十字花科的蔬菜和水果有哪些 十字花科的蔬菜有哪些

常見的十字花科蔬菜有大白菜、小白菜、西蘭花、菜花、捲心菜、菠菜、紫甘藍、油菜、蘿蔔、芥藍、抱子甘藍、榨菜、根用芥菜、芥菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、紅菜薹、豆瓣菜等。十字花科沒有水果。

十字花科全世界有300屬以上，約3200種，主要產地為北溫帶，尤以地中海區域分佈較多。我國有95屬、425種、124變種和9個變型，全國各地均有分佈，以西南、西北、東北高山區及丘陵地帶為多，平原及沿海地區較少。十字花科是一個經濟價值較大的科，其中如蕓薹屬和蘿蔔屬為我國主要的蔬菜和油料作物，或作辛辣調味品；有的種類是重要的藥用植物；有的是觀賞植物；也有的可用作染料、野菜或飼料。