![鍋巴不脆了怎麼才能變脆 鍋巴受潮怎樣變脆]( "鍋巴不脆了怎麼才能變脆 鍋巴受潮怎樣變脆")
- 1、冰箱冷凍：受潮鍋巴可以放在冰箱冰凍半小時，冰凍後鍋巴不再軟塌。2、烘烤：利用微波爐或是烤箱烘烤，鍋巴放微波爐內中火加熱1分鐘加熱即可，若仍舊軟塌再以30秒的時間，繼續加熱。3、烘乾：鍋巴由於吸收了水分不再酥脆，將其放進鍋中大火烘乾兩分鐘拿出，晾涼即可變酥脆。鍋巴做法：米飯...
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![銀耳為什麼不出膠還脆 銀耳不出膠還脆的原因]( "銀耳為什麼不出膠還脆 銀耳不出膠還脆的原因")
- 1、泡發時間太短：銀耳中或多或少帶有一些雜質，要充分浸泡。溫水泡發1小時左右，冷水泡需要2~3小時，充分泡發的標準就是銀耳變大，葉子舒展開。2、銀耳形狀太大：銀耳泡發後，需要撕成小碎片，越碎越容易出膠，很多人住的銀耳湯沒有出膠就是因為銀耳太大朵。3、水量太多：水剛好沒過銀耳三...
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![鍋巴不酥脆了怎麼辦 鍋巴不酥脆了怎麼解決]( "鍋巴不酥脆了怎麼辦 鍋巴不酥脆了怎麼解決")
- 鍋巴不酥脆，解決辦法如下：1、回油復炸，先在鍋裡倒入適量食用油，將鍋巴用中火煎炸1至2分鐘，最後撈出濾油放涼，撒上微量食用鹽即可。2、將鍋巴裝到盤中，放進微波爐，調到燒烤檔位，微波加熱1分半後取出即可。鍋巴做法：米飯中加入兩匙油，攪拌均勻，放入微波爐中加熱1分鐘。在米飯中加入幹澱...
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![鍋燒乾了怎麼辦 如何處理鍋燒乾變黑]( "鍋燒乾了怎麼辦 如何處理鍋燒乾變黑")
- 有時候因為忙碌就會忘記了已經開火熱鍋準備做飯，時間長了鍋底就會被燒黑。若是不將鍋底黑黑的一圈清理乾淨，做起菜來會讓人覺得很糟心。那麼該怎麼處理鍋燒乾之後變黑的情況呢?一起來看看吧!方法一：米飯發酵法把剩米飯放到鍋裡靜置很長一段時間，讓米飯在鍋中自然發酵。等時間...
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![爆米花不脆是什麼原因 爆米花不脆的原因]( "爆米花不脆是什麼原因 爆米花不脆的原因")
- 爆米花不脆是因放置過久。爆米花經過高溫膨化後，形成了低水分的放大質體，且密度極小，放置一段時間後，空氣中的水分子會附著於爆米花之上，由於爆米花是玉米的膨大質體，接觸水汽的面積更大，使爆米花溼度增加，所以就不脆了，爆米花可以通過密封儲存，解決受潮。爆米花不脆了怎麼變脆：1、...
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![如何辨別粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的區別]( "如何辨別粉藕和脆藕 粉藕和脆藕的區別")
- 藕作為一種抗霧霾的食材又是一年四季都能買到的，餐桌上怎麼能少了他的身影。不知道大家發現沒有，我們有時候買的粉很面，而有時候買的藕又是脆的。對於煲湯來說當然是面的好，但是蓮藕外形都一樣，我們怎麼才能分辨出來呢?今天就帶你來看看粉藕和脆藕的區別，教你如何選擇粉藕和脆...
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![脆柿子果肉變黑能吃嗎 脆柿子果肉變成黑色可以吃嗎]( "脆柿子果肉變黑能吃嗎 脆柿子果肉變成黑色可以吃嗎")
- 導語：柿子分為2種，一種是軟柿子，另一種是脆柿子。脆柿子口感清脆、個大皮薄、味甜可口。有些朋友發現脆柿子的果肉變黑，所以想知道下，脆柿子果肉變黑能吃嗎？脆柿子果肉變成黑色可以吃嗎？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。脆柿子果肉變黑能吃嗎脆柿子果肉要...
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![脆紅李和青脆李區別 脆紅李和青脆李區別有哪些]( "脆紅李和青脆李區別 脆紅李和青脆李區別有哪些")
- 脆紅李和青脆李的區別：脆紅李的樹勢中庸，樹冠呈自然開心形，果實呈正圓形或近圓球形，果實較小，果皮呈紫紅色，果粉比較厚，肉質脆甜;青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜。脆紅李的果皮是紫紅色的，果肉呈黃色或夾帶一絲絲紅色，果實大多是正球形，但是比較小，只有15～2...
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![泡菜不脆是什麼原因 泡菜不脆的原因]( "泡菜不脆是什麼原因 泡菜不脆的原因")
- 泡菜不脆可能是因為醃製的時間過長的緣故，老泡菜水中礦物質會隨著時間的流失慢慢變少，這是不脆的主要原因，我們在醃製的時候可以在裡面倒適量的白酒，同時注意在醃製的時候經常性換水，但是還是要留適量的老壇水。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物，通常...
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![脆脆的桃子是什麼品種 脆桃是什麼品種]( "脆脆的桃子是什麼品種 脆桃是什麼品種")
- 脆脆的桃子是油桃，油桃口感清脆，吃起來酸甜。油桃是薔薇科桃屬落葉小喬木。油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈。油桃葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深...
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![怎樣挑選土豆不是脆的 如何判斷是不是脆土豆]( "怎樣挑選土豆不是脆的 如何判斷是不是脆土豆")
- 土豆，是生活中比較常見的農產品之一。在我國各個地區都有種植，價格比較便宜。目前，我國是世界上土豆產量最高的國家，多作菜餚。而在國外，土豆不僅可以用來做菜，而且還可以代替主食。一般來說，面土豆代替主食，煮來吃更好。那麼，怎樣挑選土豆不是脆的呢？一起來看看吧！怎樣挑選土豆不是...
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![茄盒不脆的原因 茄盒不脆的原因是什麼]( "茄盒不脆的原因 茄盒不脆的原因是什麼")
- 茄盒不脆的原因：麵糊太稀；炸制時間不夠；茄子片太厚；未瀝乾水分。茄盒也叫茄夾，山東流行的家庭小菜。茄子切片後再在中間加上調好味的肉餡，經油炸而成。這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的。茄盒餡，如同餃子餡，多種多樣。可以按自己之喜好調製。放了餡的茄餅，也可以在稠度...
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![如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法]( "如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法")
- 帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油溫燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出，吸乾油分，炸好之後，高溫復炸一次，撈出瀝乾油，撒上少許椒鹽和孜然粉即可。如何炸帶魚才酥脆...
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![回潮的花生怎麼變脆 回潮花生米變脆小方法]( "回潮的花生怎麼變脆 回潮花生米變脆小方法")
- 1、微波爐：將回潮的花生均勻平攤在微波爐中，調到中火，時間調至3-4分鐘，加熱後將花生取出，放涼後，花生就重新變脆。花生之所以會變脆，是因為微波爐將吸潮的水分蒸發掉，但火不能太大，花生要均勻平攤，否則水分不容易散發。2、復炒一會：最常見的做法就是復炒一下，把已經不脆的花生放到炒...
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![脆柿子會變軟嗎 脆柿子能變成軟的嗎]( "脆柿子會變軟嗎 脆柿子能變成軟的嗎")
- 導語：有些朋友喜歡吃脆柿子，因為其甜脆爽口、富含維生素C、有良好的潤腸通便功效。有些人想了解一些關於脆柿子的內容，那麼今天就來看看，脆柿子會變軟嗎？脆柿子能變成軟的嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。脆柿子會變軟嗎脆柿子會變軟。脆柿子成熟...
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![硬柿子怎麼弄又甜又脆 硬柿子如何弄又甜又脆]( "硬柿子怎麼弄又甜又脆 硬柿子如何弄又甜又脆")
- 導語：在日常生活中，有些朋友非常喜歡吃柿子，但是發現超市剛買回來的柿子是硬的，無法直接吃。那麼，小編就和朋友們來說說，硬柿子怎麼弄又甜又脆？硬柿子如何弄又甜又脆？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。硬柿子怎麼弄又甜又脆硬柿子方法一1、想讓生...
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![上海這些美味的鍋貼，你吃過了嗎？香脆多汁讓人慾罷不能！]( "上海這些美味的鍋貼，你吃過了嗎？香脆多汁讓人慾罷不能！")
- 說起金燦燦的鍋貼，大家都知道是魔都早飯的經典!狀如餃子，卻又不是餃子。好吃美味，底脆汁多~那麼滬上最美味、最嗲的鍋貼你吃過咩?小編帶你玩轉魔都鍋貼小地圖。1、蒲石小點可以說是非常小清新的一家店了，這家店可是名副其實的網紅店哦，把傳統的上海美食招攬了個遍!在這裡，豆漿...
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![鴨腸如何處理又脆又不腥 鴨腸怎麼處理又脆又不腥]( "鴨腸如何處理又脆又不腥 鴨腸怎麼處理又脆又不腥")
- 1、清除乾淨腸內雜物：取兩根方頭的筷子，用筷子的方頭部分夾緊鴨腸，然後從一邊抽出。這樣反覆幾次，就會把鴨腸裡面的雜物清洗乾淨。這些雜物是鴨腸腥味的主要來源。2、食用鹼或白醋搓洗：清理乾淨的雜物的鴨腸可以用加入適量的食用鹼反覆的按摩揉搓，再用清水沖洗，重複兩、三次，家裡...
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![餅乾不脆了怎麼恢復 餅乾不脆瞭如何恢復]( "餅乾不脆了怎麼恢復 餅乾不脆瞭如何恢復")
- 將餅乾放入冰箱冷凍約24小時。將餅乾取出，吃起來的口感恢復原來的酥脆。或重新放回烤爐，將餅乾平鋪在盤子裡，大概30秒即可。也可以用電吹風將餅乾的正反面各吹幾分鐘，餅乾冷卻後就會恢復酥脆。餅乾是以穀類粉等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、...
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![外脆內脆的“雙脆”藕餅好吃到嘴巴不停！]( "外脆內脆的“雙脆”藕餅好吃到嘴巴不停！")
- 多數做藕餅是做成藕夾，像漢堡包一樣，但是這個不太一樣，是把藕剁成碎丁，這樣的藕餅更加香脆！主料：五花肉餡兒250克 蓮藕2節香蔥50克 雞蛋1顆料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺鹽適量做法：1.蓮藕去皮洗淨後切小碎丁。2.豬肉要選擇肥瘦的，五花肉最好。加料...
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![怎麼讓隔夜蛋撻變酥脆 讓隔夜蛋撻變酥脆的方法]( "怎麼讓隔夜蛋撻變酥脆 讓隔夜蛋撻變酥脆的方法")
- 1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱，溫度150—180左右，四五分鐘就好。2、在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛烤出來的一樣，又酥又脆，此方法不會讓蛋塔上的水分流失掉。3、不建議把錫紙帶進微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微...
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![如何挑選蘋果又甜又脆 如何挑選蘋果]( "如何挑選蘋果又甜又脆 如何挑選蘋果")
- 1、看蘋果的新鮮程度，如果蘋果蒂周圍沒有褶皺的，就說明這是剛摘下來的新鮮蘋果，反之蘋果蒂皺紋越多越深，就說明摘下來有一段時間了，肯定不新鮮了。2、看蘋果的條紋，挑選蘋果的時候要看一下蘋果的條紋，條紋越多，蘋果就越好吃，反之條紋少的蘋果既不脆而且又不甜。3、看蘋果的重量，不...
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![爆米花不脆了怎麼辦 爆米花不脆了怎麼變脆]( "爆米花不脆了怎麼辦 爆米花不脆了怎麼變脆")
- 第一，放進微波爐中高溫加熱2至3分鐘左右。第二，放入鍋中稍微加熱除去潮氣，再放到冷凍室半小時左右。第三，放入油鍋中炸1至2分鐘左右撈出即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放...
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![脆皮鍋巴土豆的做法 怎麼脆皮鍋巴土豆好吃]( "脆皮鍋巴土豆的做法 怎麼脆皮鍋巴土豆好吃")
- 土豆洗淨對半切開，煮至8成熟撈出去皮切塊，油溫燒至6成熱，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黃香脆，加鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻，撒上蔥花即可。怎麼脆皮鍋巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2個;輔料：小蔥2根，孜然粉3克，辣椒粉3粉，花椒粉2；脆皮鍋巴土豆的做法：1.將土豆洗淨，...
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![脆皮鍋巴土豆的做法]( "脆皮鍋巴土豆的做法")
- 食材：土豆400克小米椒2個小蔥2根孜然粉3克辣椒粉3粉花椒粉2克步驟：1.將土豆洗淨，對半切開，放鍋中煮至8成熟，撈出去皮，切小塊。小米椒切圈，小蔥切蔥花。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黃香脆。加入鹽1勺、雞精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米...
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秒知幫
