絲瓜湯的家常做法 絲瓜湯怎麼做

絲瓜洗淨，對半切開切厚片，薑切片，小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，加入鹽打散，鍋中倒清水，放薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘，倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。

絲瓜湯怎麼做

食材：

絲瓜1根，姜1塊，小蔥2根，雞蛋1個，鹽1勺，香油1勺

絲瓜湯的家常做法:

1.絲瓜去皮洗淨，對半切開後斜刀切厚片，薑切片，小蔥切蔥花。

2.雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。

3.鍋中倒入適量清水，放入薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘。

4.倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。

小貼士：

絲瓜裡面的維生素C含量非常高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症，不僅如此，絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

絲瓜湯是一道非常清爽可口美食，絲瓜營養豐富，富含維生素c，對健康很好，絲瓜湯的做法也很多樣，今天介紹的是比較簡單的方法，有興趣就趕緊試試吧!