白牛奶葡萄是提子嗎 白牛奶葡萄是什麼

白牛奶葡萄不是提子。白牛奶葡萄又叫沙營葡萄、宣化白牛奶、白葡萄、瑪瑙、馬奶葡萄、脆葡萄，是河北省張家口市宣化、懷來的特色水果產品之一，粒大皮薄，肉厚而脆，味道鮮美，甜酸適度，有特殊的清香。

宣化牛奶葡萄由來已久，據史料記載其栽培歷史已有七八百年。其中最為著名的是白牛奶葡萄，它的種植面積產量最大，均佔80%以上，而且品質最佳，是葡萄王國中的佼佼者。平時人們所提的“宣化葡萄”，就是指此類品種。

宣化區屬於溫帶大陸性季風氣候，地勢由北向南傾斜，多粘沙土質，晝夜溫差大，日照時間長，適合葡萄生長和結果。

與其他地域的葡萄相比，白牛奶葡萄的特點為：粒大皮薄，肉厚而脆，汁多而甜，每斤約92～95粒，含糖量高達20％左右，其味道鮮美，甜酸適度，有特殊的清香。