7種常見的食物吃了會致癌，你都吃過幾種？

大家都知道病從口入，一般在生活中也的隱私並不是那麼的注意，那麼肯定會出現一些疾病的發生，而且生活中有七種常見的食物，吃了會致癌，可能對於這個我們大家並不是那麼的瞭解，所以就給大家介紹，到底哪幾種食品吃了以後會發生癌症的呢。

下面，一起來看看，日常生活中最容易致癌的七種食品。

1、發黴的食品

發黴的食品中常出現一種極強的致癌物質——黃麴黴毒素。它的致癌性比亞硝酸胺類強75倍，比3，4苯並芘強4000倍，易誘發肝癌。

研究顯示，我國肝癌的地域分佈與黃麴黴毒素汙染分佈基本相一致。在那些糧油、食品受黃麴黴毒素汙染嚴重的地區，肝癌的發病率與死亡率明顯高於其他地區。

黃麴黴毒素常出現在發黴的糧食中，如玉米、花生、大米等，有些不法商家把發黴的大米摻在正常的大米中出售。

不合格的食用油也可能含有黃麴黴素，比如用發黴的花生、玉米制成的花生油、玉米油，還有就是地溝油!

2、有哈喇味的食物

含油脂高的食物，存放過久，會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的哈喇味。這些食物包括動植物油、糕點、魚肉類的幹醃製品、核桃、花生、瓜子等。哈喇味是由於油脂變質產生。這種食物中容易出現一種致癌物質——丙二醛。

3、油炸、煙燻、燒烤食品

這些食品在加工過程中會產生致癌物質——3，4-苯並芘，容易誘發癌症。

4、醃製食品

醃肉、鹹魚、鹹菜，這些醃製食品中常出現致癌物質亞硝酸鹽，應儘量少吃。

5、腐爛的水果

水果腐爛後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，還會加快真菌的繁殖速度，而有些就會致癌。真菌毒素還能從腐爛部分通過果汁，向未腐爛的部分擴散。所以，即使去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。

6、魚生

魚生多用河塘魚製作，未經煮熟的魚肉帶有很多肝病寄生蟲，進食後容易導致肝吸蟲病，繼而引發肝膽系統病變，如肝腫大、肝纖維化、膽結石、膽囊炎等，最終會誘發肝癌。

有人認為吃魚生時，蘸芥末或喝白酒能殺蟲、殺菌，這是一種誤區。蘸芥末或喝白酒都沒有用，喝白酒反而易增加肝癌風險，最好的方法是把食物煮熟吃。

7、被汙染的飲用水

飲水汙染與肝癌發病密切相關。飲用溝塘水地區肝癌的發病率及死亡率較高，而飲用河水、井水發病率則低。近年來經常被曝光的企業排汙汙染飲用水源甚至地下水，也嚴重危害著人們的健康。

為了我們的身體健康，我們在寢室的時候儘量的不要吃一些發黴的食品，而且也不可以吃一些油炸的，辛辣的，刺激的燒烤之類的食物，我們就應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果之類的，那麼我們的身體才會越來越健康，也不會出現任何的疾病的發生。