燜豆腐的做法 豆腐的家常做法
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豆腐大家都會做,豆腐裡面含有豐富的營養,很多人都喜歡吃。豆腐還可以燜著吃,加入蔥蒜、雞精、醬油、醬油等調味料之後,鮮香美味。這道菜製作簡單,大家可以試試。
豆腐的家常做法
食材:
豆腐200克、大蔥5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、醬油1勺、紹酒1勺、澱粉適量、香油1勺、色拉油適量
燜豆腐的做法:
1、蒜切片,大蔥切末;
2、洗淨的豆腐切成厚片;
3、鍋中加油燒熱,先下入蔥末炒香,再放入紹酒、醬油燒開;
4、然後倒入豆腐片、調入精鹽、味精、雞精,加入適量清水,煨至入味;
5、出鍋前放入蒜片,淋入香油,水澱粉勾芡,炒勻出鍋。
小貼士:
豆腐下鍋之後,不要隨意翻動,否則很容易滑散了。
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