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相關雞飯的常識百科

男子吐槽重慶機場香菇雞飯只有兩塊肉是怎麼回事 重慶機場香菇雞飯只有兩塊肉是真的嗎
年夜飯為什麼要吃雞 年夜飯為什麼要吃雞肉?
  • 年夜飯為什麼要吃雞 年夜飯為什麼要吃雞肉?

  • 雞與“吉”諧音,向來有吉祥、避邪、喜慶的象徵。古人總結雞有文、武、勇、仁、信“五德”,即“頭帶冠為文,足搏距為武,敵在前敢鬥為勇,見食相呼為仁,守夜不失為信”。因而,這隻雞在年夜飯中扮演了重要的民俗角色,在中國很多的地方都有“無雞不成席”的趣俗,象徵著“萬事吉當頭”。...
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雞蛋炒飯的做法 雞蛋炒飯怎麼做好吃
  • 雞蛋炒飯的做法 雞蛋炒飯怎麼做好吃

  • 雞蛋炒飯是很多人都喜歡吃的一道主食,而且其做法簡單,和一般的雞蛋炒飯不同,今天教大家做的是蒜香雞蛋炒飯,加入了大蒜之後,蒜香味濃,非常好吃。雞蛋炒飯怎麼做好吃食材:雞蛋2個、隔夜飯200克、大蒜10克、小蔥1根、鹽1克、雞精1克雞蛋炒飯的做法:1、雞蛋打入碗中,加鹽打散;2、蔥切...
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南瓜培根飯 甜鹹的奇妙搭配!炒雞好吃!
  • 南瓜培根飯 甜鹹的奇妙搭配!炒雞好吃!

  • 南瓜是日常生活中非常常見的食材之一,似乎一年四季都有。它色澤金黃,味道香甜,而且營養還特別豐富。南瓜富含維生素B、維生素C和鈣、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、磷等成分,常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。在這道極為普通的南瓜飯里加點培根,味道頓時提升不少...
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醬油雞電飯鍋做法 醬油雞電飯鍋怎麼做
  • 醬油雞電飯鍋做法 醬油雞電飯鍋怎麼做

  • 在我們日常生活中,除了豬肉,吃得最多的就是雞肉了,雞肉可以做成炸著吃、煲湯喝、炒著吃,也可以蒸著吃,做法不一樣,味道也是不一樣的。那麼大家知道醬油雞電飯鍋做法是什麼嗎?下面讓我們一起來看看吧。醬油雞電飯材料:雞、鹽、生抽、耗油、白糖、蔥、花椒粉、老抽、料酒、姜、洋蔥...
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咖哩雞飯的做法 正宗咖哩雞飯怎麼做
  • 咖哩雞飯的做法 正宗咖哩雞飯怎麼做

  • 咖哩雞飯是一道頗具異域風味的菜品,以雞肉、咖哩、米飯作為主要材料,製作方法簡單,營養健康,深受大家喜愛。咖哩雞飯是很受歡迎的主食,咖哩風味獨特,不僅好吃也很營養。正宗咖哩雞飯怎麼做食材:雞肉100克、米飯1碗、咖哩粉20克、洋蔥50克、土豆50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙咖哩雞...
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拌飯怎麼拌的 手撕雞拌飯的做法
  • 拌飯怎麼拌的 手撕雞拌飯的做法

  • 拌飯是一種很有特色的主食,平時我們在外面餐廳經常會吃,拌飯的做法多樣,口味多變,怎麼吃都不膩。今天教大家能在家裡做的拌飯,那就是手撕雞拌飯,這道美食將手撕雞和米飯結合,好吃又營養。拌飯怎麼拌的食材:雞胸肉1個,白米飯200克,小米辣3個,蒜2瓣,姜3克,小蔥1根,青椒10克,料酒2克,生抽2克...
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2017雞年年夜飯選單 關於雞的十六個菜譜好寓意
  • 2017雞年年夜飯選單 關於雞的十六個菜譜好寓意

  • 導語:2017年是雞年,除夕年夜飯一桌盛宴,當然少不了雞這個討喜的菜譜。弄個全雞宴,估計也吃不膩吧。畢竟好兆頭。菜譜名字當然是四個四個成語取最為出彩。吉祥如意這個主題是不少酒店都會用上的。下邊介紹2017雞年年夜飯選單,除夕年夜這十六個菜好寓意,大家都來學學吧。關於雞的...
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咖哩雞肉飯怎麼做 咖哩雞肉飯的簡單做法
  • 咖哩雞肉飯怎麼做 咖哩雞肉飯的簡單做法

  • 雞肉和土豆切塊,洋蔥圈切開,西紅柿和胡蘿蔔切塊,姜和蒜切塊,鍋中倒適量油加熱,放雞肉翻炒,新鍋中再倒入油和切好的食材,放適量清水大火烹煮,再倒入剩下的食材和咖哩塊,攪拌咖哩塊至完全融合,煮至20分鐘後即可盛入裝有米飯的碗中。咖哩雞肉飯怎麼做食材:雞肉1塊,土豆2個,洋蔥1個,西紅柿1...
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自己在家也可以做正宗的照燒雞腿飯!
  • 自己在家也可以做正宗的照燒雞腿飯!

  • 小編是一個勤儉持家的好孩子,去上班都自己帶飯(貧窮使我止住了雙手)。小編這裡要強力安利下面一道飯,非常適合帶到公司去吃!·主料·雞腿|2只·輔料·五香粉|2茶匙料酒|3茶匙鹽|少許生抽|5茶匙蜂蜜|5茶匙水|少許·做法·1.雞腿兩隻清洗乾淨,用剪刀順著雞腿外側剪開,把骨頭剔出來。2.將...
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2018年夜飯菜譜大全 年夜飯雞鴨魚不能少
  • 2018年夜飯菜譜大全 年夜飯雞鴨魚不能少

  • 導語:年夜飯是春節最重要的一項,這頓飯一定要作出水平,才能薰染節日的氣氛。那麼,今年年夜飯要吃什麼好呢?雖然每年都有雞鴨魚,但也要把這三樣食材變著花樣來烹飪出不同的特色。如果你覺得自己做不出新花樣,那麼可以參考以下2018年夜飯菜譜大全,菜譜中年夜飯雞鴨魚不能少。2018...
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世界上最大份的雞肉飯,可供8000人食用,你見過嗎?
  • 世界上最大份的雞肉飯,可供8000人食用,你見過嗎?

  • 雞肉飯是全世界公認的美食,不過各個國家的做法不同而已。平時我們都是做這樣小份的雞肉飯。你見過世界上最大份的雞肉飯嗎?據說可供8000人吃一頓。在阿根廷的拉普拉塔,民眾聚集在一口大鍋的旁邊。這口巨型的大鍋裡面正在烹飪美食,雞肉飯。這口大鍋可以烹飪出8000盤雞肉飯。他...
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雞翅包飯的做法 雞翅包飯怎麼做好吃
  • 雞翅包飯的做法 雞翅包飯怎麼做好吃

  • 雞翅洗淨去掉骨頭,放奧爾良烤翅醃料粉醃製2小時,香菇、胡蘿蔔、洋蔥切小丁,蜂蜜中加水拌成蜂蜜水,油溫燒至6成熱,放洋蔥、香菇、胡蘿蔔炒香,放糯米,淋清水炒散,加生抽、胡椒粉、鹽、白糖炒勻盛出,將米飯放雞翅中,裝7分滿,用牙籤封口,放烤箱,上下火200度烤20分鐘即可。雞翅包飯怎麼做好...
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雞蛋炒飯怎麼炒好吃 怎麼雞蛋炒飯
  • 雞蛋炒飯怎麼炒好吃 怎麼雞蛋炒飯

  • 好吃的雞蛋炒飯大家都吃過吧,這是一種非常具有人氣的家常美味,不僅製作簡單,也很健康。製作雞蛋炒飯的時候,一定要注意方法,今天教大家好吃的雞蛋炒飯的做法,喜歡吃的小夥伴快試試吧!雞蛋炒飯怎麼炒好吃食材:雞蛋2個、白米飯1碗、小蔥2根、胡蘿蔔丁50克調味料:食用油9克,鹽2克,生抽1...
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黃燜雞米飯的做法,三分鐘內就能學會!
  • 黃燜雞米飯的做法,三分鐘內就能學會!

  • 2、雞腿洗淨剁成塊,用燒開的水汆燙兩次,瀝乾備用,蔥切段薑切片,青椒切片3、鍋中放1大勺油,油熱後將雞塊下鍋翻炒,加入1小勺白酒,加入老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、翻炒均勻4、加入蔥姜和八角,放入香菇,倒入先前備好的香菇水和少許開水,加入1/2小勺鹽和小勺糖,大火燒開轉小火燉3...
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至尊黃金雞排飯,酥脆管飽最絕對勾魂!
  • 至尊黃金雞排飯,酥脆管飽最絕對勾魂!

  • 【用料】雞胸肉兩塊,料酒適量,食鹽一勺,黑胡椒粉適量,白糖一勺,生抽適量,粗粒麵包糠適量,澱粉適量,雞蛋兩個,小蔥一根,黑芝麻一小撮【做法】1.去掉雞脯肉上的筋膜與肥肉,用料酒、食鹽、黑胡椒粉醃製十五分鐘。2.取一個雞蛋打散,澱粉鋪在盤子上。將肉全部沾上澱粉,再在蛋液中滾一滾,然後...
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好吃到停不下來的手撕雞!電飯煲做起更好吃!
  • 好吃到停不下來的手撕雞!電飯煲做起更好吃!

  • 小編特別喜歡吃我爸做的手撕雞,雞肉滑嫩無比,配上特製香辣油,真是人間美味!今天小編要教大家如何用電飯煲做手撕雞!食材:三黃雞半隻、生抽一大勺、料酒一大勺、薑片幾片、香蔥一小把、鹽適量做法:1、將三黃雞洗淨瀝乾水分,將鹽均勻的塗抹在三黃雞上,並不斷按摩以便入味;2、倒入料酒...
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  • 年夜飯吃什麼雞 各地除夕雞肉菜譜大全

  • 導語:俗話說無雞不成宴。這是很多廣東人的口頭禪。年夜飯吃全雞,寓意展翅高飛,飛黃騰達,同時取家的諧音,意味著吃雞起家,全家團圓。對於無肉不歡的人來說,年夜飯沒有肉怎麼行。那麼年夜飯吃什麼雞?各地除夕雞肉菜譜大全介紹如下。無雞不成宴海南|文昌雞中國文昌雞是海南四大名菜...
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雞蛋超下飯的做法, 米飯備不夠都不敢炒這個菜!
  • 雞蛋超下飯的做法, 米飯備不夠都不敢炒這個菜!

  • 3、鍋裡倒入適量油,燒熱後倒入剁椒小火慢慢翻炒4、聞到剁椒炒出香味後,倒入提前準備好的雞蛋液5、大火快速翻炒至雞蛋表面微黃出鍋小貼士:1、沒有榆錢的可以替換為其他食材2、剁椒中鹹味比較重,炒雞蛋時不需要再單獨加鹽3、喜歡吃雞蛋餅的,雞蛋液倒入鍋中後就不要翻動,小火攤平...
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2017年夜飯菜譜大全 過年除夕雞鴨篇選單做法
  • 2017年夜飯菜譜大全 過年除夕雞鴨篇選單做法

  • 導語:過年的習俗先說吃的,花生瓜子糖果肯定要有,年夜飯是燒一桌菜有一半是鹹貨雞鴨魚肉,主食是米飯也有餃子。最好吃的還是年年夜飯,是中國人一年一度最隆重的晚餐。雞鴨魚肉,時蔬瓜果,眨眼間就湊齊了滿漢全席。過年的美食烙在每個人的味蕾上,深藏在每個人的記憶裡。最好吃的還是...
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中國美食四巨頭——黃燜雞米飯 這樣做超美味!
  • 中國美食四巨頭——黃燜雞米飯 這樣做超美味!

  • 7.加入香菇。8.大火轉中火燜煮30~40分鐘。9.雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。10.裝入器皿即可。小貼士:1、喜歡辣味明顯的可以適當增加些幹辣椒;2、我的湯汁收的比較幹,喜歡湯多的可以多留些湯。7.加入香菇。8.大火轉中火燜煮30~40分鐘。9.雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。10....
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怎麼炒雞蛋炒飯 雞蛋炒飯怎麼做的
  • 怎麼炒雞蛋炒飯 雞蛋炒飯怎麼做的

  • 雞蛋炒飯是我們生活中最常吃的一種美食,很多人都喜歡,不僅製作簡單,也非常好吃。怎麼炒雞蛋炒飯更美味呢?今天教大家這道蒜香雞蛋炒飯,加入了大蒜一起炒,口感更加豐富,很多人喜歡吃。怎麼炒雞蛋炒飯食材:雞蛋2個,白米飯1碗,蒜5瓣,小蔥2根,食用油8克,鹽1克,生抽2克雞蛋炒飯的做法:1、雞蛋...
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極好的油光水亮燜雞翅,拌麵下飯好零食!
  • 極好的油光水亮燜雞翅,拌麵下飯好零食!

  • 【製作方法】1、準備洗淨的雞翅8個,啤酒一罐,蒜一小把。2、雞翅切成一字刀,這樣燜至的時候容易入味。3、平底鍋加少許油燒熱,放入切好的雞翅,小火煎至兩面金黃,盛起待用。4、炒鍋加少許油,放入大蒜下火慢慢炒成金黃色。5、待大蒜差不多熟的時候,再加入之前煎好的雞翅。6、倒入一...
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電飯煲就能搞定的養生雞湯,肉美湯鮮味道好!
  • 電飯煲就能搞定的養生雞湯,肉美湯鮮味道好!

  • 【主料】柴雞1000克【配料】鮮香菇六個、鐵棍山藥500克【調料】泡姜四塊、香蔥三顆米酒汁100克、鹽適量【製作步驟】準備好原材料。雞清理乾淨斬塊。雞塊溫水入鍋煮開,撇去浮沫,煮開後再煮四五分鐘撈出。山藥去皮清理乾淨切成段。泡姜切成厚片、香蔥打結。香菇根據自己的喜...
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當雞蛋遇上豆腐,營養豐富又可口,飯又要遭殃了!
  • 當雞蛋遇上豆腐,營養豐富又可口,飯又要遭殃了!

  • 4、平底鍋放入適量的食用油,開小火,把裹了一層蛋液的豆腐小心的夾出來放到平底鍋裡,開小火煎,把兩面都煎至金黃色。5、然後把剩下的蛋液倒進鍋裡,繼續小火加熱。6、再準備一個與鍋底大小相當的盤子,等蛋液全部凝固後把盤子底朝上放進去再倒扣過來,就可以了。小貼士:1、豆腐不要切...
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