- 這道菜,看著平常,但是吃起來卻特別的香,也是外婆哄孩子最拿手的菜,就這道菜,孩子可以一口氣吃完一碗飯。營養好消化,家家必備,也是所有孩子從小都會吃到的。是什麼?哈哈,你一看就知道了,肉泥燉蛋啊。做起來特別的簡單,只要一勺老抽,什麼都不要再添加了,真正符合孩子需要,蒸一蒸就能上桌...
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- 蒸蛋做法簡單,營養美味,是很多小夥伴在家經常做的美食之一,而冬天正是菠菜大量上市的季節,今天小編給大家介紹一道菠菜蒸蛋,菠菜和雞蛋搭配一起上鍋蒸,色彩鮮豔,營養豐富,保證家人都非常喜歡,吃過以後天天想吃!所需原料:本地雞蛋3個、新鮮菠菜2株左右、純牛奶1盒;1.菠菜去掉根,用水衝...
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- 大蒜水對哪類咳嗽有效?中醫認為風寒咳嗽是由機體感受風寒、肺氣失宣所致的咳嗽。臨床可見咳嗽聲重,咽癢,惡寒無汗,頭痛或發熱,甚則喘急。而大蒜則辛熱發散,更獨有大蒜素消炎殺菌,因此,大蒜可以驅寒、散寒、殺菌功效,對風寒感冒咳嗽有很好的效果。反之,對於風熱感冒咳嗽就作用不大,甚...
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- 香腸要蒸10~15分鐘左右才能熟。香腸的材料一般是豬肉,將豬肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。蒸香腸的方法十分簡單,可以直接整條洗乾淨放在鍋裡蒸,也可以先將香腸切成片狀,放在盤子裡再蒸,味道都特別好。想給香腸加些料,還可以適當搭配一些蔬菜,比如在蒸香腸時加...
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- 導語:許多朋友愛吃大閘蟹,因為吃起來別有一番樂趣。大閘蟹不僅口味佳,而且有一定的滋補作用。有些朋友蒸了一次大閘蟹,但是不清楚大閘蟹蒸了一次可以蒸第二次嗎?大閘蟹蒸了一次能二次再蒸嗎?接下去小編帶大家見識下吧,歡迎大家閱讀。大閘蟹蒸了一次可以蒸第二次嗎蒸大閘蟹大閘蟹...
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- 一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明,蒸蛋在十分鐘左右是最合適的,因為這樣蒸出來的蛋又嫩又滑,還能殺死蛋裡的大部分細菌,在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明,從雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92...
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- 視情況而定。小籠包上氣後蒸10分鐘;中號的素餡包子上氣後蒸12分鐘;大號的素餡包子上氣後蒸15分鐘;中號的肉包子上氣後蒸15分鐘;大號的肉包子上氣後蒸20分鐘。蒸包子計算時間以上氣開始計時,關火後燜3-5分鐘。包子蒸制時間過長,會導致塌陷、回縮等情況。蒸包子時,一定要等鍋中水...
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- 粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜,還被重慶評選為“重慶十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的,那麼在製作粉蒸肉的時候,需要蒸多久呢?和小編一起來看看吧!粉蒸肉蒸多長時間粉蒸肉需要蒸制四十分鐘以上。有著四十分鐘以上的蒸制時間,才能保證能將五花肉蒸得軟爛。這樣的粉蒸肉吃...
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- 蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸,這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉;螃蟹肚子朝上放在薑片上,翻著放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住,而不會外流。用熱水上蒸,蟹還沒死,蟹腳倒先掉了,可能沒法保持蒸螃蟹的完整性。根據螃蟹大小,水燒開後再蒸煮8-10分鐘為...
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- 魚是我們生活中非常常見的一道菜,做法多樣,但清蒸是最常見的,這主要是清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養,當然清蒸的時間一定要掌握好,可以說清蒸魚的時間是這道菜最為關鍵的地方。那麼下面讓我們來看看蒸魚要多久吧。材料:魚一條、蔥絲、薑絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋...
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- 螃蟹一直是美食愛好者們的最愛,不但吃得脆還很香。但是在螃蟹的眾多做法中只有蒸是比較簡單的,而且易於保持螃蟹的原汁原味。所以很多人在購買螃蟹後,一般都是選擇去蒸了吃。但是清蒸的火候是很講究的,很多人不知道要蒸多久才可以吃。下面就一起來看看螃蟹蒸多久合適。螃蟹蒸...
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- 粉蒸肉一般要蒸40分鐘以上。粉蒸肉發源於江西。粉蒸肉可見於袁枚的《隨園食單》中關於粉蒸肉的記載:“用精肥參半之肉,炒米粉黃色,拌麵醬蒸之,下用白菜作墊,熟時不但肉美,菜亦美。以不見水,故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉的做法:1、五花肉切片,姜切末,蔥切碎,捲心菜掰下菜葉。2、五...
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- 優點:該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。缺點:水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的,能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞,與水不發生反應,且難溶或不溶於水的成分的提取。水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱,不適用於化學性質不穩...
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- 蒸螃蟹需要的時間:1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟;2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟;3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸8分鐘...
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- 排骨指的是動物的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。蒸排骨是最常見的吃法之一,到底蒸排骨用什麼蒸好吃呢?蒸排骨用什麼蒸食材:排骨400克、榨菜200克、大蔥1段、大蒜2瓣、姜2片、小蔥1...
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- 蒸蒸日上,蒸:一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。出處:清李寶嘉《官場現形記》:“你世兄又是槃槃大才,排程有方,還怕不蒸蒸日上嗎?”近反義詞近義:日新月異、熱氣騰騰、紅紅火火、欣欣向榮、朝氣蓬勃、方興未艾、扶搖直上、繁榮昌盛、一日千里、旭日東昇、繁榮富強、百廢...
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- 蔬菜類的食材蒸5分鐘左右即可。質地鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右,如魚或蛋羹。而粉蒸肉這類食材,則需要大火蒸半小時以上便於所有食材成熟。總的來說蒸制時間長短根據食材不同而有所調整。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。在烹飪中,它既...
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- 粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉並不是蒸熟了就行,而是要將裡面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時。蒸粉蒸肉一般最開始要用大火蒸,把鍋內...
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- 魚的大小不同,清蒸的時間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時間也有差別,草魚肉質老一些需要多蒸一會,需要12分鐘左右,鯉魚肉質細膩一些,蒸8分鐘即可。清蒸魚的口感鮮嫩,能保留住魚肉的原汁原味,清蒸魚的營養價值高,魚肉高蛋低脂...
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- 饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了。蒸饅頭的時間和饅頭的大小也有一定的關係,如果是小饅頭,蒸15分鐘就可以了,如果是大饅頭蒸20分鐘,但是最多不要超過30分鐘。饅頭一般蒸多久蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內,水燒開後,蒸20分鐘最好。此外,蒸饅頭時間和饅頭的大小也有關係,如果饅頭個兒...
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- 糯米是一種非常可口的主食,可以直接蒸著吃,同時也可以和其他的配菜一起蒸,風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯,這道菜用糯米和豬肚作為主料,糯米中加入了豐富的調味料,色香味俱全。蒸糯米怎麼蒸食材:半熟豬肚400克,糯米150克,小蔥2根,姜4克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉4克,辣椒粉5...
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- 南瓜是日常生活中比較常見的蔬菜之一,其營養價值豐富。因為南瓜在全國各地都有種植,且產量也比較高,因此南瓜的價格也比較便宜。南瓜最簡單的吃法就是蒸熟之後食用。那麼,蒸南瓜一般需要蒸多少分鐘呢?和小編一起來看看吧!蒸南瓜要多久如果蒸南瓜的時候沒有削皮,蒸南瓜所需要的...
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- 清蒸鴿子要蒸40分鐘~50分鐘左右。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。在蒸制時,將鴿子洗淨後,用鹽將其醃製半個小時左右。醃製好後放碗裡,然後倒兩勺米酒,再放入鍋裡隔水蒸40分鐘~50分鐘即可,也可以加水進行蒸制,味道非常好。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白...
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- 清蒸魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩,能保留住魚肉的原汁原味,清蒸魚的營養價值高,魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀,後續淋上蒸魚豉油之後,魚肉更入味。清蒸魚要在蒸鍋的水燒開後,再放魚下鍋蒸,這樣肉質更鮮嫩。清蒸魚是一道以魚,花椒,蔥薑蒜,鹽,糖,料酒,生抽,凍...
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- 一般3兩以下的大閘蟹只需要蒸10分鐘就可以了,3到4兩的大閘蟹需要蒸12分鐘,而4兩以上較大的大閘蟹則需要蒸15分鐘左右,如果蒸的時間過長的話會使蟹膏、蟹黃流失,因此熱水蒸能更好地控制時間,肉質吃起來會更加的鮮嫩,螃蟹也不會因為長時間的掙扎而掉腿。大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學...
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