綠豆湯怎麼煮 如何煮綠豆湯好喝

綠豆湯是一種非常滋補的菜餚，製作方法簡單，可以加入不同的配料一起煮，滋補養身，還有清涼解暑的作用，非常適合夏季吃。今天要教大家的是荷葉扁豆綠豆湯，綠豆湯裡面加入了瘦肉和扁豆，味道更好。

綠豆湯怎麼煮

食材：

瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1茶匙

綠豆湯的做法 ：

1、豬瘦肉洗淨切塊；

2、鍋中水燒開，加瘦肉焯水後撈出；

3、砂鍋裡面加入清水適量，加瘦肉、扁豆、綠豆、荷葉，小火煮1小時左右；

4、最後調入鹽適量、雞精適量，拌勻盛出。

小貼士：

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。