北京有條美食街你不能不去 這裡有老北京人墮落長肉的青春
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西城一片兒最熱鬧的地界兒——牛街,多少人墮落長肉的青春,留在了這條街!每家小店都各有絕活兒!
{ 石記清真燒餅餡餅 }
傳說可以和奶奶的味道媲美!
吃膩了大魚大肉的小編,偶爾也會懷念一下小的時候,現在要想找這個味道可不容易啦!傳說可以和奶奶的味道媲美
所有的餡餅都是現包現吃,聽老闆說大概10分鐘可以出一鍋。隨著排隊的人越來越多,老闆也開始忙活起來。
一拿就知道里面的餡兒貨真價實。剛出鍋的餡餅還帶著焦香,表皮呈現金黃色,還沒吃就已經在咽口水了。
餡餅中間的肉餅特別瓷實,一看就很有分量。肉餅的肉質細膩,彈性十足,而且厚度超級給力!
地址:牛街輸入衚衕(牛街牛羊肉市場對面,穆民美食東側)
人均:14元
{ 乳酪魏 }
傳承宮廷御廚的手藝,清光緒初年至今
經過四代傳承的乳酪魏,口味有很大的改良,也因為梁實秋先生的文章而出名,很多人都是慕名而來的。
名叫“宮廷乳酪”,自然和傳統的乳酪不一樣,添加了米酒,味道更獨特一些。實話是,奶味並沒有很濃郁,但有一種小時候吃的乳酪味道,吃出了一種無新增的老味道~
杏仁豆腐滑落入胃的冰涼,在這寒冷的冬日,爽的想讓人罵髒話!杏仁的香味很重,就是那種很純粹的杏仁味道,不過這個味道一定會有很多人吐槽一般般,比如···在下小編
奶油炸糕,最大的優點就是,很多店裡的奶油炸糕都是現成的,而這裡的都是現做的,熱乎乎的,至於味道,並沒傳說中那麼驚豔······
地址:廣安門內大街202號107室(牛街北口)
人均:23元
{ 伊寶荷葉甑糕 }
11年了,無時無刻不排隊
火到不想排隊!!要不是攝影師大叔非要吃,小編可是死活不想排隊,又因前段時間熱播劇《那年花開月正圓》惹得全國人民都想吃!甑糕的主料是糯米,蜜棗和芸豆,全靠蜜棗撐起來的甜度,我敢說,長輩們一定愛吃這口兒!!
{ 白記年糕 }
牛街小花旦,北京食客的寵兒
和伊寶荷葉甑糕搶風頭的,就是在這清真超市的二號扛把子☞白記年糕,專賣各種五顏六色的年糕~
白記年糕有江米、紫米、黃米和江米麵4種味道,甜而不膩,口感軟糯有嚼勁兒,紫米是最好吃噠!一定要配上面的山楂糕一起吃哦,這樣酸甜搭配味道融合不會膩~
地址:牛街5號牛街清真超市1樓
人均:26元
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