![椰蓉是什麼 椰蓉是什麼東西做成的]( "椰蓉是什麼 椰蓉是什麼東西做成的")
- 椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用作糕點、月餅、麵包等餡料和撒在糖葫蘆、麵包等表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。椰蓉本身是白色的，而...
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![燕窩是什麼東西做成的 燕窩是什麼形成的]( "燕窩是什麼東西做成的 燕窩是什麼形成的")
- 燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。燕窩中有一種名為“血燕”的，是一種名為“棕尾金絲燕”所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的...
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![蓮蓉是什麼 蓮蓉是什麼東西]( "蓮蓉是什麼 蓮蓉是什麼東西")
- 蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材製成的食品。蓮蓉還分為紅蓮蓉和白蓮蓉兩種，紅蓮蓉是由蓮子打碎之後加入紅糖製成的，而白蓮蓉是蓮子打碎之後加入白糖製成的。蓮蓉存放時要避免陽光直射，低溫儲存。蓮蓉主要是作為蓮蓉月餅的餡，蓮蓉用途也是很廣。基本簡介純蓮蓉餡月餅要求餅餡除...
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![素肉是什麼東西做的 素肉是用什麼材料怎麼做成的]( "素肉是什麼東西做的 素肉是用什麼材料怎麼做成的")
- 素肉是以大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等為主要原料製作而成。素肉是一種具有肉的風味和組織口感的素食，通過擠壓、蒸煮等現代食品加工工藝，形成類似肉的組織口感，通過“美拉德反應”或新增肉味香精形成類似肉的風味。食用前用開水浸泡素肉20-30分鐘，待發開後，擠幹水分，將素肉...
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![滷水是什麼 滷水是什麼東西做成的]( "滷水是什麼 滷水是什麼東西做成的")
- 滷水有兩種：一種是滷水學名為鹽滷，用滷鹽水熬鹽後，剩下的黑色液體即為鹽滷，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。另一種滷水是用花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種香料煮成的醬油。滷水的用途非常廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均...
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![咖哩是用什麼東西做的 咖哩是什麼東西製成的]( "咖哩是用什麼東西做的 咖哩是什麼東西製成的")
- 咖哩是由多種香料調配而成的醬料，主要食材為薑黃、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和米飯同吃。印度咖哩地道的印度咖哩會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由...
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![蒜蓉西蘭花的做法 家常蒜蓉西蘭花怎麼做好吃]( "蒜蓉西蘭花的做法 家常蒜蓉西蘭花怎麼做好吃")
- 蒜蓉西蘭花這道菜大家都知道，不僅清淡可口，營養豐富，做法也很簡單，但是西蘭花的做法並不簡單，蒜蓉西蘭花怎麼做好吃很多人都不知道，今天就介紹給大家家常菜蒜蓉西蘭花的做法。西蘭花的營養很好，蒜蓉西蘭花適合各種年齡層的人吃，喜歡的話就學起來吧！家常蒜蓉西蘭花怎麼做好吃主料：西...
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![冬至吃什麼湯圓 冬至椰蓉湯圓做法大全]( "冬至吃什麼湯圓 冬至椰蓉湯圓做法大全")
- 導語：冬至小吃少不了餃子和湯圓兩種，冬至吃餃子寓意耳朵不受凍，吃湯圓寓意和和美美。餃子是北方的節令食物，湯圓是南方的節令食物。香噴噴的餃子和甜滋滋的湯圓你最愛哪個呢?說到湯圓，你會想到什麼餡?是花生、芝麻、棗泥這些傳統湯圓?如果吃膩了來點新穎的吧。這裡，小編為你介...
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![鹽滷是什麼東西 鹽滷是什麼東西做的]( "鹽滷是什麼東西 鹽滷是什麼東西做的")
- 鹽滷又叫苦鹵、滷鹼，是將海水或鹽湖水製鹽後殘留於鹽池內的母液蒸發冷卻後，析出氯化鎂結晶形成的滷塊，鹽滷亦稱苦鹵和滷水。其主要成分為氯化鈉、氯化鉀、氯化鎂和氯化鈣及硫酸鎂和溴化鎂等。鹽滷是我國數千年來豆腐製作的傳統凝固劑。滷塊溶於水稱為滷水，是中國北方制豆腐常...
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![麻薯是什麼東西做的 麻薯是用什麼食材做成的]( "麻薯是什麼東西做的 麻薯是用什麼食材做成的")
- 麻薯是由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源於中國。日本稱為餅實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性），臺灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有叫麻集的說法，大連地區稱之為“饃飢”，實則叫做“麻薯”。餈粑是...
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![西瓜椰奶西米露的做法 西米露怎麼做]( "西瓜椰奶西米露的做法 西米露怎麼做")
- 夏天到了，很多冷飲都特別受歡迎，今天教大家可以在家裡做的冷飲，那就是西瓜椰奶西米露，這是一款清涼解暑的飲品，西瓜椰奶西米露的做法也不難，大家都可以學一學。西米露怎麼做？主料椰漿1罐，西米50g;輔料白糖2勺，西瓜;西瓜椰漿西米露的做法1.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子...
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![椰蓉酥的正宗做法 怎麼做椰蓉酥]( "椰蓉酥的正宗做法 怎麼做椰蓉酥")
- 黃油軟化，加入細砂糖和鹽，用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再進行下一次，打至黃油體積膨脹發白，加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團，放置10分鐘。分成小麵糰，滾上一層椰蓉，壓扁，放入烤盤。烤箱中下層170度烤20分鐘，然後燜10分鐘後即可出爐。...
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![椰寶是什麼 椰寶是什麼東西]( "椰寶是什麼 椰寶是什麼東西")
- 椰寶是長在椰心處整體嫩白、皺褶感十足的白球，就叫椰寶。椰寶也被稱作“椰子餅、“老椰子芯”。椰寶通道柔軟，很像吸了椰子汁的海棉，椰香氣相比新鮮椰子還濃厚。在它的表層頗具很多的椰油，而椰油下邊的就是早已變軟後的椰肉。椰寶有大有小，小的椰寶由於生長週期較短，果肉入口滑...
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![酒麴是什麼東西 酒麴是什麼東西做的]( "酒麴是什麼東西 酒麴是什麼東西做的")
- 酒麴是在經過強烈蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲。酒麴是釀酒所用的一種物質，簡單說就是一種維持微生物（麴黴、毛黴、酵母菌、乳酸菌等）生存和繁殖的養料。制曲所用的原料不同，製出的曲種也就不同。曲種一般有大麴、小曲、快曲等。從制曲...
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![蒟蒻是什麼東西 蒟蒻是什麼東西做的]( "蒟蒻是什麼東西 蒟蒻是什麼東西做的")
- 蒟蒻俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。魔芋是天南星科磨芋屬多年生草本植物，魔芋別稱蒟蒻、磨芋、蒻頭等，我國魔芋的產區主要分佈在雲、貴、川、陝西南部和湖北西部，其中以四川盆地周圍山區的魔芋資源最為豐富，營養價值非常高。蒟蒻的功...
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![雞蛋幹是什麼東西做的 雞蛋幹是用什麼東西做的]( "雞蛋幹是什麼東西做的 雞蛋幹是用什麼東西做的")
- 雞蛋幹是用雞蛋和滷水製作而成的食物。雞蛋乾的製作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。雞蛋幹最早流行於餐飲渠道，在吃火鍋的時候是很常見的。市面上的雞蛋幹一般分為兩種，一種是下火鍋或者烹飪食用的雞蛋幹，另一種是被當作零食直接實用的雞蛋幹。雞蛋幹是以雞蛋為原料的新食品...
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![做菜剩下的蛋白不想浪費 巧用椰蓉團成糰子！]( "做菜剩下的蛋白不想浪費 巧用椰蓉團成糰子！")
- 有時候雞蛋作為輔料可能會剩下蛋白或者蛋黃，單獨炒哪個都不太好吃，尤其是蛋白！那麼我們該怎麼處理剩下的蛋白呢？今天小編就告訴你巧妙用椰蓉和蛋白做成甜點，絕對不浪費一點食材！主料：蛋白2個 椰蓉80g奶粉20g 低粉25g糖粉40g 椰蓉（表面）10g做法：1.先準備食材，雞蛋選兩...
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![白西米是什麼東西 西米是什麼東西做的米]( "白西米是什麼東西 西米是什麼東西做的米")
- 白西米是喝奶茶或果茶裡的西米露，它的顏色稍微發白。白西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉。最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米的食用方法雜果西米露煮開一鍋水後加入西米，因為西...
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![花膠是什麼東西做的 花膠怎麼做成的]( "花膠是什麼東西做的 花膠怎麼做成的")
- 花膠是各類魚鰾的乾製品。以富有膠質而著名，故名為花膠，花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，佈滿裂紋，不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。一般來說，揀花膠時可以放在燈光下照一照，若...
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![椰子什麼季節成熟 椰子的成熟期是什麼時候]( "椰子什麼季節成熟 椰子的成熟期是什麼時候")
- 椰子一般在夏季成熟，雖然椰子樹一年四季都開花，但椰子只在每年最熱的時候成熟。椰子是棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱...
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![奶茶裡的椰果是什麼做成的 奶茶裡面的椰果是椰子的果實嗎]( "奶茶裡的椰果是什麼做成的 奶茶裡面的椰果是椰子的果實嗎")
- 導語：奶茶的搭配材料多種多樣，其中，最常見的就是珍珠和椰果。椰果口感Q爽，有著椰肉的醇香，是很多人喝奶茶的必選材料。那麼，實際上奶茶裡面的椰果是椰子的果實嗎？到底奶茶裡的椰果是什麼做成的呢？一起來了解。 奶茶裡的椰果是什麼做成的奶茶裡面的椰果是椰子的果實嗎椰果的材料...
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![矽藻泥是什麼東西 矽藻泥是什麼東西做成的]( "矽藻泥是什麼東西 矽藻泥是什麼東西做成的")
- 矽藻泥是一種以矽藻土為主要原材料的內牆環保裝飾壁材。矽藻泥是一種新型天然的環保塗料，但由於矽藻土吸溼性強，耐水性較差，目前應用於外牆的並不多，其主要用來替代乳膠漆和桌布，適用於別墅、酒店、家居、公寓、醫院等內牆裝飾。矽藻泥可以做出各種顏色的肌理，造型豐富，樣式齊全...
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- 導語：每年中秋節，家家戶戶都要買盒月餅應景分食，每年這款椰蓉月餅都廣受好評。今天就把這種月餅的製作方法分享給大家。這款椰蓉月餅有著淡淡的奶香，吃起來別有一翻風味。椰蓉餡製作簡單，失敗率低，推薦大家在家做一下。那麼椰蓉月餅怎麼做呢?椰蓉月餅的做法大全如下，想了解更多...
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![海底椰是什麼東西 海底椰是什麼]( "海底椰是什麼東西 海底椰是什麼")
- 海底椰是一種夏季常見的湯料。海底椰是商品名，其學名是糖棕。海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物。“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰在東南亞各國及中國西雙版納地區有大量種植...
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![血燕是什麼 血燕是什麼東西做成的]( "血燕是什麼 血燕是什麼東西做成的")
- 血燕是金絲燕的窩，是燕窩的一種，血燕之所以呈現紅色，是燕窩中的礦物質因為長期氧化而變色。燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。燕窩主要營養...
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秒知幫
