![拔絲地瓜熬糖的訣竅 拔絲地瓜怎麼熬糖]( "拔絲地瓜熬糖的訣竅 拔絲地瓜怎麼熬糖")
- 鍋洗淨，冰糖放進去，加入清水開火熬製，慢慢熬煮，直到冰糖溶化，溶化後，糖水會開始冒氣泡，當大泡變成小泡的時候，糖色會變黃，轉小泡，不停攪拌，糖色變淺棕黃色後轉小火，將火調小，用筷子蘸糖漿，放入涼水中，拿出，如果糖漿凝固，放進嘴裡是脆的，證明糖熬好了。拔絲地瓜怎麼熬糖材料：冰糖適量，清水拔絲...
- 28245
![絲瓜湯的家常做法 絲瓜湯怎麼做]( "絲瓜湯的家常做法 絲瓜湯怎麼做")
- 絲瓜洗淨，對半切開切厚片，薑切片，小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，加入鹽打散，鍋中倒清水，放薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘，倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。絲瓜湯怎麼做食材：絲瓜1根，姜1塊，小蔥2根，雞蛋1個，鹽1勺，香油1勺絲瓜湯的家常做法:1.絲瓜去皮洗淨，對半切開後斜刀切厚...
- 31704
![拔絲山藥的做法 拔絲山藥怎麼做]( "拔絲山藥的做法 拔絲山藥怎麼做")
- 食材：山藥300克白糖60克步驟：1.山藥去皮洗乾淨.滾刀切塊.2.鍋中放入食用油，待油溫燒至7成熱，放入山藥塊炸制金黃，撈出瀝乾3.鍋中留底油，放入白糖，小火不停攪拌，待糖溶解顏色微黃時，放入炸好的山藥，翻炒均勻即可...
- 4587
![拔絲香蕉的家常做法 怎麼做拔絲香蕉]( "拔絲香蕉的家常做法 怎麼做拔絲香蕉")
- 香蕉剝皮，切成小塊。再把香蕉放到澱粉中，裹上澱粉。鍋中倒油，油燒熱之後把香蕉放入進去炸，炸至表面金黃。另起一鍋，鍋中倒入食用油，將白糖倒入鍋中，炒至變色。將香蕉倒入鍋中，裹上糖汁，翻炒均勻即可。怎麼做拔絲香蕉食材：香蕉3根、白糖50克、澱粉10克拔絲香蕉的家常做法：1、香蕉剝皮...
- 6275
![絲瓜能吃嗎 絲瓜能不能吃]( "絲瓜能吃嗎 絲瓜能不能吃")
- 絲瓜能吃。絲瓜含有人體所需的水分、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、糖等營養成分，所含的礦物質對人體非常有益，其營養成分含量在瓜類中名列前茅。絲瓜的簡單做法：1、絲瓜去皮洗淨，準備蒜蓉，紅椒切碎，蔥切末，並將絲瓜切厚片擺盤。2、撒蒜蓉和紅椒碎，取蒸鍋坐火加水，水開將絲瓜...
- 23545
![絲瓜用焯水不 絲瓜要焯水嗎]( "絲瓜用焯水不 絲瓜要焯水嗎")
- 絲瓜要焯水，並且絲瓜切完後需要立即焯水，焯水時在水裡放點色拉油和白糖，是保證絲瓜翠綠的根本。絲瓜焯水後已經8成熟，下入鍋中急火快炒，防止與鐵鍋氧化變黑。絲瓜焯水時，一定要沸水下入，大約20幾秒馬上出鍋，切不可焯水時間過長。絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物...
- 14395
![拔絲地瓜如何熬糖 怎麼熬製拔絲地瓜的糖]( "拔絲地瓜如何熬糖 怎麼熬製拔絲地瓜的糖")
- 拔絲地瓜是一道以地瓜、白糖、油等食材製成的色、香、味俱全的傳統名菜。其屬於魯菜和東北菜，但拔絲地瓜真正出名是作為東北菜。這道菜甜而拉絲，受到了人們的喜愛。其製作方法也有很多，而熬糖是比較重要的步驟。那麼，拔絲地瓜的糖是如何熬製的呢？一起來看看吧！拔絲地瓜如...
- 21339
![豆腐被玩壞了！焦糖、拔絲打破傳統的創新豆腐！]( "豆腐被玩壞了！焦糖、拔絲打破傳統的創新豆腐！")
- 吃膩了傳統的紅燒豆腐、豆腐白菜湯、麻婆豆腐，想換換口味。焦糖、咕嚕、拔絲……豆腐還能這樣玩，創意滿分，讓你食慾大開！焦糖豆腐小編是不折不扣的焦糖控，像焦糖布丁、焦糖咖啡都是我的最愛，最喜歡焦糖甜甜苦苦間的那份捉摸不定！不過，第一次把焦糖用在豆腐上還是有點奇特，添加了焦...
- 25456
![南瓜粥的做法 如何熬南瓜粥]( "南瓜粥的做法 如何熬南瓜粥")
- 大米倒入清水浸泡10分鐘，南瓜切小塊，鍋中放水燒開，放入大米攪拌，水沸騰後放入南瓜，溫煮5分鐘後改用小火，勺子舀去浮末，待粥煮至粘稠狀，南瓜煮爛即可出鍋。如何熬南瓜粥食材：南瓜150克，大米80克，南瓜粥的做法1.大米倒入清水浸泡10分鐘，南瓜切小塊備用，鍋中放入適量水燒開，放入大米攪拌。...
- 21012
![超全的拔絲系列！拔絲蘋果、拔絲年糕你都吃過嗎？]( "超全的拔絲系列！拔絲蘋果、拔絲年糕你都吃過嗎？")
- 拔絲系列，吃的比較多的就是拔絲蘋果、拔絲地瓜……今天小編這兒比較全，還有拔絲年糕，不知道你吃過沒？拔絲地瓜食材：500g紅薯/50ml油/50g白糖做法：1.紅薯去皮切塊瀝乾水份備用，鍋中下色拉油燒熱2.油燒到六成熱時下紅薯塊不斷翻炒3.炸至兩黃金黃，瀝油撈出備用4.鍋中留底油，用鏟子不...
- 23892
![二十三糖瓜粘歌謠 二十三糖瓜粘中的糖瓜指的是]( "二十三糖瓜粘歌謠 二十三糖瓜粘中的糖瓜指的是")
- 導讀：小年在各地有不同的概念和日期，北方小年的日期是臘月二十三，南方小年的日期是臘月二十四。今日是臘月二十三，正好是北方小年。那你可知二十三糖瓜粘歌謠有哪些？二十三糖瓜粘中的糖瓜指的是什麼呢？以下是萬年曆小編對二十三糖瓜粘的介紹，想知道的朋友來看看吧。小年二十三糖...
- 10129
![怎麼熬製西瓜醬的做法 熬製西瓜醬的簡單方法]( "怎麼熬製西瓜醬的做法 熬製西瓜醬的簡單方法")
- 黃豆泡漲後煮熟瀝去水分後滾上白麵粉，放在案板上攤開，置屋內不通風處，約一週後黃豆表面長滿菌毛，晒乾備用；做醬時，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進西瓜瓤，黃豆和瓜瓤的比例為一比三，西瓜汁漫過豆子十五釐米，再加入辣椒末、生薑絲、八角瓣、四川花椒，用乾淨筷子攪拌均勻...
- 10494
![熬南瓜粥能放澱粉嗎 熬南瓜粥能不能放澱粉]( "熬南瓜粥能放澱粉嗎 熬南瓜粥能不能放澱粉")
- 熬南瓜粥能放澱粉。澱粉又稱作為芡粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，不會與南瓜中的營養成分發生反應，不會產生對人體有害的成分。而且澱粉遇熱之後就會糊化，具有吸水、黏附、光滑潤潔等特點，加入南瓜粥中可以使其變得更加黏稠，口感更佳。熬南瓜粥的時間：南瓜粥煮多久和南瓜的大小有...
- 27684
- 絲瓜是在夏、秋兩季上市的蔬菜，現在又剛好是秋季，所以吃絲瓜正好。絲瓜在我國南北各地都有栽培，它有很高的營養價值，對我們的身體很有好處，有有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效。那麼，在日常生活中，我們該如何烹飪絲瓜呢?今天，小編就來說說絲瓜怎麼做好吃，以及絲瓜的營養價值...
- 18499
![拔絲蘋果簡單做法 拔絲蘋果怎麼做正宗]( "拔絲蘋果簡單做法 拔絲蘋果怎麼做正宗")
- 蘋果洗乾淨，然後去皮，切成小塊，然後加適量澱粉，抓勻。鍋中倒入食用油，油溫燒至7成熱，放入蘋果塊，炸制金黃，撈出瀝乾。鍋中留底油，放入白糖，小火慢炒，炒至顏色微黃時放入炸好的蘋果，翻炒均勻即可。拔絲蘋果怎麼做正宗食材：蘋果300克、白糖60克、澱粉100克拔絲蘋果簡單做法1、蘋果洗乾淨...
- 16177
![火腿腐竹炒絲瓜，美味氣息讓你無法自拔！]( "火腿腐竹炒絲瓜，美味氣息讓你無法自拔！")
- 【主料】絲瓜2根，火腿100g，腐竹120g【輔料】蔥薑蒜適量，幹辣椒2個，花椒10粒【調料】鹽1小勺，雞精半小勺【製作方法】1.腐竹泡發好，切成段，絲瓜颳去外皮洗淨，火腿備好2.火腿切成片3.腐竹入沸水焯燙1分鐘，讓它變得更軟一些4.絲瓜颳去外皮，清洗乾淨，切成片5.燙好的腐竹瀝乾水分放在一邊...
- 24169
![絲瓜一般炒多久熟 絲瓜炒多久熟]( "絲瓜一般炒多久熟 絲瓜炒多久熟")
- 絲瓜一般炒5-10分鐘。若是比較鮮嫩的絲瓜，則直接切條或是塊後炒制幾分鐘食用即可，此時的絲瓜較嫩，受熱後易熟口感也會比較嫩滑鮮美。若是已經成熟或是偏老的絲瓜，則需要多燜煮一會兒後再食用，若是炒制時間多短則會影響絲瓜的食用口感。絲瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物...
- 16948
![清炒絲瓜怎麼炒 清炒絲瓜做法]( "清炒絲瓜怎麼炒 清炒絲瓜做法")
- 大蒜切末，絲瓜切滾刀塊，鍋中加適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟，放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。清炒絲瓜怎麼炒食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺;清炒絲瓜的做法1.大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2.鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒...
- 22435
![拔絲蘋果的做法 好吃的拔絲蘋果怎麼做]( "拔絲蘋果的做法 好吃的拔絲蘋果怎麼做")
- 拔絲蘋果是一種口感很特別的菜餚，算是一道家常菜餚，也算是一道甜品小吃，很多喜歡吃甜的人都非常愛，拔絲蘋果的做法難嗎？很多人有這樣的疑問，今天就教給大家好吃的拔絲蘋果怎麼做。好吃的拔絲蘋果怎麼做？食材：蘋果4個，鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克；拔絲蘋果的做法：1、蘋果去掉皮，切...
- 18386
![西瓜糖分高嗎 西瓜的糖分高不高]( "西瓜糖分高嗎 西瓜的糖分高不高")
- 西瓜的糖分不高。有一個觀念就是，任何食物都是可以吃的，但要注意量。西瓜很甜是由於它主要的甜度來自於果糖，果糖是甜度很高的一種糖類，但是熱量並不太高，每百克西瓜的熱量在25大卡左右，我們並不建議減肥期間吃太多，但是適量的吃是可以的。另外，西瓜是比較涼性的水果，即使是在夏天...
- 9220
![拔絲紅薯家常做法 拔絲紅薯怎麼做好吃]( "拔絲紅薯家常做法 拔絲紅薯怎麼做好吃")
- 紅薯2個洗乾淨，去皮，切成塊。鍋中加入適量油，熱油下入紅薯塊，中火炸至金黃，撈出。鍋中留底油，加入白糖適量，小火熬至琥珀色;4、將炸好的紅薯塊放進去，均勻的裹上糖漿，盛出。拔絲紅薯怎麼做好吃食材：紅薯2個，白糖適量，食用油適量拔絲紅薯家常做法：1、紅薯2個洗乾淨，去皮，切成塊；2、鍋中加...
- 33271
![拔絲山藥的家常做法 在家怎麼做拔絲山藥]( "拔絲山藥的家常做法 在家怎麼做拔絲山藥")
- 拔絲山藥這道菜大家應該都知道吧，這是一道非常有名的甜點，很多人都喜歡吃，其實這道菜自己也可以在家裡做。山藥是非常營養健康的食品，含有皁苷、黏液質、澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素C等物質，拔絲山藥吃起來口感甜糯，甜而不膩，能健脾益肺、補腎固精、養陰生津。拔絲山藥的來歷...
- 15865
![拔絲地瓜的做法竅門 拔絲地瓜的簡單做法]( "拔絲地瓜的做法竅門 拔絲地瓜的簡單做法")
- 拔絲地瓜是一道很有特色的家常菜，尤其是在東北地區，很多家庭都會做，拔絲地瓜是甜口，尤其受小孩的喜愛。拔絲地瓜雖然好吃，但是想要做好並不容易，很多人做出來的拔絲地瓜要麼不拔絲，要麼太膩，到底拔絲地瓜的做法竅門是什麼呢？為你介紹拔絲地瓜的簡單做法。拔絲地瓜其實用料很簡單，雖...
- 10889
![糖醋蘿蔔絲的做法 糖醋蘿蔔絲的拌法]( "糖醋蘿蔔絲的做法 糖醋蘿蔔絲的拌法")
- 紅心蘿蔔大家都吃過吧，這是一種外皮淡綠色，內裡紫紅色，口感脆、味道甜的蔬菜，營養健康，很多人喜歡吃。今天教大家做一道好吃的糖醋蘿蔔絲，口感甘甜清脆，加入了白糖和白醋等配料，酸甜美味，吃過的人都非常喜歡。糖醋蘿蔔絲的拌法食材：紅心蘿蔔1個、香菜1根、白糖20克、白醋20克。糖醋...
- 26562
![絲瓜種子催芽方法 絲瓜如何催芽]( "絲瓜種子催芽方法 絲瓜如何催芽")
- 絲瓜種子催芽方法一、溫箱催芽首先將絲瓜種子放置到溫箱中，等60%的種子發芽後將全部取出播種，一般是在種子面上覆蓋一層薄薄的土質，讓其在恆溫環境下等20天左右，就可以看見種子破土而出了，這樣的催芽方法適合大面積種植絲瓜。二、溼布覆蓋催芽首先將絲瓜種子浸泡在50℃的溫水...
- 22650
秒知幫
