牛油果放冰箱後怎麼補救 牛油果放冰箱後怎麼辦

牛油果放冰箱後的補救方法：將牛油果用錫箔紙包好放進90度的烤箱中烤10分鐘左右，即可讓牛油果短時間內軟化。牛油果一般都是可以放冰箱的，但是最好還是分成熟度來放。牛油果要是成熟的話，是可以放在冰箱。牛油果成熟之後果皮較厚，果肉質地較軟，因此要是不放在冰箱的話，成熟的果肉容易受外界氣溫的變化，導致變質腐爛。因此成熟的牛油果放在冰箱，具有冰鎮保險的作用，可保證牛油果食用時間延長。

不成熟的牛油果最好還是不要放冰箱。因為牛油果跟柿子、獼猴桃等水果一樣，都是長大之後經過一段時間後熟變軟，青的牛油果沒有成熟就放進冰箱會使得牛油果定性，再從冰箱取出來也很難放熟，儘管催熟後口味也沒有自然放置成熟好，所以未熟的牛油果放進冰箱，會一直保持生的狀態，因此要注意了。