黑木耳涼拌怎麼做 涼拌黑木耳的簡單做法

黑木耳放清水中浸泡1小時。青紅朝天椒切碎，蒜切末，洋蔥切絲。木耳摘掉硬結，撕小塊。木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏兩小時。

黑木耳涼拌怎麼做

食材：幹木耳10克、朝天椒6個、洋蔥1個、蒜3個、香醋1勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺

涼拌黑木耳的簡單做法：

1、黑木耳放入清水中浸泡1小時；

2、青紅朝天椒切碎，蒜切末，洋蔥切絲；

3、木耳洗淨並摘掉硬結，撕小塊；

4、木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾；

5、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻，覆上保鮮膜，放冰箱冷藏兩小時。

小貼士：

幹黑木耳要提前用清水浸泡一下，然後再下鍋煮2分鐘，晾涼。