西米怎麼煮 怎麼煮西米
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燒一鍋水,水量要多些,等鍋裡的水快開時,將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,中途加水也必須加開水,煮西米一般煮10~15分鐘就可以了,西米慢慢變透明瞭,就可以關火了。
西米怎麼煮
2.等鍋裡的水快開時,將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,否則西米會粘鍋底。
3.需要注意的是,煮西米千萬不要冷水下鍋,中途加水也必須加開水。
4.煮西米一般煮10~15分鐘就可以了。當看到西米慢慢變透明瞭,就可以關火了。
西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品,煮制方法比較簡單,但還是有許多需要注意的地方。
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