藕帶怎麼吃 爆炒藕帶的做法

炒藕帶是大家都愛吃的一道菜，藕帶本身口感比較清脆，而且炒著吃也比較簡單，大家都可以做。今天介紹爆炒藕帶的做法，藕帶有增進食慾、促進消化、開胃健中的作用，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！

藕帶怎麼吃

食材：

藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克

爆炒藕帶的做法：

1、藕帶洗淨切段，小蔥切蔥花，幹辣椒剪斷；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，下入幹辣椒、姜、蒜大火炒勻，然後加入藕帶一起炒；

3、藕帶炒熟之後，調入鹽、雞精翻炒均勻，裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士：

藕帶可以儲存7天左右，沒切過的藕帶可在室溫中放置一週的時間。但切過的蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕帶要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。