脆皮鍋巴土豆的做法 怎麼脆皮鍋巴土豆好吃

土豆洗淨對半切開，煮至8成熟撈出去皮切塊，油溫燒至6成熱，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黃香脆，加鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻，撒上蔥花即可。

怎麼脆皮鍋巴土豆好吃

主料：

土豆400克，小米椒2個;

輔料：

小蔥2根，孜然粉3克，辣椒粉3粉，花椒粉2；

脆皮鍋巴土豆的做法：

1.將土豆洗淨，對半切開，放鍋中煮至8成熟，撈出去皮，切小塊。小米椒切圈，小蔥切蔥花；

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黃香脆。加入鹽1勺、雞精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻，盛出後撒上蔥花即可。

小貼士：

馬鈴薯不但營養價值高，而且還有較廣泛的藥用價值。我國中醫學認為，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎之功效。

脆皮鍋巴土豆是一道色香味俱全的菜餚，口感香酥，今天介紹的脆皮鍋巴土豆的做法你們都學會了嗎?土豆是營養健康的美食，喜歡吃的小夥伴可以在家裡試試。