑發芽了還可以吃嗎")
- 生薑發芽了還能吃。發芽的生薑沒有毒素，也不是腐爛變質，不用擔心它的安全性。生薑發芽是因為本身水分含量比較高，只要環境、溫度溼度適宜以後，放置一段時間後就會發芽。發了芽的生薑營養物質都跑到了芽上，生薑本身變得乾柴，即食用口感也不好了。如果把發芽的部分掰下來進行栽種...
- 32363
![掛麵過期了還能吃嗎 掛麵過期了還能吃嗎健康嗎]( "掛麵過期了還能吃嗎 掛麵過期了還能吃嗎健康嗎")
- 掛麵過期不能吃。過期的掛麵一般會伴隨著結塊以及味道變質，同時掛麵在製作的時候裡面還具有新增劑，過期之後裡面的新增劑及物質都會產生有害物質，食用後就會對人體造成危害，甚至可能因此而引發嚴重疾病。過期的掛麵怎麼處理1、過期掛麵可以用水煮熟後，撈出瀝乾水分拌上菜飯湯...
- 18227
![粽子發黴了還能吃嗎 粽子發黴了還能不能吃]( "粽子發黴了還能吃嗎 粽子發黴了還能不能吃")
- 不能。粽子是用糯米以及各種原料一起搭配製作而成的美食，其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，含有大量的蛋白質，當粽子發黴後，其內部的蛋白質會滋生大量微生物，因此發黴後的粽子不能再食用。粽子是中國傳統食物之一，吃粽子也是端午節的傳統習俗之一。粽子...
- 21273
![豆腐發酸了還能吃嗎 豆腐吃起來有點酸還可以吃嗎]( "豆腐發酸了還能吃嗎 豆腐吃起來有點酸還可以吃嗎")
- 豆腐發酸就不能吃了。發酸的豆腐已經被各種微生物汙染，腐敗變質。豆腐中的營養被分解成分子量極小的物質，最終分解成肽類、有機酸。此時物質會發生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅韌性及彈性，並使顏色異常。由於微生物汙染嚴重，增加了致病菌和產毒菌存在的機會。基本資訊豆...
- 28677
![菜糊了還能吃嗎 菜糊了上面沒糊的還能吃嗎]( "菜糊了還能吃嗎 菜糊了上面沒糊的還能吃嗎")
- 菜糊了不能吃。燒糊的菜會產生一些有害物質，對人體造成傷害。例如魚、肉，經高溫烹飪，焦糊產生的油煙中含有苯並芘，這種物質對人體有巨大傷害。隔夜菜本身不會致病。不過要注意的是，把隔夜菜炒透熱透是可以的，但要控制溫度和加熱時間，避免由於長時間高溫炒制產生苯並芘等有害物質...
- 25669
![牛油果裡面發黑能吃嗎 牛油果裡面發黑可以吃嗎]( "牛油果裡面發黑能吃嗎 牛油果裡面發黑可以吃嗎")
- 牛油果裡面發黑不能吃。正常的牛油果的果肉是微黃帶青的，裡面會發黑是因為牛油果過度成熟或者是在運輸中，牛油果的外部受到擠壓，氧氣進入牛油果內部導致的。這種牛油果的營養物質會下降很多，而且牛油果在切開之後便需要儘快食用，氧化之後還會滋生細菌，還會氧化變黑，是不能吃的。...
- 5799
秒知幫
