貢梨和雪梨的區別 貢梨和雪梨有什麼區別

1、分佈不同：貢梨主要產地為山西晉中平遙縣、祁縣、臨汾隰縣，而雪梨在四川省廣元市蒼溪縣、安徽歙縣、祁門和休寧以及河北石家莊趙州均有分佈。2、外觀不同：貢梨果實碩大，黃亮美觀，而雪梨果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。3、營養含量不同：貢梨營養十分豐富，並且水分充足，雪梨含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。

貢梨，原產於碭山，其皮薄多汁、味濃甘甜，是由碭山梨變異而來的。相傳乾隆皇帝下江南，路過碭山，口渴難捱，便叫隨從摘下梨來解渴，他在樹下沒有接住，他遍地尋找，結果連個梨核也沒有尋著。

原來那梨掉在地上，頃刻間如冰雪融化，化為烏有。越是吃不著的東西越是想吃，乾隆當即降下聖旨，封碭山梨為貢品。

雪梨是一種常見的水果，雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。