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紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕怎麼烤
  • 紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕怎麼烤

  • 黑巧克力和黃油混合,隔熱融化,將雞蛋與糖混合,打發至變白,在雞蛋液中加入黑巧液,混合攪拌均勻,加入朗姆酒,篩入低粉拌勻,再裝入紙杯模具,放入烤箱220度烤8分鐘即可。紙杯蛋糕怎麼烤食材:低粉30克,朗姆酒7克,雞蛋1個,蛋黃1個,黃油50克,糖20克,黑巧克力80克紙杯蛋糕的做法:1.黑巧克力和黃油...
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瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕做法步驟
  • 瑪德琳蛋糕的做法 瑪德琳蛋糕做法步驟

  • 瑪德琳蛋糕是一種非常受歡迎的小甜點,主要是用低粉,黃油、糖、雞蛋、泡打粉等材料做成,可以自己在家裡做,步驟非常簡單。今天做的瑪德琳蛋糕還加入了檸檬皮,所以蛋糕帶著淡淡的檸檬香味,口感更加清爽,不甜膩。瑪德琳蛋糕的做法食材:低筋麵粉100克、黃油100克、牛奶25克、雞蛋1個...
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怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法
  • 怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法

  • 麵粉中加泡達粉拌勻,鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀,將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶中攪勻,蛋白、蛋黃分開,蛋黃中加糖攪勻,倒入麵糊裡,蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀,將蛋白放麵糊裡攪勻,倒入剩下的蛋白中,上下攪勻,預熱烤箱,蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎樣製作蛋糕材...
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如何做蛋糕 烤蛋糕的做法
  • 如何做蛋糕 烤蛋糕的做法

  • 如今很多人都喜歡在家裡做蛋糕,過程樂趣十足,同時也比較健康。今天教大家在家裡做蛋糕最簡單的方法,按照這個步驟操作就行,任何人都可以學會。如何做蛋糕食材:低筋麵粉150克、黃油150克、雞蛋150克、糖粉120克。烤蛋糕的做法:1、黃油軟化倒入碗中,加糖粉打至顏色變黃,體積膨脹;2、...
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簡單蛋糕的做法 蛋糕怎麼做
  • 簡單蛋糕的做法 蛋糕怎麼做

  • 盆裡加蛋白打至粗泡,再加15克細砂糖打至細膩泡沫,加15克細砂糖打至呈紋路狀,把剩下的細砂糖放進去打至發泡,盆裡放蛋黃和細砂糖打勻,加色拉油,加入牛奶,篩入低筋麵粉拌至光滑,蛋黃糊拌完,取1/3蛋白霜加入,再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,麵糊倒入蛋白霜盤中,麵糊倒入模中烤40分鐘,蛋糕烤...
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紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷 紙杯蛋糕會回縮塌陷的原因
  • 紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷 紙杯蛋糕會回縮塌陷的原因

  • 1、沒有烤熟:蛋糕在爐內膨脹還不錯,但從烤箱中取出來不一會兒,用手一按,蛋糕像洩了氣的皮球一樣瞬間癟了下去,切開後觀察內部組織會發現整體都很溼,而且內部黏糊糊的。2、配方的油或水的比例過多,使蛋糕本身重量過重,才會產生塌陷、回縮。3、攪拌麵糊時間過長,用力過大,出筋也會造...
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烤箱做蛋糕 烤蛋糕的做法
  • 烤箱做蛋糕 烤蛋糕的做法

  • 黃油軟化,然後加入細砂糖打發至蓬鬆,再加雞蛋液,攪打至黃油體積膨大一倍。香蕉壓成泥,倒入打發的黃油中,將低筋粉和泡打粉過篩加入黃油中,攪拌至無干粉。烤箱預熱,將麵糊倒入模具,震出大氣泡。入烤箱中下層,上下火170度,烤45分鐘即可。烤箱做蛋糕食材:低筋粉125克、香蕉70克、黃油10...
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芝士蛋糕的做法 怎麼做芝士蛋糕
  • 芝士蛋糕的做法 怎麼做芝士蛋糕

  • 芝士蛋糕裡面含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。在家裡做芝士蛋糕,再也不用去外面買了。怎麼做芝士蛋糕食材:低筋麵粉150克、玉米澱粉10克、奶油乳酪100克、牛奶50克、黃油30克、蛋清120克、蛋黃50克、砂糖50克...
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蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • 碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油,拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩,倒入蛋黃盆中,再加鹽拌勻。碗中加蛋白,擠上檸檬汁,打發,分三次加入白砂糖,打發至有小彎鉤的溼性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合,拌勻。烤盤刷油,鋪上烤紙,把蛋糕糊倒進去,刮平,撒上肉鬆和蔥碎,烤20分鐘,取出切塊即可。肉鬆...
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馬芬杯子蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕的做法
  • 馬芬杯子蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕的做法

  • 馬芬蛋糕是一種西式麵包,屬於甜點類,帶著濃郁的奶香味,根據加入的配料不同,可以製作成不同的口味,今天要做的是南瓜馬芬蛋糕,這個蛋糕甜香可口,鬆軟好吃,喜歡的小夥伴趕緊做一做吧!馬芬杯子蛋糕的做法食材:南瓜泥70克、低筋麵粉70克、全麥粉30克、牛奶70克、泡打粉1克、蘇打粉1克、...
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香蕉馬芬的做法 馬芬紙杯蛋糕的做法
  • 香蕉馬芬的做法 馬芬紙杯蛋糕的做法

  • 馬芬蛋糕是一種很受歡迎的甜品,一般我們會在外面買,其實自己在家裡做更好。今天教大家做的是香蕉馬芬,用到了香蕉、低粉、泡打粉、蘇打粉、雞蛋、牛奶等食材,製作出來的甜點奶香味十足,非常好吃。馬芬紙杯蛋糕的做法食材:香蕉2個、低筋粉200克、泡打粉2克、蘇打粉1克、雞蛋1個...
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蛋糕的做法大全 好吃的蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法大全 好吃的蛋糕怎麼做

  • 蛋糕是一種非常常見的食物,一般我們都是在外面買蛋糕,其實自己在家裡做蛋糕更加的營養健康。今天就推薦大家蛋糕的做法大全,到底好吃的蛋糕怎麼做成的,一起來看看這幾種好吃又簡單的蛋糕怎麼做吧!蛋糕的做法大全戚風蛋糕主料:雞蛋5個,低筋麵粉100克;輔料:白醋幾滴,細砂糖80克,色拉油...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕家常做法
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕家常做法

  • 雞蛋磕入盆中,再加入細砂糖,打發。打發後,再加入低粉拌勻。牛奶和色拉油混合均勻,加入麵糊融合,再倒入麵糊中。蛋糕模具裡刷一層油,將麵糊倒進去,然後再放入烤盤。烤至蛋糕出現黃褐色,取出。海綿蛋糕家常做法用料:全蛋4個,牛奶60克,細砂糖120克,低粉130克,色拉油30克海綿蛋糕的做法:1、...
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紙杯小蛋糕的做法 紙杯小蛋糕怎麼做
  • 紙杯小蛋糕的做法 紙杯小蛋糕怎麼做

  • 雞蛋打入盆中,加糖打成乳白,篩入低筋麵粉,打至濃稠細膩即可,將油分成三次加入麵粉中,攪拌均勻,將打好的麵糊放入裱花袋中,將麵糊擠入小紙杯裡面,麵糊裝好之後,在表面撒上少許芝麻,烤箱180度烤25分鐘左右,烤好後取出即可。紙杯小蛋糕怎麼做食材:低筋麵粉200克,雞蛋5個,玉米油70克,糖120克...
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酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定?!
  • 酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定?!

  • 酸奶蛋糕,一聽名字就很有食慾的一款點心,尤其是天冷的時候,吃上一口剛出鍋的酸奶蛋糕,小小一個,當早餐或下午茶都非常不錯.口感綿柔,入口即化,讓你幸福感爆棚~~原料麵粉60g淡奶油40g雞蛋4個酸奶175g黃油(融化)60g製作步驟1、雞蛋分離蛋清蛋黃。2、碗中加蛋黃、淡奶油(邊加邊攪拌)、...
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雞蛋糕的做法 雞蛋糕怎麼做好吃
  • 雞蛋糕的做法 雞蛋糕怎麼做好吃

  • 雞蛋2個打入一個乾淨的容器中,再倒入砂糖適量,隔溫水打發至蛋糊變粘稠。篩入低筋麵粉,攪拌均勻。再倒入植物油,攪拌均勻。連模內墊上油紙託,將蛋糊裝入裱花袋中,擠入小杯裡面。烤箱預熱180度,中層,烤20分鐘左右,取出,晾涼即可。雞蛋糕怎麼做好吃食材:雞蛋2個,低筋麵粉60g,細砂糖40g雞...
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在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法
  • 在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法

  • 碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉混合過篩,再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖,再加幾滴檸檬汁,打發到溼性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中,再倒入蛋白霜中,拌勻;。倒入模具中,用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶油均勻抹在蛋糕上,鋪上黃桃片,捲起來。冷藏後切片即可。...
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蛋糕怎麼做好吃 常見蛋糕的做法
  • 蛋糕怎麼做好吃 常見蛋糕的做法

  • 將蛋黃和糖倒入一個碗中,加入清水和油攪拌均勻,篩入低粉和泡打粉,再把蛋白分次加糖打發,把蛋黃和蛋白霜混合攪拌,然後倒入烤盤烘培,取出後壓成小圓片,最後加上沙拉醬和肉鬆即可。蛋糕怎麼做好吃肉鬆小蛋糕食材:低筋麵粉,泡打粉,蛋黃,糖,沙拉醬,肉鬆肉鬆小蛋糕的做法1.將蛋黃和糖混合,然...
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烤箱做蛋糕的方法 蛋糕的做法
  • 烤箱做蛋糕的方法 蛋糕的做法

  • 蛋清中分3次加入糖粉,然後將蛋清打到乾性發泡為止。蛋黃中加入水、色拉油、砂糖、可可粉,然後篩入低粉,攪拌均勻。將蛋黃糊放入蛋白糊中,拌勻,倒入模具裡。烤箱預熱150度,中層上下火,烤30分鐘左右。烤好後取出蛋糕,在外面塗上奶油,再撒滿黑巧克力碎,放上櫻桃即可。烤箱做蛋糕的方法...
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烤蛋糕的做法 蛋糕怎麼做
  • 烤蛋糕的做法 蛋糕怎麼做

  • 雞蛋打入容器中,倒砂糖,用打蛋器開始打,將蛋液打到顏色發白,且泡沫細膩,沒有大氣泡,分次篩入低筋麵粉,倒植物油拌勻至無顆粒,模裡面墊上油紙託,蛋糊倒入小紙杯裡面,烤箱預熱上下火180度,中層,烤制20分鐘左右,烤好後立即取出,取出放在晾架上晾涼即可。蛋糕怎麼做主料:雞蛋3個,低筋麵粉90g...
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馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕
  • 馬芬蛋糕的做法 自制馬芬蛋糕

  • 馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食,尤其是巧克力馬芬,特別受歡迎。平時我們都是在外面買,今天就教大家在家裡做巧克力馬芬蛋糕,製作方法並不難,你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材:低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力碎50克、...
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蛋糕的做法 做蛋糕的材料和各種做法
  • 蛋糕的做法 做蛋糕的材料和各種做法

  • 導語:大家都覺得製作蛋糕很難,所以經常經常會花很多錢去買蛋糕,其實,蛋糕的做法有很多種,有難的做法,當然也有非常簡單的做法,而不管是什麼蛋糕,都離不開一些基礎材料。下面小編為大家介紹做蛋糕的材料和各種做法。蛋糕的做法做蛋糕的材料和各種做法蛋糕做法蛋糕的做法:最簡單做法...
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紙杯蛋糕為什麼會裂開 紙杯蛋糕會裂開的原因
  • 紙杯蛋糕為什麼會裂開 紙杯蛋糕會裂開的原因

  • 紙杯蛋糕開裂有以下幾點原因:1、前期黃油打發過頭。2、進入烤箱時溫度過高。3、烤制蛋糕間過長。4、烤前沒有排出氣泡。5、如果是小烤箱,蛋糕受熱不勻也會導致裂開。6、蛋糕生坯整體太乾。烤紙杯蛋糕的溫度和時間:烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度,時間是30分鐘。烤箱提前預熱150...
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蛋糕的簡單做法 蛋糕的做法大全
  • 蛋糕的簡單做法 蛋糕的做法大全

  • 蛋黃和糖放碗中,再把水和油放碗中攪拌,篩入低粉和可可粉攪拌至無干粉,把蛋白分次加糖打發,混合蛋白霜和蛋黃糊,把主料放入烤盤烘培取出,奶油加糖打發,並抹到蛋糕上。將做好的蛋糕切成三片,捲成圓柱,抹上奶油即可。蛋糕的做法大全聖誕草莓蛋糕食材:低筋麵粉,可可粉,蛋黃,糖,奶油聖誕草莓...
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紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫 紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程
  • 紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫 紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程

  • 導讀:好吃的紙杯蛋糕人人喜歡,但是這麼好吃的紙杯蛋糕要怎麼畫出來呢?今天小編就來教大家學習一款紙杯蛋糕的簡筆畫,步驟也十分的簡單,小朋友們快拿起紙筆跟著小編一起來學習怎麼畫吧。紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程1.首先我們把蛋糕畫出來,接著畫紙杯和...
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