春季要變美全靠一張“嘴” 這些菜你必須吃！

春筍

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

代表：臘肉炒春筍

食材：青筍、鹽、青蔥、臘腸、五香粉、蠔油

春筍、香腸分別切片。

①  鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。

②  臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。

③  加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。

④  加入切好的蔥、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。

春筍

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

代表：臘肉炒春筍

食材：青筍、鹽、青蔥、臘腸、五香粉、蠔油

春筍、香腸分別切片。

①  鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。

②  臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。

③  加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。

④  加入切好的蔥、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。

春筍

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

代表：臘肉炒春筍

食材：青筍、鹽、青蔥、臘腸、五香粉、蠔油

春筍、香腸分別切片。

①  鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。

②  臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。

③  加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。

④  加入切好的蔥、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。

春筍

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

代表：臘肉炒春筍

食材：青筍、鹽、青蔥、臘腸、五香粉、蠔油

春筍、香腸分別切片。

①  鍋洗淨燒乾加入適量的油，燒熱，倒入切好的臘腸翻炒。

②  臘腸翻炒大約半分鐘左右，倒入切好的春筍翻炒大約1分鐘，加入適量的鹽，翻炒均勻。

③  加入適量的水，大約小半碗，蓋上鍋蓋大約煮2分鐘左右，開蓋。

④  加入切好的蔥、五香粉、耗油翻炒均勻，大約翻炒1鍾，關火裝盤即可。