![藕節的功效與作用及禁忌 藕節的做法有哪些]( "藕節的功效與作用及禁忌 藕節的做法有哪些")
- 導語：藕節是植物蓮的根莖結及其兩端殘留的結間部分。它不僅可食療而且還可藥用，藕節性平，味甘、澀，歸肝、肺、胃經，對治療尿血、便血、婦人血崩等症有很好的療效。平日生活中，有不少朋友都會食用藕節，那麼，藕節的做法有哪些?藕節的功效與作用及禁忌分別又是什麼呢?想知道的朋友就...
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![蓮藕是什麼季節才有的 蓮藕的季節是什麼時候]( "蓮藕是什麼季節才有的 蓮藕的季節是什麼時候")
- 一般情況下，蓮藕的品種有很多，不同品種的蓮藕會有不同的成熟時間，大部分蓮藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由於蓮藕的品種與生長環境不同，上市時間也會有所差異。大部分蓮藕真正成熟的季節是在秋季，一般採挖蓮藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就...
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![大雪節氣吃藕可清熱潤燥]( "大雪節氣吃藕可清熱潤燥")
- 導語：下週一是12月7日即將迎來二十四節氣中的大雪節氣，如果說小雪節氣有降溫又飄飄雪花隨風吹來，那麼臨逢大雪節氣就是漫天飛舞的鵝毛大雪啦，。大雪節氣是天氣尤為乾燥的時候，特別是北方，室外冷燥、室內熱燥，平時養生飲食要注意潤燥清熱，那麼大雪節氣吃什麼呢?小編當然是建議到了...
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![蓮藕的功效與作用 蓮藕圖片]( "蓮藕的功效與作用 蓮藕圖片")
- 蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以涼拌、蒸、炒、燉湯。蓮藕維生素含量高、纖維含量低，因此深受大眾喜愛。那麼你知道蓮藕的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！蓮藕的功效與作用1、促進排便：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘...
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![怎麼做藕帶 藕帶的做法]( "怎麼做藕帶 藕帶的做法")
- 藕帶很多人都不知道什麼是藕帶，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與子蓮藕帶相比較，更加粗壯、脆嫩，非常適合炒著吃，喜歡吃蓮藕的人可以嘗試一下這道糖醋藕帶。怎麼做藕帶食材：藕帶250克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克糖醋...
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![小暑吃藕習俗 小暑節氣為什麼吃藕]( "小暑吃藕習俗 小暑節氣為什麼吃藕")
- 本站關於小暑吃藕習俗很多地區都有，不過一般是那方地區比較流行這種風俗。據說，小暑吃藕已經有一定歷史了，從清代就開始出現小暑吃藕的風俗習慣，小暑吃藕不僅僅是為了降暑降溫，還有一個特別的寓意。具體小暑節氣為什麼吃藕呢?下面我們一起來了解有關小暑吃藕的原因。小暑吃藕...
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![藕粉如何儲存 藕粉怎麼儲存]( "藕粉如何儲存 藕粉怎麼儲存")
- 密封放置在室內乾燥通風處即可。因為藕粉易受潮變質和吸收異味，所以宜置放於乾燥處，空氣相對溼度70%以下，環境溫度0°C~20°C，在此溫度範圍，越低越好，不要靠近異味物品。藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與偶同音，...
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![藕帶和藕有什麼區別 藕帶和藕的區別是什麼]( "藕帶和藕有什麼區別 藕帶和藕的區別是什麼")
- 1、外觀不同：藕帶外表為白色內部中空，有多個小孔掰斷後沒有明顯拉絲出現，而藕的外表則多為綠色，它內部也是中空的，但把它掰斷後有大量絲狀物出現。2、吃法不同：藕帶既可作主料，又可作配料，葷素皆宜，而藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可，還可以製作成藕粉。3、來源不同：藕帶是植物...
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![蒸藕的做法 藕怎麼蒸米]( "蒸藕的做法 藕怎麼蒸米")
- 蓮藕是一種清脆爽口的食物，平時我們會用來燉湯，或者是炒著吃。今天給大家介紹一道非常健康且好吃的食物，那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其實並不難，製作出來的菜餚，口感比較清淡，老少皆宜。藕怎麼蒸米食材：大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個大米蒸藕的做法1、大米洗淨控水；2...
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![藕帶是什麼季節成熟的 藕帶是什麼時候成熟的]( "藕帶是什麼季節成熟的 藕帶是什麼時候成熟的")
- 藕帶一般在夏季成熟。藕帶是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。藕帶通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕。湖北...
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![如何辨別粉藕和脆藕 怎麼挑選比較粉的蓮藕]( "如何辨別粉藕和脆藕 怎麼挑選比較粉的蓮藕")
- 蓮藕的表面粗糙，顏色比較深，比較粗，藕絲多的是粉藕。蓮藕的表面光滑，顏色比較白，相對比較細，藕絲很少的是脆藕。挑選方法一、摸表面我們可以摸一下表面，如果蓮藕摸起來一點都不光滑而且有很嚴重的粗糙感，那麼這就說明這個是一個面藕，相反如果摸起來是比較光滑的那就會是脆藕。挑選...
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![如何挑選蓮藕 藕的挑選方法]( "如何挑選蓮藕 藕的挑選方法")
- 小編髮現，最近超市蓮藕大促銷，蓮藕營養很豐富，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，吃起來口感又好。但是小編髮現不會挑選蓮藕，該如何挑選蓮藕呢?一起來看看吧!方法一：選擇顏色微黃沒有異味的蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發黑或有異味，這樣的不能要了。蓮藕本身只有一股泥土味，如果...
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![九孔藕和七孔藕有什麼區別 7孔藕和9孔藕的區別]( "九孔藕和七孔藕有什麼區別 7孔藕和9孔藕的區別")
- 1、外形不同：九孔藕有九個孔，藕的顏色發白，比較白淨；七孔藕只有七個孔，藕的顏色呈棕黃色，外形粗短厚實。2、做法不同：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，適合涼拌或清炒。3、口感不同：九孔藕口感清脆，有股甜味；七孔藕吃起來比較軟綿，並且有一股澀...
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![小暑節氣為什麼要吃藕 小暑吃藕的由來簡介]( "小暑節氣為什麼要吃藕 小暑吃藕的由來簡介")
- 一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出汙泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象徵。我國很多地區在小暑有吃藕的習俗，因為蓮藕清甜爽脆，生吃可清熱生津，熟吃可補益脾胃，益血生肌。小暑節氣...
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![藕帶是蓮藕的哪個部位 蓮藕帶是長在哪裡]( "藕帶是蓮藕的哪個部位 蓮藕帶是長在哪裡")
- 藕帶屬於根狀莖，人們經常食用的藕帶，就是幼嫩的根狀莖，是兩個蓮藕幼苗之間的連線部分，由一個莖節和一個頂芽組成。如果不在夏季採集藕帶，有一部分藕帶就膨大為蓮藕，所以，蓮藕其實就是膨大的根狀莖。藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根...
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![藕帶怎樣炒 炒藕帶的做法]( "藕帶怎樣炒 炒藕帶的做法")
- 藕帶是一種很常見的蔬菜，清脆可口，炒著吃就已經很美味了。今天要介紹的就是茄汁炒藕帶，這道菜以藕帶作為主要食材，加入了番茄作為配料，口感豐富，色香味俱全，吃過的人都非常喜歡，你來嘗試一下吧！藕帶怎樣炒食材：藕帶250克、番茄1個、蔥花適量、食用油10克、番茄醬10克、白醋2克、鹽1...
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![炸藕夾的做法 藕夾怎麼炸好吃]( "炸藕夾的做法 藕夾怎麼炸好吃")
- 牛肉剁成肉泥，加鹽、味精、白糖、料酒、薑末、蔥花、澱粉抓勻，做成餡。雞蛋打散，加麵粉和澱粉攪拌均勻，做成蛋糊。藕去皮洗浄，切成夾刀片。藕夾裡面放入牛肉餡。鍋倒入色拉油，燒至六成熱，藕夾裹上蛋糊，然後放下鍋炸，藕夾炸至金黃色，撈出即可。藕夾怎麼炸好吃食材：藕300g、牛肉150g、...
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![藕片怎麼炒 藕片的炒法]( "藕片怎麼炒 藕片的炒法")
- 藕片炒肉做法1、準備食材：藕500克、胡蘿蔔30克、五花肉50克、泡發木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、鹽2克、雞粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡蘿蔔、泡發木耳，焯水30秒，撈出備用。4、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色。5...
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![藕是什麼季節成熟的 蓮藕是什麼季節的蔬菜]( "藕是什麼季節成熟的 蓮藕是什麼季節的蔬菜")
- 藕是在秋季成熟的。藕屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜...
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![藕夾的做法 怎麼做炸藕夾]( "藕夾的做法 怎麼做炸藕夾")
- 蓮藕洗淨切片，豬肉剁成肉碎，豬肉末加蔥、蒜頭、雞粉、鹽、醬油、生粉，醃製20分鐘，豬肉用兩片蓮藕夾住，雞蛋加少許麵粉拌勻備用，鍋油鍋大火燒熱，將藕夾裹上雞蛋麵粉、下油鍋炸，差不多5-6分鐘後就轉大火，炸到表皮金黃色後起鍋即可。怎麼做炸藕夾主料;蓮藕430g，豬肉150g，雞蛋2個，麵粉少...
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![藕帶怎麼吃 爆炒藕帶的做法]( "藕帶怎麼吃 爆炒藕帶的做法")
- 炒藕帶是大家都愛吃的一道菜，藕帶本身口感比較清脆，而且炒著吃也比較簡單，大家都可以做。今天介紹爆炒藕帶的做法，藕帶有增進食慾、促進消化、開胃健中的作用，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！藕帶怎麼吃食材：藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精...
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![秋天吃蓮藕有什麼好處 什麼時候是吃蓮藕的季節]( "秋天吃蓮藕有什麼好處 什麼時候是吃蓮藕的季節")
- 秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，促使有害物質排出，十分有益。什麼時候是吃蓮藕的季節？秋季蓮藕是應時應季的食物，是...
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![面藕泡多長時間 面藕泡多久]( "面藕泡多長時間 面藕泡多久")
- 20分鐘左右。面藕在製作以前需要泡開才能夠服用，泡開之前需要準備好乾淨的溫開水，將面藕放進，等到20分鐘左右，泡發至面藕澎漲即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成的一種面製品，直徑僅為0.7MM，皆為空心。其製作...
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![如何辨別粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的區別]( "如何辨別粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的區別")
- 藕作為一種抗霧霾的食材又是一年四季都能買到的，餐桌上怎麼能少了他的身影。不知道大家發現沒有，我們有時候買的粉很面，而有時候買的藕又是脆的。對於煲湯來說當然是面的好，但是蓮藕外形都一樣，我們怎麼才能分辨出來呢?今天就帶你來看看粉藕和脆藕的區別，教你如何選擇粉藕和脆...
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![藕片的做法 藕片怎麼做]( "藕片的做法 藕片怎麼做")
- 藕片是一種非常簡單的菜餚，將藕片煮一下，然後放入調味料，即可食用，這道菜配料豐富，非常適合夏季吃。蓮藕是很健康的食物，老少皆宜。藕片怎麼做食材：蓮藕200克、蔥花10克、蒜末3瓣、薑末1塊、紅油1茶匙、麻油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白醋1茶匙、紅繩1根藕片的做法：1、蓮藕切片...
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秒知幫
