![綠豆煮不爛怎麼辦 綠豆煮不爛的辦法]( "綠豆煮不爛怎麼辦 綠豆煮不爛的辦法")
- １、將綠豆浸泡一下綠豆本身就屬於一種不好煮爛的食物，因此在烹飪的時候最好先用熱水把綠豆浸泡一遍，這樣再熬煮的話綠豆就會熟的更快。用熱水浸泡之後將綠豆迅速撈出並放入冷水裡，利用熱脹冷縮的原理就可以讓綠豆內部先產生膨脹。２、用高壓鍋煮綠豆湯使用高壓鍋煮較好，因為高壓...
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![綠豆煮多久能熟 綠豆要煮多久]( "綠豆煮多久能熟 綠豆要煮多久")
- 提前浸泡了2至4小時的綠豆，一般煮15-25分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會稍微長一些，大概需要45分鐘到1小時左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷，一般煮到綠豆開花即可。豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，營養成分比較豐富，是經濟價值和...
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![原來煮爛綠豆只要幾分鐘，可惜99%的人都不知道！]( "原來煮爛綠豆只要幾分鐘，可惜99%的人都不知道！")
- 夏天喝點綠豆湯，降暑又爽口，不過很多人都煩惱綠豆怎麼都煮不熟，小編教你快速煮爛綠豆的方法~方法一：在煮粥之前，先把綠豆放入炒鍋內炒制一到兩分鐘，再放到鍋內煮就很快能熟啦~方法二：在粥煮開了後，往粥內加入涼水，綠豆受到了冷水的刺激後，就很容易開花，能夠快速被煮開~方法三：將綠豆...
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![綠豆湯怎麼煮不會變色 煮綠豆湯不變色的小竅門]( "綠豆湯怎麼煮不會變色 煮綠豆湯不變色的小竅門")
- 在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋;蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色;煮綠豆不要用鐵鍋，使用砂鍋是最好的;等水開了在下綠豆煮，煮出來的綠豆也不會變色。1、加檸檬汁和白醋在煮綠豆湯的時候只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度，就可以保持綠色了。不過檸檬...
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![綠豆湯怎麼煮 如何煮綠豆湯好喝]( "綠豆湯怎麼煮 如何煮綠豆湯好喝")
- 綠豆湯是一種非常滋補的菜餚，製作方法簡單，可以加入不同的配料一起煮，滋補養身，還有清涼解暑的作用，非常適合夏季吃。今天要教大家的是荷葉扁豆綠豆湯，綠豆湯裡面加入了瘦肉和扁豆，味道更好。綠豆湯怎麼煮食材：瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1...
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![紅豆怎麼煮容易爛 煮紅豆如何使其快速煮爛]( "紅豆怎麼煮容易爛 煮紅豆如何使其快速煮爛")
- 提前12小時冷水浸泡紅豆，待水開時，兌入幾次涼水，用一個小缸把紅豆放在熱水裡，蓋上蓋子泡約30分鐘即可。紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3％，碳水化合物65％。紅豆常見的食用方法：1、紅豆湯。紅豆50克，清水1000毫升。將紅豆...
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![綠豆粥怎麼煮好喝 煮綠豆粥的正確方法]( "綠豆粥怎麼煮好喝 煮綠豆粥的正確方法")
- 1、浸泡綠豆：先用清水沖洗綠豆，然後再用水浸泡綠豆，大概1-2個小時左右即可。2、綠豆：清水=1：10：然後開始煮綠豆粥，一般綠豆:清水=1:10即可，想要喝稠一點，水倒少一些，反之水多一些就稀。3、大火煮：然後開大火煮熟，等水開了之後再把火調節得小一點，直到綠豆開花即可關火。4、白砂糖：然後...
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![想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮才是綠色的]( "想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮 綠豆湯怎樣煮才是綠色的")
- 導語：綠豆湯不同的煮法，其煮出來的顏色是不同的。其中，我們常見的煮出來的綠豆湯顏色有綠色和偏紅色兩種。兩個顏色相比之下，人們會覺得綠色的綠豆湯會更衛生健康寫，但實際它們衛生健康方面沒什麼不同，只是煮的方式不同而已。那麼，想煮出顏色碧綠的綠豆湯怎麼煮呢？到底綠豆湯怎樣...
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![銀耳和綠豆可以一起煮嗎 綠豆和銀耳可不可以一起煮]( "銀耳和綠豆可以一起煮嗎 綠豆和銀耳可不可以一起煮")
- 銀耳和綠豆可以一起煮，銀耳味甘淡，性平，含有豐富的鉀、磷、鈉、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分；綠豆味甘、性涼，含有鉀、磷、胡蘿蔔素、鎂、維生素、蛋白質等營養成分。銀耳是一種擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又被稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中...
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![熬綠豆湯怎樣又快又爛熟 綠豆湯怎麼煮才夠爛熟]( "熬綠豆湯怎樣又快又爛熟 綠豆湯怎麼煮才夠爛熟")
- 小訣竅：把綠豆冷凍一下，不要浸泡，快速燉開花。具體方法：先把綠豆清洗乾淨，然後倒掉多餘的水，留下的水剛好沒過綠豆就行，然後放進冰箱裡冷凍起來。第二天取出來，直接下鍋加水，用大火開煮；沸騰以後轉中火，加少許清水，滾開以後再加點少許清水。反覆2-3次，綠豆很快就能全都煮開花，而且又軟...
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![綠豆需要煮多久才熟 綠豆需要煮多久]( "綠豆需要煮多久才熟 綠豆需要煮多久")
- 綠豆煮的時間不是固定的，與多種因素有關，如果提前將綠豆浸泡幾小時，那麼一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了；如果綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會長一些，一般需要45分鐘到1小時左右；另外，用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來...
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![蓮子綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼煮]( "蓮子綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼煮")
- 綠豆湯是很多人都喜歡喝的一種食物，具有清熱解毒的作用。綠豆湯怎麼煮好吃呢？今天教大家蓮子綠豆湯的做法，在綠豆湯裡面加入了蓮子作為配料，滋補效果更好。綠豆湯怎麼煮食材：幹蓮子10克、綠豆50克蓮子綠豆湯的做法：1、蓮子洗淨，綠豆用清水浸泡5小時；2、砂鍋中放入綠豆、幹蓮子，加3...
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![綠豆粥要怎麼做 綠豆粥怎麼煮容易爛]( "綠豆粥要怎麼做 綠豆粥怎麼煮容易爛")
- 1、首先要準備好新鮮的綠豆和大米。2、然後將綠豆和大米用清水淘洗乾淨，需要用清水清洗1-2遍。3、在鍋內放入綠豆和大米，再加入適量的清水，水量沒有要求，根據自己的喜好放就可以，水不夠的也可以中途加水。4、蓋上鍋蓋開大火煮15-20分鐘左右，然後再燜煮5-10分鐘，綠豆粥就做好了。...
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![煮綠豆湯為什麼會變紅 綠豆湯怎麼煮不會變色]( "煮綠豆湯為什麼會變紅 綠豆湯怎麼煮不會變色")
- 綠豆有清熱解毒的功效，平時家裡也會經常熬綠豆湯來喝，可是綠豆老是煮著煮著就變紅了，別人煮的也沒有變色呀，裡面也沒有放紅豆呢?這到底是怎麼回事。其實煮綠豆湯最後變色了是很多人都會遇到的，今天就來探討下究竟是什麼原因?怎麼煮菜不會變色?煮綠豆湯為什麼會變紅1、用鐵鍋煮...
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![綠豆薏米水做法 綠豆薏米水怎麼煮]( "綠豆薏米水做法 綠豆薏米水怎麼煮")
- 綠豆薏米水大家喝過嗎？這是一種滋補效果非常好的食物，能清熱祛溼。今天教大家綠豆薏米水做法，用薏米和綠豆作為主要食材，加入了冰糖調味，口感清甜，經常吃對健康有好處。綠豆薏米水怎麼煮食材：薏米20克、綠豆20克、冰糖3克綠豆薏米水做法：1、薏米用清水浸泡3小時，綠豆用清水浸泡3小...
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![如何煮綠豆湯 煮綠豆湯的正確方法]( "如何煮綠豆湯 煮綠豆湯的正確方法")
- 綠豆湯有著清熱防暑、消渴解毒的作用，適合在夏天的時候常喝一些綠豆湯。那麼在煮綠豆湯需要注意什麼呢?一起來看看煮綠豆湯的正確方法吧!煮綠豆湯的正確方法在煮綠豆湯之前，最好先將綠豆湯用冷水浸泡上半小時左右，然後一定要淘洗上幾遍。雖然最後是要煮的，但最好還是將洗綠豆...
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![綠豆怎麼煮容易爛 怎麼煮綠豆容易爛]( "綠豆怎麼煮容易爛 怎麼煮綠豆容易爛")
- 1、冷凍：綠豆清洗一下之後用熱水浸泡一段時間，然後冷凍起來，當煮綠豆粥的時候，把凍過的綠豆拿來煮，幾分鐘就軟爛了。因為當泡在水中的綠豆直接放入冰箱裡冷凍時，綠豆中所含有的水分會被凍成冰，冰的體積較大，綠豆就會產生裂紋，遇到熱水後，有裂紋的綠豆就會被撐開，所以很容易煮爛。2、...
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![綠豆怎麼能快速煮爛開花 怎麼樣煮綠豆容易爛熟]( "綠豆怎麼能快速煮爛開花 怎麼樣煮綠豆容易爛熟")
- 1、冰凍綠豆：洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆：綠豆洗淨，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒幹後，加入冷水熬煮即可。要想將綠豆煮爛，我們可以先將它放在鍋裡面快炒5分鐘，然後再放到水裡面煮，這...
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![紅豆怎麼煮容易爛 紅豆快速煮爛的方法]( "紅豆怎麼煮容易爛 紅豆快速煮爛的方法")
- 天氣漸漸變冷了，大冬天裡要是有一碗熱氣騰騰的紅豆湯該有多好呢?吃起沙沙的紅豆不僅是好吃的甜品還是女性朋友美容補血祛溼減肥的好搭檔。其實好多朋友都自己在家煮過紅豆湯，不過吃起始終和外面的不一樣，沒有外面沙沙的感覺，難道是煮的時間不夠。我們都知道紅豆不易煮爛，那是...
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![紅豆久煮不爛？學會這幾招，10分鐘煮出軟爛甜糯的紅豆！]( "紅豆久煮不爛？學會這幾招，10分鐘煮出軟爛甜糯的紅豆！")
- 大家知道，紅豆是養生佳品，也是各種甜品的好搭檔。夏天天熱時候，來一碗冰冰涼涼的紅豆沙，那一個爽啊~但是，煮紅豆可不是一件容易的事兒，有時候煮了大半天，豆還是豆，一點都木有出沙的跡象。紅豆要怎麼煮才容易出沙？下面就教大家幾招！1.提前浸泡法將紅豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏...
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![綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠]( "綠豆湯怎麼煮是綠的 綠豆湯怎麼保持翠綠")
- 熬綠豆湯時蓋上鍋蓋，綠豆皮中含有大量的多酚類物質，接觸氧氣後容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，因此在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。使用純淨水熬煮，中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水熬製...
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![綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮]( "綠豆粥的做法 綠豆粥怎麼煮")
- 夏天我們很多人都會吃綠豆粥，這是一道非常健康的粥品，不僅能夠飽腹，還具有清熱解毒，降火消暑的功效，綠豆粥的做法比較簡單，喜歡吃的小夥伴可以試試。綠豆粥怎麼煮?主料：綠豆100克，大米25克;輔料：水。綿白糖20克;綠豆粥的做法：1.綠豆洗淨，清水泡4個小時，大米洗淨，清水泡30分鐘;2.鍋中放...
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![綠豆半生不熟能吃嗎 如果綠豆沒煮熟就吃了會怎麼樣]( "綠豆半生不熟能吃嗎 如果綠豆沒煮熟就吃了會怎麼樣")
- 綠豆半生不熟不能吃。食用後會出現輕微不良的反應，會加重腸胃負擔引起腸胃不適。綠豆在煮之前需先浸泡，浸泡時間越長，煮熟時間越短。建議浸泡3個小時左右，浸泡能使綠豆的外皮吸水膨脹。綠豆能輕易碾碎則代表煮熟了。綠豆湯怎樣煮最健康？綠豆之所以會有降暑的作用，多是由於其中...
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![怎麼煮毛豆翠綠不變黃 毛豆怎麼煮不變黃]( "怎麼煮毛豆翠綠不變黃 毛豆怎麼煮不變黃")
- 容器中加適量清水，加入鹽拌勻，將毛豆放鹽水中浸泡一段時間，鹽水能讓毛豆裡面的葉綠素趨於穩定，在煮的時候，不容易被高溫破壞掉，更加不易變色。鍋裡的水燒開之後，再加入毛豆，煮毛豆的時候，最好不要蓋鍋蓋，再在鍋里加食用鹽和食用油，這樣煮出來的毛豆顏色就會更加翠綠，更好看。怎麼煮毛...
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![煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡]( "煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡")
- 煮綠豆湯需要先將綠豆提前泡一下。提前泡的好處：1、可以把綠豆表面的灰塵清洗了；2、綠豆煮熟的速度比沒有浸泡的綠豆來的快；3、泡一下，煮出來的口感更好。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值...
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秒知幫
