雪梨銀耳湯的做法 雪梨銀耳湯的家常做法

銀耳提前一天泡發，,然後洗淨放入砂鍋。砂鍋里加清水，開火。大黃梨切成塊，放進砂鍋裡。雪燕洗淨放進砂鍋。梨和銀耳煮1個小時，煮至湯發粘髮膠狀，再加入冰糖。煮一個半小時後加紅棗，再煮大約20分鐘，加入枸杞，關火。

雪梨銀耳湯的家常做法

用料  

銀耳2朵，黃梨2個，雪燕10克，冰糖5克，紅棗5顆，枸杞3粒

雪梨銀耳湯的做法：

1、銀耳提前一天泡發，,然後清洗乾淨放入砂鍋裡；

2、砂鍋裡面加清水，開火；

3、大黃梨2個洗乾淨，切成塊，放進砂鍋裡；

4、雪燕準備好後，清洗乾淨放進砂鍋；

5、砂鍋裡的梨和銀耳煮1個小時，煮至湯發粘髮膠狀，再加入冰糖；

6、煮一個半小時後加入紅棗，再煮大約20分鐘或煮至水面大面積發泡；

7、加入枸杞，關火盛出。

小貼士

銀耳一定還要提前泡發。

湯一定還要煮至髮膠，這樣味道才會出來。