含鋅高的食物有哪些 缺鋅對人有什麼影響

鋅和鈣一樣，都是我們人體必需的微量元素，一旦缺乏對人體健康會帶來一定的負面影響，所以日常補鋅是有必要的，可以通過吃含鋅高的食物來達到補鋅的目的，那麼你知道含鋅高的食物有哪些嗎?日常缺鋅對人有什麼影響呢?你應該瞭解這些小常識。

　含鋅高的食物有哪些?

含鋅高的食物主要有以下幾類：

動物內臟：比如豬肝、羊肝、肺、腎等食物。

　紅色肉類：一般牲畜肉都屬於紅肉，如豬肉、牛肉、兔肉、羊肉等。

貝類：蛤蜊、生蠔、蟶子等水產。

其它類：乾果類，如花生、芝麻、花生醬、芝麻醬;粗糧如玉米、穀類胚芽、燕麥片，菌類中也含有較高量的鋅。

　缺鋅對人有什麼影響?

1、影響人消化功能

長期缺鋅會導致人食慾降低，主要表現為不願意吃飯，或者只願意吃一點點以前一直喜歡吃的東西，這種情況多發於成長期的孩子身上。

　2、反覆出現口腔潰瘍

缺鋅的人口腔裡經常會出現潰瘍，尤其是一些的缺鋅的寶寶，其舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，呈現地圖狀，故又被稱之為地圖舌。

3、生長髮育遲緩

鋅元素在人體新陳代謝以及生長髮育過程中起著不可替代的作用，一但缺乏，會影響細胞代謝，阻礙生長激素軸的功能，從而影響人發育健康，尤其是青春發育期的孩子，一定不能缺鋅。

　4、注意力不集中

缺鋅的人反應慢、注意力不集中、學習能力差，在孩子身上表現最為明顯。懷孕的女性不能缺鋅，還可能引起胎兒發育不良。

總的來說，鋅元素是人體必需的營養元素，日常飲食注意富含鋅的食物搭配，保證飲食營養均衡攝入。