黃瓜這樣醃，爽脆可口又解膩，實在太好吃了！

刀 拍 黃 瓜

除了酸辣瓜條，最受歡迎的冷盤就是刀拍黃瓜了！一分鐘就上桌~

①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。

②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製5分鐘。

③製作料汁。將蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，調製均勻。

④調味。將黃瓜撈出，拌入料均勻即可，涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味！

刀 拍 黃 瓜

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①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。

②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製5分鐘。

③製作料汁。將蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，調製均勻。

④調味。將黃瓜撈出，拌入料均勻即可，涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味！

刀 拍 黃 瓜

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①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。

②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製5分鐘。

③製作料汁。將蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，調製均勻。

④調味。將黃瓜撈出，拌入料均勻即可，涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味！