![魚片的做法 魚片怎麼做好吃]( "魚片的做法 魚片怎麼做好吃")
- 魚片有很多種做法，現在不少人喜歡吃魚肉，魚肉細嫩，而且有降低膽固醇的作用，是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片，這道菜口感比較清淡，雞蛋和魚肉的結合，更加健康。魚片怎麼做好吃食材：魚肉300克、蛋黃2個、澱粉1勺、蔥末適量、薑末適量、色拉油適量、食鹽1勺、味精1勺...
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![蛋白蛋黃哪個營養好 蛋白蛋黃哪個熱量高]( "蛋白蛋黃哪個營養好 蛋白蛋黃哪個熱量高")
- 蛋黃營養好。蛋黃是雞蛋的精髓，雞蛋中大部分的脂肪、維生素、礦物質都存在於蛋黃中。除維生素和礦物質外，蛋黃還富含磷脂和膽鹼，其脂肪組成以單不飽和脂肪酸為主。蛋黃的蛋白質含量比蛋白要高。科學研究表明，大約90%的蛋白是水分，但蛋清中鈉和鉀的含量則比蛋黃高很多。雞蛋白...
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![黃魚鯗與黃魚的差別 黃魚鯗與黃魚的區別]( "黃魚鯗與黃魚的差別 黃魚鯗與黃魚的區別")
- 黃魚鯗與黃魚的差別在於：黃魚鯗又名白鯗、鱠魚，亦作“鯗魚”，其屬於浙菜系，是一道色香味俱全的傳統名菜，而黃魚學名黃花魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，二者沒有可比性。白鯗屬魚綱，鯡科，其號稱海中最鮮的魚，而經過精細加工的白鯗，潔白、形圓、味鮮、鹹淡適口，而黃魚鯗烤豬肉，是...
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![雞蛋沒有蛋黃能吃嗎 雞蛋沒有蛋黃能不能吃]( "雞蛋沒有蛋黃能吃嗎 雞蛋沒有蛋黃能不能吃")
- 雞蛋沒有蛋黃能吃。沒有蛋黃的雞蛋並不是假雞蛋，是真的雞蛋，只不過在形成過程中沒有卵細胞。無黃蛋是雞體內某些血塊組織通過輸卵管時形成的，概率雖然小，但其實是正常雞蛋，並不是人造蛋。雞蛋保質期：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放40-60天左右。...
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![蛋黃和蛋白有何營養 蛋黃和蛋白有什麼營養]( "蛋黃和蛋白有何營養 蛋黃和蛋白有什麼營養")
- 蛋黃能夠為機體提供豐富的維生素，比如維生素A、維生素D，還能夠為機體提供礦物質，比如鐵、鋅，這些維生素構成了體內很多酶和輔酶的原料，對於調節體內代謝的作用非常明顯。蛋黃也能夠為機體提供膽固醇，而膽固醇構成了細胞膜和眾多激素的原料，進而能夠讓身體代謝進行的更加順暢。蛋...
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![狗吃卵磷脂還是蛋黃好 給狗吃魚有什麼好處]( "狗吃卵磷脂還是蛋黃好 給狗吃魚有什麼好處")
- 狗狗吃卵磷脂比較好。卵磷脂的含量確切，餵食之後療效可以得到保證。其次，卵磷脂的成分相對而言比較簡單。雖然蛋黃的營養含量比較高，也富含卵磷脂，可以起到美毛的效果，但是一般不建議狗天天吃蛋黃，因為蛋黃中膽固醇含量比較高，並且蛋黃不容易消化。給狗吃魚有什麼好處1、明目：對...
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![黃花魚是海魚嗎 黃花魚是海魚還是淡水魚]( "黃花魚是海魚嗎 黃花魚是海魚還是淡水魚")
- 黃花魚是海魚。黃花魚生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚，體近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後...
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![鱷魚會下蛋嗎 鱷魚會不會下蛋]( "鱷魚會下蛋嗎 鱷魚會不會下蛋")
- 鱷魚會下蛋，因為它是一種卵生的動物。鱷魚在交配之後，會到岸邊去進行產卵，產卵之前會在沙子上挖一個大坑，然後把自己的卵產在坑裡之後，再用沙子埋上，利用沙子的溫度來進行孵化。鱷魚下蛋的數量不太一定，有時候比較少，只有接近20枚；有時候比較多，可以產下將近80枚左右的蛋。鱷魚蛋孵...
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![小黃魚是什麼魚 小黃魚是哪種魚]( "小黃魚是什麼魚 小黃魚是哪種魚")
- 小黃魚又名小黃花魚，脊椎動物，硬骨魚綱，石首魚科。小黃魚體長圓形，側扁,尾柄長為其高的2倍。頭大，口寬而傾斜，上下頜略相等。下頜無須，頦部有6個細孔。小黃魚冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月間產卵後，分散在近海索餌。小黃魚具有浮游底棲與游泳動物食性，對食物選擇性小，主要攝食...
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![怎樣分離蛋清和蛋黃？快速分離蛋黃和蛋清的方法]( "怎樣分離蛋清和蛋黃？快速分離蛋黃和蛋清的方法")
- 日常廚房裡，無論是醃肉，還是做烘焙，都少不了分離蛋清和蛋黃。可是你們知道如何才能快速將稠稠的蛋清和滑滑的蛋黃分開嗎?鑿口法把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口(不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較...
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![銀魚蒸蛋怎麼蒸 銀魚蒸蛋的做法]( "銀魚蒸蛋怎麼蒸 銀魚蒸蛋的做法")
- 蒸蛋大家都會做，將雞蛋打散之後，放入鍋中蒸熟即可。今天要介紹的是銀魚蒸蛋，在雞蛋液中加入了銀魚和胡蘿蔔，加入了銀魚之後，蒸蛋的口感更加豐富，不僅好吃，也非常的健康。這道菜比較適合在家裡做，不費時間。銀魚蒸蛋怎麼蒸食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、溫水20...
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![2019彩蛋圖片手繪雞蛋 2019復活節手繪彩蛋圖片大全]( "2019彩蛋圖片手繪雞蛋 2019復活節手繪彩蛋圖片大全")
- 導讀：復活節最有亮點又最適合動手製作的就是復活節蛋了，當一個個簡單的雞蛋被手繪成各種各樣的彩蛋時，是多麼好看多麼讓人有成就感。那麼彩蛋怎麼畫好看又簡單呢?以下是萬年曆小編帶來的2019復活節手繪彩蛋圖片大全，參考這些2019彩蛋圖片手繪雞蛋吧。2019彩蛋圖片手繪雞蛋201...
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![炒魚片的家常做法 怎樣炒魚片]( "炒魚片的家常做法 怎樣炒魚片")
- 現在很多人喜歡吃魚，魚肉可以製作成各種各樣的菜餚，比如炒魚片。怎樣炒魚片好吃呢？在魚片中加入調味料，然後醃製一下，放入鍋中炸一下，然後放入鍋中煸炒。魚肉口感細嫩，相當入味。怎樣炒魚片食材：魚肉300克，青椒50克，雞蛋1個，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，胡椒粉1茶匙，澱...
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![蛋液是蛋清還是蛋黃 蛋液是蛋清嗎]( "蛋液是蛋清還是蛋黃 蛋液是蛋清嗎")
- 蛋液是指打散的整蛋，它包含蛋清、蛋黃。蛋液可以翻炒成塊並搭配西紅柿、青椒烹飪食用，還可以煎成蛋皮用來打湯，打散蛋液時可以往蛋液中加入適量水澱粉使它更加蓬鬆。蛋液可分為蛋清液、蛋黃液、全蛋液，在烹飪不同的食物時，新增的也不一樣。蛋液的三種情況及其用途：蛋清液：蛋清液...
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![狗能吃蛋黃嗎 狗可以吃蛋黃嗎]( "狗能吃蛋黃嗎 狗可以吃蛋黃嗎")
- 狗是人類最忠誠的夥伴，養狗的家庭越來越多了。而養狗的人總是想和狗狗分享我們喜歡的一切，最常見的就是我們吃的食物。但是，人類有些食物是狗狗不能消化和餵食的，那你知道狗能吃蛋黃嗎？狗能吃蛋黃。蛋黃中富含有豐富的維生素、卵磷脂和一些礦物質，適量餵食對狗狗的生長髮育和改...
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![蛋黃醬什麼味道 蛋黃醬是鹹蛋黃的味道嗎]( "蛋黃醬什麼味道 蛋黃醬是鹹蛋黃的味道嗎")
- 蛋黃醬基礎味是甜香的，味道有點酸，口感像黃油，多吃會膩。蛋黃醬的色澤淡黃、柔軟適度、呈黏稠態，有一定韌性，清香爽口、回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用，因而能形成穩定的乳化液。油脂以2-4微米的微細粒子狀分散於醋中。食用時水相部分先與舌頭接觸，因此首先給人以滑潤...
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![蛋液是什麼 蛋液是蛋清還是蛋黃]( "蛋液是什麼 蛋液是蛋清還是蛋黃")
- 蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白，再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型，一頭大、一頭小，約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。蛋殼在醋或一些酸性溶液中浸泡一段時間後，蛋殼會消失，就變成無...
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![黃金桂魚屬於什麼魚 黃金桂魚是什麼魚]( "黃金桂魚屬於什麼魚 黃金桂魚是什麼魚")
- 黃金桂魚屬於雜食性淡水魚。黃金桂魚學名為金桂魚，外部呈橙紅色，腹部純白，鰭顯紅黃色，頭短，口小，有細細的鱗，色澤就像一塊無價之玉石。黃金桂魚的肉質細嫩，一般用來做成美味的清蒸魚，味道非常鮮美。黃金桂魚的生存水溫0～38℃，適宜生長溫度為10～28℃，水溫32℃時停止攝食。金桂魚喜靜怕...
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![烏魚蛋是什麼東西 烏魚蛋能吃嗎]( "烏魚蛋是什麼東西 烏魚蛋能吃嗎")
- 烏魚蛋是一道美味可口的傳統名餚，屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。此菜早在清代初期就在山東盛行，清代中期在北京的山東菜館亦非常盛行，特別深受當時文人雅士的歡迎，清代乾隆年間...
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![鹹蛋黃怎麼去腥 鹹蛋黃如何去腥]( "鹹蛋黃怎麼去腥 鹹蛋黃如何去腥")
- 如果有烤箱的話：鹹蛋黃均勻的粘上白酒，放入預熱好的160度烤箱烤5-6分鐘，出爐備用即可。沒有烤箱的話：把鹹蛋黃均勻的粘上白酒，放在密封盒內，放在冰箱冷藏室內一夜，第二天就可以了。也可以直接在鹹蛋黃上邊撒點檸檬汁，檸檬汁本身就能夠起到去腥的作用。鹹蛋黃怎麼儲存1、最方便的...
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![巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼 巴沙魚片和龍利魚片怎麼區分]( "巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼 巴沙魚片和龍利魚片怎麼區分")
- 導語：很多人喜歡吃巴沙魚片，但其實多數人並不太瞭解巴沙魚長什麼樣，所以會把龍利魚當做巴沙魚，雖然兩者有點像，但不管從外形上，還是口感是，都是有一定區別的。那麼，具體巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼呢？到底巴沙魚片和龍利魚片怎麼區分？一起來了解。巴沙魚片和龍利魚片的區別是什...
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- 導語：墨魚蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養保健佳品，具有很高的食用價值。它是由雌墨魚的纏卵腺加工製成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液醃製，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。其不僅是營養豐富、味道鮮美，還有有冬食去寒夏食解熱之功效。今...
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![蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法]( "蛋黃酥的做法 自制蛋黃酥的方法")
- 碗中放低筋麵粉、豬油、水、糖混合成油皮，靜置三十分鐘，低筋麵粉、豬油混合成油酥，靜置三十分鐘，鹹蛋黃浸泡白酒烤五分鐘，豆沙包入蛋黃，油皮分成20份，油酥分成20份。油皮內包油酥，擀成橢圓從上往下捲起鬆弛20分鐘，包入餡料，刷上蛋黃液，撒上芝麻，烤30分鐘即可。自制蛋黃酥的方法材料：鹹...
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![魚片的家常做法 魚片怎麼做]( "魚片的家常做法 魚片怎麼做")
- 平時我們生活中經常會吃各種肉食，其中魚肉就是比較受歡迎的一種，魚肉的脂肪含量低，不僅口感細嫩，而且還非常健康。魚肉的做法多種多樣，今天教大家一道特色的魚片的吃法，有興趣的快看看。魚片怎麼做食材：魚肉300克，蛋清1個，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，水澱粉2湯匙，鹽1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，花...
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![黃花魚是不是海魚 黃花魚是海魚嗎]( "黃花魚是不是海魚 黃花魚是海魚嗎")
- 一般我們在超市購買黃花魚都是冰凍的，很難買到鮮活的黃花魚，那麼黃花魚是海魚嗎?黃花魚是海魚，生存在比較深的海里，被打撈上岸後很快死亡。黃花魚又稱“黃魚”，屬魚綱、石首魚科，黃花魚體側扁延長，魚鱗呈金黃色，有大小黃魚之分。黃花魚食性較雜，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食...
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秒知幫
