茶葉蛋的製作方法 茶葉蛋怎麼做

食材：紅茶：5克 雞蛋：6個

花椒：3克 八角：2個 茴香：2克 姜：2片 草果：1個 甘草：1克 香葉：3片 桂皮：1小塊  老抽：1大勺 生抽：1勺 白糖：10克 鹽5克

步驟：

1.雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮8分鐘，撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋;

2.鍋內重新入水，燒開後將香料和紅茶裝入紗布中，放入鍋內，水開後放入敲碎的雞蛋、薑片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘，盛出即可

雞蛋煮好泡在滷汁裡 越久越入味哦~