檸檬泡椒鳳爪的做法 自制泡椒鳳爪的方法

檸檬泡椒鳳爪想必很多吃貨都知道，這是一道相當具有人氣的網紅小吃，口感酸辣，可以做零食，也可以當菜品，今天就教大家自制泡椒鳳爪的方法，就是這道檸檬泡椒鳳爪的做法，口味創新，有興趣的小夥伴可以看看哦！

自制泡椒鳳爪的方法

主料：

雞爪600克，洋蔥半個，泡椒20克；

輔料：

姜1塊，蒜4瓣，檸檬1個，花椒1克；

檸檬泡椒鳳爪的做法步驟：

1.雞爪洗淨，切去指甲，洋蔥半個，切成塊，薑切片，蒜切末，檸檬切片，備用；

2.鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺，煮10分鐘；

3.撈出雞爪，放入冰水中浸泡10分鐘，撈出，對半切開；

4.加入鹽2勺、糖2勺、洋蔥、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水500毫升、涼開水500毫升，拌勻後密封，放入冰箱冷藏5小時；

5.冷藏之後，取出即可食用。

這就是檸檬泡椒鳳爪的做法啦，其實做法步驟很簡單，在家裡就能操作，喜歡吃的小夥伴可以在家裡試一試。