![涼拌折耳根需要煮嗎 折耳根涼拌需不需要焯水]( "涼拌折耳根需要煮嗎 折耳根涼拌需不需要焯水")
- 可以煮也可以不煮。折耳根口感脆嫩，有一股較為明顯的腥味，如果能接受其腥味的人群就可以不用煮，直接涼拌即可；如果不喜歡，就可以用水煮一下，可以減淡其腥味，但是折耳根的口感會不如原來那麼脆嫩，根據個人口味來決定即可。涼拌折耳根做法主料：新鮮折耳根250克（葉或者根都行，一定要選...
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![涼拌黑木耳的做法步驟 涼拌黑木耳怎麼做好吃]( "涼拌黑木耳的做法步驟 涼拌黑木耳怎麼做好吃")
- 胡蘿蔔洗淨切片，木耳洗淨撕成小朵，姜、蒜切末，蔥切段，水燒開，下木耳和胡蘿蔔煮2分鐘，撈出瀝乾。，冷水過一遍，裝入盤中，加鹽、雞精、蔥段、姜、蒜、醬油、醋、白糖拌勻，倒少量油，油熱後下花椒炒香，關火，將花椒油淋在盤中，拌勻，撒上蔥段即可食用。涼拌黑木耳怎麼做好吃用料：胡蘿蔔半根，木耳...
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![木耳娃娃菜怎麼涼拌 涼拌木耳娃娃菜的做法]( "木耳娃娃菜怎麼涼拌 涼拌木耳娃娃菜的做法")
- 木耳和娃娃菜是很多人都喜歡吃的美食，木耳口感清脆，可以清炒也可以涼拌，娃娃菜鮮香入味，清甜爽口，今天教大家涼拌木耳娃娃菜的做法。涼拌木耳娃娃菜就是用木耳和娃娃菜作為主料，加入豐富的調味料，涼拌而成。木耳娃娃菜怎麼涼拌食材：幹木耳10克、娃娃菜1個、姜1克、蒜2瓣、小米辣2...
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![涼拌茴香用開水焯嗎 涼拌茴香要不要焯水]( "涼拌茴香用開水焯嗎 涼拌茴香要不要焯水")
- 可以焯水，也可不焯。茴香是一種綠色蔬菜，口感十分鮮嫩，本身就可以生吃，但是其中有一種比較獨特的香味，如果喜歡這種氣味就可以不進行焯燙，因為焯燙後反而會降低香味，影響茴香的口感；如果覺得氣味過於濃厚，也可放在沸水中焯燙半分鐘左右再涼拌。涼拌茴香的做法1、新鮮的小茴香一小...
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![折耳根凍了還能吃嗎 折耳根凍了還能不能吃]( "折耳根凍了還能吃嗎 折耳根凍了還能不能吃")
- 不建議繼續食用，因為折耳根屬於一種蔬菜，一般建議放在冰箱冷藏儲存，如果凍住了，解凍之後的折耳根口感很差，一點都不脆爽，而且營養價值也會降低，失去了食用的口感，和食用的意義。因此並不建議繼續食用。折耳根儲存方法1、灑水浸泡儲存：折耳根保質期可以達5天。植物的保質期，與它的水...
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![涼拌木耳隔夜還能吃嗎 涼拌木耳隔夜能吃嗎]( "涼拌木耳隔夜還能吃嗎 涼拌木耳隔夜能吃嗎")
- 由於夏季天氣炎熱，大家都想吃點涼爽開胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃冷盤了，涼拌黑木耳是一道家常的菜，相信很多人都不會陌生，黑木耳營養豐富，涼拌清爽適口，大家知道涼拌木耳隔夜還能吃嗎?涼拌木耳隔夜不能吃了，木耳本身就保質期很短，泡發時間也不宜過長，泡好就應立即食用。在挑選新...
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![折耳根是什麼 折耳根是什麼季節吃的]( "折耳根是什麼 折耳根是什麼季節吃的")
- 折耳根指的是魚腥草，一般在我國西南地區，在我國重慶、四川等地習慣將它稱為折耳根，它是腥臭草本植物，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素A、鉀等多種營養成分，經常被當做蔬菜或調味品食用。魚腥草簡介魚腥草，也叫做蕺菜、折耳根，客家人稱之為狗貼耳，不同地方有不同叫法。新...
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![黑木耳涼拌怎麼做 涼拌黑木耳的簡單做法]( "黑木耳涼拌怎麼做 涼拌黑木耳的簡單做法")
- 黑木耳放清水中浸泡1小時。青紅朝天椒切碎，蒜切末，洋蔥切絲。木耳摘掉硬結，撕小塊。木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏兩小時。黑木耳涼拌怎麼做食材：幹木耳10克、朝天椒6個、洋蔥1個、蒜3個、...
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![萵筍涼拌用不用焯水 萵筍涼拌需要焯水嗎]( "萵筍涼拌用不用焯水 萵筍涼拌需要焯水嗎")
- 萵筍涼拌焯水或者不焯水都可以，只是口感會不同。萵筍涼拌焯水的口感會變軟，但是沒有萵筍苦澀的氣味；萵筍涼拌不焯水的口感比較爽脆，但是萵筍苦澀的氣味會濃一些。萵筍涼拌最好的方法就是直接削皮，切絲，在涼水中浸泡5分鐘左右，這樣萵筍的營養成分不會流失，口感脆嫩，是夏日涼拌菜的...
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![涼拌木耳的做法步驟 怎麼涼拌木耳]( "涼拌木耳的做法步驟 怎麼涼拌木耳")
- 黑木耳溫水泡發，胡蘿蔔切絲，香菜切段，大蒜切蒜末，將泡發好的黑木耳清洗乾淨，手撕成小塊兒，鍋里加清水燒開，放入黑木耳煮2分鐘，撈出過涼水，瀝乾，將木耳放入碗中，加入胡蘿蔔絲、蒜末、生抽、白糖、陳醋、鹽和香油幾滴，攪拌拌勻，裝盤撒上香菜即可食用。怎麼涼拌木耳主料黑木耳適量，胡蘿蔔1...
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![泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃]( "泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃")
- 不可以。木耳在泡的過程中很容易有細菌繁殖，而且泡的時間越長細菌就會越多，若直接食用，易對身體造成不適，而高溫能夠有效殺菌，因此食用涼拌的木耳，也需要將其放在鍋裡焯水或煮熟再涼拌。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的...
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![折耳根是什麼菜 折耳根的栽培]( "折耳根是什麼菜 折耳根的栽培")
- 折耳根是什麼菜折耳根是一種食用根莖的菜。折耳根是腥臭草本植物，有異味。折耳根屬於陰性植物，怕強光，喜溫暖潮溼環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草，生果園、茶園、路埂等。嫩根莖可食，中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。折耳...
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![銀耳拌冷盤的做法 涼拌銀耳的家常做法]( "銀耳拌冷盤的做法 涼拌銀耳的家常做法")
- 黃瓜洗淨拍碎，切成塊，銀耳泡發後，洗淨瀝乾，將銀耳撕成小朵，鍋里加清水燒開，放銀耳煮1分鐘撈出，將黃瓜和銀耳放碗中，加醋、生抽拌勻，大蒜切成蒜末，然後搗成蒜泥，放入碗中拌勻，最後加少許香油，拌勻即可。銀耳拌冷盤的做法材料：黃瓜200g，食鹽少許，紅辣椒1個，醋1小勺，蒜3瓣，生抽1勺，芝麻油1勺涼拌...
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![涼拌木耳的做法 木耳如何涼拌好吃]( "涼拌木耳的做法 木耳如何涼拌好吃")
- 木耳是非常好吃的菜餚，不管是炒著吃還是涼拌，味道都非常好。今天要介紹的是最簡單的。涼拌木耳，這是一道常見的冷盤，用黑木耳作為主料，焯燙之後，放入調味料攪拌均勻即可，這道菜製作不費時間，大家都可以嘗試一下！木耳如何涼拌好吃食材：幹木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2個、姜1...
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![涼拌木耳包菜的做法 涼拌包菜木耳怎麼做好吃]( "涼拌木耳包菜的做法 涼拌包菜木耳怎麼做好吃")
- 涼拌菜是一種製作簡單的菜餚，很多菜都可以用於涼拌，比如木耳和包菜，今天就給大家介紹一下涼拌木耳包菜的做法。木耳和包菜口感清脆，得到了很多人的喜愛，再加上多種多樣的配料，好吃下飯。涼拌包菜木耳怎麼做好吃食材：新鮮木耳100克、包菜300克、小蔥2根、小米椒3個、大蒜3瓣、生...
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![玉米煮熟後過涼水嗎 玉米煮熟後需要過下涼水嗎]( "玉米煮熟後過涼水嗎 玉米煮熟後需要過下涼水嗎")
- 導語：玉米有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質，所以許多人喜歡吃。有些朋友沒怎麼煮過玉米，所以想來了解一下，玉米煮熟後過涼水嗎？玉米煮熟後需要過下涼水嗎？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。玉米煮熟後過涼水嗎玉米玉米煮熟後需要...
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![蕨根粉怎麼涼拌好吃 蕨根粉和什麼一起涼拌]( "蕨根粉怎麼涼拌好吃 蕨根粉和什麼一起涼拌")
- 蕨根粉是一種非常爽口的食物，最適合涼拌著吃，今天教大家一道美味的涼拌蕨根粉，用木耳作為配料，色香味俱全，大家可以試試。蕨根粉怎麼涼拌好吃食材：蕨根粉100克、幹木耳8克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根調味料：醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克蕨根粉涼拌的做法：1、大...
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![折耳根為什麼會變黑 折耳根會變黑的原因]( "折耳根為什麼會變黑 折耳根會變黑的原因")
- 折耳根變黑可能是折耳根受到外界壓迫、損壞，導致細胞壁氧化出現的變黑現象；也可能是儲存方式不當，導致折耳根腐爛，產生大量的細菌等有害微生物，導致折耳根變黑。折耳根又叫蕺菜、魚腥草、狗貼耳、豬鼻拱。屬於陰性植物，怕強光，喜溫暖潮溼環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂...
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![涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎麼做才好吃]( "涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎麼做才好吃")
- 木耳洗淨然後撕成小朵，裝入碗中。銀耳撕成小朵，和木耳放在一起。鍋中水燒開，將木耳和銀耳放進去，焯燙5分鐘左右，撈出。銀耳與木耳放入碗中，加入鹽、味精、白糖，攪拌均勻，裝盤。鍋中倒油，然後倒入蔥白，炸至變色，將蔥油淋到木耳與銀耳上即可。涼拌木耳怎麼做才好吃食材：水發銀耳100克、...
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![橄欖油拌冷盤需要加熱嗎 橄欖油拌冷盤需不需要加熱]( "橄欖油拌冷盤需要加熱嗎 橄欖油拌冷盤需不需要加熱")
- 橄欖油拌冷盤不需要加熱。橄欖油中含有葉綠素、維生素、油酸，還有特別豐富的營養元素，這些營養元素會被高溫破壞，所以橄欖油不適合高溫、長時間的加熱，直接食用能夠充分地吸收這些營養物質。並且油酸屬於不飽和脂肪酸，是一種對人體非常好的物質，但加熱之後可能會轉變為反式脂肪...
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![涼拌秋葵煮幾分鐘熟 涼拌秋葵煮幾分鐘可以熟]( "涼拌秋葵煮幾分鐘熟 涼拌秋葵煮幾分鐘可以熟")
- 3-5分鐘左右。秋葵本身較為鮮嫩，比較容易煮熟，3-5分鐘能夠最大程度的保留秋葵的營養成分，還能使其外觀碧綠，看起來更有食慾。如果時間過長，秋葵會出現軟糯情況，口感和營養價值都有所下降。秋葵焯水冷卻之後可以放在冰箱裡面冷藏一段時間，吃起來的話口感會更加的好一些。焯水時間...
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![木耳怎麼涼拌好吃 涼拌木耳的家常做法]( "木耳怎麼涼拌好吃 涼拌木耳的家常做法")
- 娃娃菜清洗乾淨，然後切成塊。蒜切末，蔥切蔥花。鍋內倒水下木耳焯熟，撈出。娃娃菜下水焯熟，撈出，控幹水分。木耳、娃娃菜放入碗中，再加入蒜末、生抽、鹽、醋、香油，攪拌均勻。最後裝盤，撒上蔥花即可。木耳怎麼涼拌好吃食材：水發木耳150克、娃娃菜80克、蔥10克、蒜2瓣、鹽1茶匙、生...
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![涼拌蕨根粉的做法 涼拌蕨根粉的家常做法]( "涼拌蕨根粉的做法 涼拌蕨根粉的家常做法")
- 蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的粉絲，營養價值很高，蕨根粉是非常好吃的有種食物，最普遍的就是涼拌著吃，風味獨特。今天教大家涼拌蕨根粉的做法，蕨根粉和多種調味料一起拌，色香味俱全。涼拌蕨根粉的家常做法食材：蕨根粉80克、大蒜2瓣、小米椒2個、小蔥2根調味料：醬油2克、醋2...
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![涼拌木耳的家常做法 涼拌黑木耳怎麼做]( "涼拌木耳的家常做法 涼拌黑木耳怎麼做")
- 黑木耳是公認的比較健康的一種食物，涼拌著吃是最普遍的一種吃法，味道好，風味獨特，涼拌之後，口感豐富，怎麼吃都不膩。教大家涼拌木耳的家常做法，木耳口感脆嫩，怎麼吃都好吃。涼拌黑木耳怎麼做食材：水發木耳200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒5克調味料：油適量、辣椒油1茶匙、生抽...
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![涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎麼做好吃]( "涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎麼做好吃")
- 涼拌木耳是一道以木耳涼拌而成的一道家常菜，具有清爽適口，營養豐富的特點，是餐前小菜的首選。今天小編就為大家介紹一種最簡單、美味涼拌木耳的做法！涼拌木耳的製作方法食材：幹木耳10克洋蔥20克蒜3瓣小米椒2個步驟：1.木耳放入清水中泡發，摘去根，撕小朵。洋蔥切絲，蒜3瓣切末、小米...
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秒知幫
