![冷凍的麵包需要解凍再烤嗎 麵包可以冷凍多久]( "冷凍的麵包需要解凍再烤嗎 麵包可以冷凍多久")
- 冷凍麵包可以不用解凍，直接用烤箱烤即可。將烤箱預熱至180度，這是重新加熱麵包最合適的溫度，再熱一點麵包就會糊，溫度低一些需要的烹飪時間也更長，麵包會發幹。但含高油高糖的麵包烤時，表面容易先焦黑，建議在麵包上加蓋一張鋁箔紙，回烤時間到了，也不要馬上取出，讓麵包在烤箱內燜烤1...
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![怎樣將冷凍的麵條快速解凍 如何把冷凍麵條立即解凍]( "怎樣將冷凍的麵條快速解凍 如何把冷凍麵條立即解凍")
- 導語：在日常生活中，麵條是我們隨處可見的是食物，也可以做成各種口味，如拌麵、湯麵、炒麵、涼麵等等。有些朋友來諮詢小編，怎樣將冷凍的麵條快速解凍？如何把冷凍麵條立即解凍？今日小編給大家分享一些比較實用的小妙招，希望可以給大家帶來一些幫助。怎樣將冷凍的麵條快速解凍麵條要...
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![冷凍蛋撻皮一般需解凍多久 蛋撻皮一般需要解凍多久]( "冷凍蛋撻皮一般需解凍多久 蛋撻皮一般需要解凍多久")
- 冷凍蛋撻皮一般需解凍10分鐘。將蛋撻皮擺放在烤箱托盤上，在常溫不通風的情況下放置10分鐘，等到蛋撻皮發軟，撻皮內底部已經發幹，就說明已經解凍完成。蛋撻皮的解凍時間不要太長，時間太長蛋撻皮會變得癱軟，粘在錫紙上。蛋撻皮的新做法食材：紫薯一個，牛奶，蛋撻皮，芝士片，雞蛋，白芝麻做法...
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![解凍的肉再凍後的危害 冷凍肉解凍後再冷凍有啥後果]( "解凍的肉再凍後的危害 冷凍肉解凍後再冷凍有啥後果")
- 解凍的肉再凍後的危害：解凍的肉在常溫下微生物繁殖力增強，肉的酶活性上升，再次放進冰櫃凍後不耐貯藏，非常容易變質，而且肉的組織在冰晶的作用下已有所破壞，再次冷凍的破壞力更強，進而使肉的保水力更低，解凍後由於血水滲出使肉的營養價值和風味全面下降。詳細內容可以將豬肉分幾份...
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![牛排要解凍再煎嗎 牛排要不要解凍再煎]( "牛排要解凍再煎嗎 牛排要不要解凍再煎")
- 牛排要解凍再煎，最好半解凍後再煎。冷凍牛排不解凍就直接煎的口感較老，外層熟了但內裡還生，等內裡煎熟，外層則過度成熟。冷凍牛排完全解凍後再煎，其肌纖維會迅速萎縮，導致大量水分流失。冷凍牛排半解凍後再煎，即可以保留口感，又可以鎖住水分。解凍牛排的注意事項冷凍的牛排不宜迅...
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![蒸凍餃子需要解凍嗎 蒸凍餃子需不需要解凍]( "蒸凍餃子需要解凍嗎 蒸凍餃子需不需要解凍")
- 蒸凍餃子不需要解凍，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。如何蒸速凍餃子：1、在蒸鍋內倒入適量的清水，把水燒開。2、在蒸籠上刷一層油，擺上買回來的速凍餃子。3、等水開後，把蒸架放到蒸籠內，再放入擺好的餃子。4...
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![包子可以冷凍後再蒸嗎 蒸好的包子可以冷凍以後再吃好麼]( "包子可以冷凍後再蒸嗎 蒸好的包子可以冷凍以後再吃好麼")
- 凍包子是可以放入蒸籠直接蒸的。做法為：鍋內放入充足的水分，待水燒開後再開始放入包子蒸。蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。根據包子的大小和火候，大概蒸個5-15分鐘即可。包子是蒸熟了冷凍還是生的冷凍？1、如果是用酵母來發面的包子，那建議先蒸...
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![肉解凍要多久 肉解凍需要多長時間]( "肉解凍要多久 肉解凍需要多長時間")
- 肉解凍的時間主要與室溫和解凍方法有很大的關係，如果是夏天，一般2至3個小時就可以解凍，如果是冬天，可能需要至少5至6個小時，不同方式的解凍所需的時間可能會不一樣，如果是用開水解凍，一般需要1至2小時，但是會改變肉質，如果用鹽水解凍，一般需要30分鐘左右。肉泡在水裡解凍正確嗎？首先...
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![凍梨解凍需要多久 凍梨解凍需要多長時間]( "凍梨解凍需要多久 凍梨解凍需要多長時間")
- 凍梨解凍需要30分鐘左右。將凍梨從冰箱中拿出來，放在室溫下，等待凍梨自然解凍，這種過程雖然慢，但是解凍後的梨子口味更好，如果想要吃到美味，建議使用這種方法。凍梨又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，這些凍梨都是在9月和10月份採摘，新採摘的梨味酸大於甜，原本酸澀的梨被凍過...
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![冷凍玉米可以直接煮嗎 冷凍玉米需不需要化凍煮]( "冷凍玉米可以直接煮嗎 冷凍玉米需不需要化凍煮")
- 可以直接煮不用解凍。直接先把玉米的根部切斷，再把玉米頂端的三四片葉子剝掉。接者把玉米放進鍋子，加大量的水煮沸，3至5分鐘後關小火煮，過程中不時用筷子翻動玉米，讓玉米能夠平均煮熟。熟透了就從鍋子裡取出來，然後冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。注意：1、玉米解凍洗淨掰成小段放...
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![藍莓冷凍前需要洗嗎 藍莓冷凍前要不要洗]( "藍莓冷凍前需要洗嗎 藍莓冷凍前要不要洗")
- 導語：眾所周知，藍莓果實中有豐富的營養成分，不僅有良好的營養保健作用，還有防止腦神經老化、抗癌、增強人體免疫等功能。有些朋友想了解下：藍莓冷凍前需要洗嗎？藍莓冷凍前要不要洗？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。藍莓冷凍前需要洗嗎藍莓藍莓冷凍前不需要...
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![包子可以冷凍後再蒸嗎 包子能冷凍之後再蒸嗎]( "包子可以冷凍後再蒸嗎 包子能冷凍之後再蒸嗎")
- 導語：包子是我國傳統食品，也是能增加飽腹感的主食，更是人們生活中不可或缺的食物。有些朋友會把包子放冰箱裡冷凍，那麼，大家知道包子可以冷凍後再蒸嗎？包子能冷凍之後再蒸嗎？下面是小編整理收集的內容，供大家欣賞，希望大家喜歡。包子可以冷凍後再蒸嗎包子可以冷凍後再蒸。蒸的方法...
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![冷凍的肉怎樣快速解凍 冷凍的肉如何快速解凍]( "冷凍的肉怎樣快速解凍 冷凍的肉如何快速解凍")
- 生活中，為了讓肉不變質，很多人都會將買回來的肉直接放入冰箱冷凍室裡面。但是，當我們著急吃的時候，肉已經變得非常堅固，需要很長時間化凍，那麼冷凍的肉怎樣快速解凍呢？方法一：微波爐解凍。將冷凍的肉取出來，用流動的水不停地衝洗冷凍的肉，然後用烤盤把冷凍的肉裝進去，直接放進微波爐...
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![竹筍冷凍儲存要焯水嗎 竹筍冷凍儲存需要焯水嗎]( "竹筍冷凍儲存要焯水嗎 竹筍冷凍儲存需要焯水嗎")
- 導語：冰箱給大家的生活帶來了極大的便利，但在存放食物的時候，需要注意冷凍和冷藏。最近有些朋友想來了解一下，竹筍冷凍儲存要焯水嗎？竹筍冷凍儲存需要焯水嗎？今日小編給大家分享一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來一些幫助。竹筍冷凍儲存要焯水嗎竹筍需要焯水，一般冷凍之後的...
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![冷凍牛排可以常溫解凍嗎 冷凍牛排可不可以常溫解凍]( "冷凍牛排可以常溫解凍嗎 冷凍牛排可不可以常溫解凍")
- 冷凍牛排不可以常溫解凍，冷凍牛排在常溫下解凍容易導致細菌大量繁殖，在4~60攝氏度之間，蛋白質內的細菌繁殖最快，另外也不推薦用微波爐快速解凍牛排，容易出現溫度過熱而把部分凍肉煮熟，煎出來的牛排會有部分口感老硬的味道。可將牛排放入保鮮膜中包裹，再放入清水中浸泡解凍即可。...
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![蛋撻皮解凍需要多久 冷凍蛋撻皮一般需解凍多久]( "蛋撻皮解凍需要多久 冷凍蛋撻皮一般需解凍多久")
- 蛋撻皮一般只需要解凍10分鐘即可。將蛋撻皮擺放在烤箱托盤上，在常溫不通風的情況下放置10分鐘，等到蛋撻皮發軟，撻皮內底部已經發幹，就說明已經解凍完成。蛋撻皮的解凍時間不要太長，時間太長蛋撻皮會變得過軟，粘在錫紙上。蛋撻皮放冷凍還是冷藏蛋撻皮放冷凍比較好，冰箱溫度冷藏一...
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![凍梨只能用冷水解凍嗎 凍梨只可以用冷水解凍嗎]( "凍梨只能用冷水解凍嗎 凍梨只可以用冷水解凍嗎")
- 導語：凍梨吃上去口感獨特，價值營養豐富，平時不能過量食用，因為不能讓身體寒氣過重。有些朋友想了解更多關於凍梨的內容，那麼，大家知道凍梨只能用冷水解凍嗎？凍梨只可以用冷水解凍嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。凍梨只能用冷水解凍嗎凍梨只能用冷水...
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![牛排需要解凍再煎嗎 牛排要解凍再煎嗎]( "牛排需要解凍再煎嗎 牛排要解凍再煎嗎")
- 牛排需要解凍至常溫再下鍋煎比較好。凍牛排直接下鍋煎口感比較老，外面熟了裡面還生，等到裡面煎熟了外面就過於老。且冷凍的牛排直接煎不好掌握火候，容易煎焦。不太好操作，冰化了容易濺出油。牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主...
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![蛋撻皮需要解凍嗎 烤蛋撻的時候蛋撻皮需要解凍嗎]( "蛋撻皮需要解凍嗎 烤蛋撻的時候蛋撻皮需要解凍嗎")
- 蛋撻皮可以解凍也可以不解凍。冷凍蛋撻皮可以直接加入蛋撻液烤制，不解凍的話烤制時間會比較短，可以節省製作時間，但是這樣做出來的蛋撻口感稍微差一些，蛋撻皮會比較緊實，如果想要味道更好一些，可以解凍十幾分鍾後，再放入烤箱，這樣烤出來的蛋撻外皮酥鬆好吃。把蛋撻皮放在冷藏5-8...
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![生包子冷凍後再蒸會變大嗎 生包子不蒸可以冷凍嗎]( "生包子冷凍後再蒸會變大嗎 生包子不蒸可以冷凍嗎")
- 不會變大。冷凍之後易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，麵糰不變硬，解凍之後還會使包子變形。生包子儲存建議將其放進冰箱冷藏即可，也可先將包子蒸熟，之後將其放進冷凍室儲存。麵食冷凍比冷藏好澱粉回升老化不只是失去原有的風味，還會引起食品品質劣變。在冷藏環境中...
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![凍肉可以冷水浸泡解凍嗎 凍肉可不可以冷水浸泡解凍]( "凍肉可以冷水浸泡解凍嗎 凍肉可不可以冷水浸泡解凍")
- 凍肉可以冷水浸泡解凍，但不建議。直接把凍肉放進水裡浸泡，不僅解凍慢，而且很容易將肉的營養物質流失，同時肉的纖維還容易被泡得很散，會導致肉的口感下降。解凍凍肉的小妙招把凍肉放入水中，加入適量食鹽和白醋就可以了。用鹽水加白醋解凍肉品，不僅能有效縮短解凍時間，還能軟化肉質...
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![冷凍的包子要蒸多久可以吃 冰箱裡凍的包子需要蒸多久]( "冷凍的包子要蒸多久可以吃 冰箱裡凍的包子需要蒸多久")
- 視情況而定。根據包子的大小和火候，蒸5-15分鐘即可。蒸包子注意事項：鍋中應該放入充足的水分，讓水分不至於快速蒸發掉。速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食...
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![新鮮鮑魚冷凍需要去殼嗎 新鮮鮑魚冷凍需不需要去殼]( "新鮮鮑魚冷凍需要去殼嗎 新鮮鮑魚冷凍需不需要去殼")
- 不用去殼。 新鮮鮑魚帶殼沖洗乾淨，鍋中放水燒開後轉中火，把洗淨的帶殼鮑魚(內臟不用處理)倒進鍋中煮兩分鐘，關火放涼。然後用小號的食品密封袋將鮑魚裝進去，一般是一個袋子裝一個鮑魚，然後加入幾勺煮鮑魚的水，沒過鮑魚，密封放進冰箱冷凍。吃的時候拿一個出來解凍，沸水裡滾兩分鐘...
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![煎牛排需要解凍嗎 牛排煎的時候需要解凍嗎]( "煎牛排需要解凍嗎 牛排煎的時候需要解凍嗎")
- 煎牛排需要解凍。煎牛排前一個晚上可以把牛排從冷凍室放入冷藏室，第二天煎的時候開袋即可。還可以放在冷水中自然解凍，但不宜放在熱水中，以免將牛肉燙熟。不宜將牛排完全解凍後再去煎，因為如果在攝氏140度的油溫下進行烹飪，解凍的牛肉的肌纖維會迅速開始萎縮，就會流失大量的水...
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![凍餃子需要解凍再煮嗎 凍餃子需不需要解凍再煮]( "凍餃子需要解凍再煮嗎 凍餃子需不需要解凍再煮")
- 不需要。凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是將它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在一起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會煮成一鍋黏糊糊的餃子湯。除了煮著吃，蒸速凍餃子也很受歡迎。蒸速凍餃子的方法：1、在蒸鍋內倒入適量...
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秒知幫
