炸花生米誰還用油啊，這樣做香脆又不糊，好吃極了！

糖 醋 排 骨

材料：

排骨400g，冰糖20g，鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。

步驟：

1. 將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開，15分鐘左右將排骨撈出。

2. 用刀背把冰糖敲碎後直接放入鍋中，新增適量的水加熱至變色，將煮好的排骨直接放入鍋中，不再用油炸。

3. 倒入適量的醬油，開小火燉20分鐘左右，慢慢收汁。

4. 湯汁基本收乾的時候，就可以裝盤配上米飯開吃了。不放油照樣可以做出美味的糖醋排骨！

荷 包 蛋

材料：

雞蛋一枚，平底鍋，水適量。

步驟：

1. 用小火燒開平底鍋中的水，水開的時候將雞蛋打入。

2. 雞蛋成形之後就可以用勺子盛出。

3. 不用油的荷包蛋就做好了！

基 圍 蝦

材料：

蝦300g，蒸鍋，鹽、胡椒、檸檬適量。

步驟：

1. 將蝦頭去掉，剝去蝦皮，挑掉蝦線。

2. 在蒸鍋裡放入適量的水，水開之後將蝦放在蒸屜上。

3. 等15分鐘左右蝦變紅色，就可以出鍋了。

4. 盛出來之後可以配些胡椒或其他醬料吃，沒有放油的基圍蝦既健康又美味~

糖 醋 排 骨

材料：

排骨400g，冰糖20g，鹽、醬油、料酒、蔥、姜適量。

步驟：

1. 將蔥、姜等配料和排骨一起放入水中煮開，15分鐘左右將排骨撈出。

2. 用刀背把冰糖敲碎後直接放入鍋中，新增適量的水加熱至變色，將煮好的排骨直接放入鍋中，不再用油炸。

3. 倒入適量的醬油，開小火燉20分鐘左右，慢慢收汁。

4. 湯汁基本收乾的時候，就可以裝盤配上米飯開吃了。不放油照樣可以做出美味的糖醋排骨！

荷 包 蛋

材料：

雞蛋一枚，平底鍋，水適量。

步驟：

1. 用小火燒開平底鍋中的水，水開的時候將雞蛋打入。

2. 雞蛋成形之後就可以用勺子盛出。

3. 不用油的荷包蛋就做好了！

基 圍 蝦

材料：

蝦300g，蒸鍋，鹽、胡椒、檸檬適量。

步驟：

1. 將蝦頭去掉，剝去蝦皮，挑掉蝦線。

2. 在蒸鍋裡放入適量的水，水開之後將蝦放在蒸屜上。

3. 等15分鐘左右蝦變紅色，就可以出鍋了。

4. 盛出來之後可以配些胡椒或其他醬料吃，沒有放油的基圍蝦既健康又美味~