檸檬雞爪需要放油嗎 檸檬雞爪需不需要放油
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檸檬雞爪需要放油。加了油的檸檬雞爪的味道會更香,帶有油的特色味道和香氣。而且檸檬雞爪有很多的調味料,但都是生的,若是將油加熱之後,淋到調味食材上面,高溫可以使調味料和輔料更好的揮發其香味,製作出來的檸檬雞爪更加好吃。
油的種類很多,放入不同的油醃製出來的檸檬雞爪味道不一樣,可以根據自己的喜好來放油。可以選擇加入香油、豬油、橄欖油、花生油、芝麻油、葵花油等。
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