什麼是有機食品 有機食品是什麼

有機食品也稱為生態或生物食品，通常來自於有機農業生產體系，是根據國際有機農業生產要求，和相應的標準生產加工的食品。

有機食品有許多優點。首先因為它在種植過程中，沒有施用化學農藥和肥料，所以比普通食物更安全。其次，有機食品在生產過程中，不會進行基因改造，在後期加工的時候，也不會新增任何經過基因改造的生物。另外，因為有機食品在種植過程中，施用的是有機肥料，所以對環境沒有汙染。

但同時，有機食品也有一些缺點。因為植物在生長的過程中，會分泌一些毒素，來抵禦細菌的感染。所以導致有機食品中的毒素含量，要比普通作物的含量高。