蒲公英的作用 蒲公英怎麼吃

蒲公英不僅僅是野草還是一種藥草，可以說蒲公英對人有很大益處，那麼蒲公英的作用都有哪些呢?可以應用在哪些方面?其實蒲公英當野菜吃也十分的美味，一起來了解下蒲公英怎麼吃吧。

【蒲公英的作用】

蒲公英具有以下三大作用：

1、清熱解毒：蒲公英有很好的清熱解毒作用，對於一些感染與化膿性疾病有很好的療效。

2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分強大，助小便通暢，也有利於身體廢物的排出。

3、消癰散結：蒲公英能消除癰腫、瘡毒，乳癰。

蒲公英怎麼吃?

很多人知道蒲公英可以吃，但是不知道怎麼吃，下面推薦給大家三種蒲公英的吃法：

第一種、涼拌蒲公英

涼拌蒲公英吃起來比較開胃，還能清熱解毒。

做法：將新鮮的蒲公英用水清洗乾淨，然後放入開水焯一下撈起來瀝水，然後再加喜歡的佐料拌勻即可食用，操作簡單。

第二種、包餃子

蒲公英搭配麵皮做成餃子口感更加不一樣，其中富含的膳食纖維還可以幫助人預防便祕的發生。

做法：蒲公英其實也算是一種綠色蔬菜，它可以和各種肉類搭配成餃子餡，比如牛肉、豬肉、蝦仁等，也可以和穀物類的物質拌勻做成餡兒餑餑，這都是蒲公英非常經典的吃法，看你喜歡?

第三種、蒲公英泡水

如果家裡的蒲公英多了吃不完，可以將蒲公英晒開後放置，將其用來泡水喝非常養生，平時若有口腔潰瘍或者肝火旺盛的情況，泡一杯蒲公英水可以有效改善症狀。

以上就是蒲公英的常見吃法，你更鐘愛哪一種呢?