含鉀高的食物有哪些 補充鉀有什麼好處

鉀元素是機體正常工作的必需元素，雖然需求量不是很高，但一個人不能長期缺乏鉀元素，所以在日常飲食中應注意吃一些含有鉀的食物，那麼含鉀高的食物有哪些呢?補充鉀有什麼好處?一起來詳細瞭解下。

　含鉀高的食物有哪些?

含鉀很高的食物：很多食物都含有鉀元素，只是含量高低的差別，其中豆類食物、蓮子、花生米、紫菜、海帶、榨菜、蘑菇等含鉀較高，每100g食物的含鉀量都在1000mg以上。然後是山芋、土豆、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每100g食物中的含鉀量也在500mg以上。

補鉀的刺激選擇：像玉米、韭菜、黃豆芽、紅棗、香蕉、萵苣、鯉魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉等食物中也含有一定的鉀元素，每100g食品中的含鉀量在270~500mg之間，也是補鉀的食物來源。

補充鉀有什麼好處?

　1、維持機體的正常工作

身體缺少鉀這種元素，會使人的耐熱力下降，容易出現紊亂、心律失常、全身肌肉無力等情況，並且人還容易疲勞犯困，適當攝取鉀是解決精神不佳的方法之一。

一般鉀在人體內主要以鉀離子形式出現，它是維持細胞內滲透壓和體液的酸鹼平衡的必須元素，如果一個人體內的鈉離子攝入太多，就需要一定的鉀離子來平衡。

2、有助於心血管健康

鉀離子參與細胞內糖和蛋白質的代謝，具有維持神經系統健康、心跳規律正常的作用，並且能防治中風，穩定血壓，預防各種心血管疾病。尤其是一些高齡的人，在飲食方面要注意鉀元素的補充，可以幫你降低患興許個疾病的風險。

提醒：當你飲食吃得過於鹹的食物，一定要注意補充鉀元素，因為鈉離子的排洩需要鉀元素，這樣才能維持機體的正常代謝。