- 第一,放進微波爐中高溫加熱2至3分鐘左右。第二,放入鍋中稍微加熱除去潮氣,再放到冷凍室半小時左右。第三,放入油鍋中炸1至2分鐘左右撈出即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放...
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- 導語:脆皮玉米是臺灣特有的一種特色小吃,實際上就是把玉米加上一些材料然後把玉米皮炸脆,吃起來比一般的玉米要可口美味,跟適合年輕人的口味。玉米雖然沒有其他糧食的營養價值高,但也不能小覷。現在和小編一起來了解關於脆皮玉米的營養價值,以及關於脆皮玉米的養生功效及做法。...
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- 導語:有些朋友喜歡吃脆柿子,因為其甜脆爽口、富含維生素C、有良好的潤腸通便功效。有些人想了解一些關於脆柿子的內容,那麼今天就來看看,脆柿子會變軟嗎?脆柿子能變成軟的嗎?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。脆柿子會變軟嗎脆柿子會變軟。脆柿子成熟...
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- 1、冰箱冷凍:受潮鍋巴可以放在冰箱冰凍半小時,冰凍後鍋巴不再軟塌。2、烘烤:利用微波爐或是烤箱烘烤,鍋巴放微波爐內中火加熱1分鐘加熱即可,若仍舊軟塌再以30秒的時間,繼續加熱。3、烘乾:鍋巴由於吸收了水分不再酥脆,將其放進鍋中大火烘乾兩分鐘拿出,晾涼即可變酥脆。鍋巴做法:米飯...
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- 「基圍蝦」材料:蝦300g,蒸鍋,鹽、胡椒、檸檬適量。步驟1、將蝦頭去掉,剝去蝦皮,挑掉蝦線。2、在蒸鍋裡放入適量的水,水開之後將蝦放在蒸屜上。3、等15分鐘左右蝦變紅色,就可以出鍋了。4、盛出來之後可以配些胡椒或其他醬料吃,沒有放油的基圍蝦既健康又美味~不用一滴油也能做一桌...
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- 南方的夏天,最適合來一瓶冰啤酒加一盤炸花生米。可是南方地區夏天多雨季,而且雨季很長,花生容易受潮。我們要怎麼辦才能使受潮的花生變脆呢?有殼的花生受潮變脆法一:當花生受潮以後,我們可以用鍋復炒,將受潮的花生倒入鐵鍋裡,加入細沙,以小火慢慢炒即可。這種方法可以還原受潮花...
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- 茄盒不脆的原因:麵糊太稀;炸制時間不夠;茄子片太厚;未瀝乾水分。茄盒也叫茄夾,山東流行的家庭小菜。茄子切片後再在中間加上調好味的肉餡,經油炸而成。這道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就軟塌塌的。茄盒餡,如同餃子餡,多種多樣。可以按自己之喜好調製。放了餡的茄餅,也可以在稠度...
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- 糖醋排骨材料:排骨400g,冰糖20g,鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。步驟:1.將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開,15分鐘左右將排骨撈出。2.用刀背把冰糖敲碎後直接放入鍋中,新增適量的水加熱至變色,將煮好的排骨直接放入鍋中,不再用油炸。3.倒入適量的醬油,開小火燉20分鐘左右,慢慢收...
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- 多數做藕餅是做成藕夾,像漢堡包一樣,但是這個不太一樣,是把藕剁成碎丁,這樣的藕餅更加香脆!主料:五花肉餡兒250克 蓮藕2節香蔥50克 雞蛋1顆料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺鹽適量做法:1.蓮藕去皮洗淨後切小碎丁。2.豬肉要選擇肥瘦的,五花肉最好。加料...
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- 花菜裡含有豐富的維C,甚至比蘋果含量還要高。幹鍋菜花更是去飯店的必點菜,因為它不僅入味,而且吃起來感覺脆生生的。今天小編就分享一下這道菜的做法,小夥伴們可以自己在家做哦。主料:菜花、五花肉配料:郫縣豆瓣醬、生抽、白糖、小米辣、乾紅辣椒、大蒜、蔥、姜把菜花的朵朝下...
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- 雞洗淨切塊,在雞肉表面劃幾刀,蔥切絲,姜切末,蒜切末,雞肉里加蔥段、薑末、蒜末拌勻,調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘,雞蛋打入碗中,加澱粉拌勻,將雞肉裹一層蛋糊,再裹一層面粉,將雞肉放在盤中,油溫燒至7成熱,將雞肉放進去炸,小火炸至金黃,撈出控油。怎麼做脆皮炸雞材料:雞1...
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- 鍋巴不酥脆,解決辦法如下:1、回油復炸,先在鍋裡倒入適量食用油,將鍋巴用中火煎炸1至2分鐘,最後撈出濾油放涼,撒上微量食用鹽即可。2、將鍋巴裝到盤中,放進微波爐,調到燒烤檔位,微波加熱1分半後取出即可。鍋巴做法:米飯中加入兩匙油,攪拌均勻,放入微波爐中加熱1分鐘。在米飯中加入幹澱...
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- 爆米花不脆是因放置過久。爆米花經過高溫膨化後,形成了低水分的放大質體,且密度極小,放置一段時間後,空氣中的水分子會附著於爆米花之上,由於爆米花是玉米的膨大質體,接觸水汽的面積更大,使爆米花溼度增加,所以就不脆了,爆米花可以通過密封儲存,解決受潮。爆米花不脆了怎麼變脆:1、...
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- 小編對腰花可以是“愛恨情仇就在一瞬間”,原因在於這個腰花處理不好便是又腥又燥!但如果技術“過硬”,細嫩爽滑,下飯留香!於是,可愛無私的小編今天打算好好教教大家如何把爆炒腰花做細嫩爽滑!火爆腰花是用豬腰製作的一道家常菜,屬於川菜,質地細嫩,鹹鮮醇厚。豬腰子具有補腎氣、通膀...
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- 花生米提前用清水浸泡3個小時。鍋裡倒入清水,再將花生米放進去,大火煮開之後,改小火慢煮10分鐘,然後撈出。鍋中倒油,油溫燒至7成熱後,把豆瓣醬倒進去炒出香味,再放入花生米一起炒,大火收汁,出鍋即可。怎麼炒花生米食材:花生米300克、豆瓣醬10克炒花生米的做法:1、花生米提前用清水浸...
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- 豬黃喉切片,豬腰切花,二荊條切粒,小米椒切粒,沸水放黃喉焯水撈出,放腰花汆燙至變色撈出,油溫燒至7成熱,放豆瓣醬、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香,放黃喉、豬腰、料酒、生抽炒勻,放二荊條、小米椒翻炒半分鐘,放鹽、雞精、胡椒粉翻炒均勻即可。火爆雙脆怎麼做主料:豬黃喉150克,豬腰200克,...
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- 1、微波爐:將回潮的花生均勻平攤在微波爐中,調到中火,時間調至3-4分鐘,加熱後將花生取出,放涼後,花生就重新變脆。花生之所以會變脆,是因為微波爐將吸潮的水分蒸發掉,但火不能太大,花生要均勻平攤,否則水分不容易散發。2、復炒一會:最常見的做法就是復炒一下,把已經不脆的花生放到炒...
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- 肥腸好吃,但是製作方法相對比較複雜,最複雜的就是清洗肥腸的過程,教大家爆炒肥腸的家常做法。將非常用麵粉、鹽和醋反覆揉搓,洗乾淨之後,放入鍋中爆炒,非常口感脆嫩,鮮香入味,是比較受歡迎的家常菜之一。肥腸怎麼爆炒才脆食材:肥腸200克、麵粉100克、青椒5克、紅椒5克、洋蔥1個、...
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- 1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱,溫度150—180左右,四五分鐘就好。2、在不黏平底鍋上加一兩滴油,放上面煎一下,變得和剛烤出來的一樣,又酥又脆,此方法不會讓蛋塔上的水分流失掉。3、不建議把錫紙帶進微波爐加熱,加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微...
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- 泡菜不脆可能是因為醃製的時間過長的緣故,老泡菜水中礦物質會隨著時間的流失慢慢變少,這是不脆的主要原因,我們在醃製的時候可以在裡面倒適量的白酒,同時注意在醃製的時候經常性換水,但是還是要留適量的老壇水。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常...
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- 將餅乾放入冰箱冷凍約24小時。將餅乾取出,吃起來的口感恢復原來的酥脆。或重新放回烤爐,將餅乾平鋪在盤子裡,大概30秒即可。也可以用電吹風將餅乾的正反面各吹幾分鐘,餅乾冷卻後就會恢復酥脆。餅乾是以穀類粉等為主要原料,新增或不新增糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成型、...
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- 導語:柿子分為2種,一種是軟柿子,另一種是脆柿子。脆柿子口感清脆、個大皮薄、味甜可口。有些朋友發現脆柿子的果肉變黑,所以想知道下,脆柿子果肉變黑能吃嗎?脆柿子果肉變成黑色可以吃嗎?今天小編就為大家分享一下,感興趣的朋友可以來好好看看。脆柿子果肉變黑能吃嗎脆柿子果肉要...
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- 脆花粒是一種食品配料,主要由水,小麥粉,植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒,市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。脆花粒多用來類似麵包糠一樣裹在需要煎炸的食物外面,炸後口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感...
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- 黃瓜洗淨,切長條,放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻,倒入黃瓜中拌勻醃製1小時,醃好後盛出即可。怎麼醃脆黃瓜食材:黃瓜1根,鹽2勺,...
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- 脆花粒是一種食品配料,主要由水,小麥粉,植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒,市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。脆花粒多用來類似麵包糠一樣裹在需要煎炸的食物外面,炸後口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感...
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