黃秋葵的介紹 黃秋葵的資料

黃秋葵又名牛角豆，牛角菜，咖啡黃葵。金葵是錦葵科金葵屬一年生草本植物。這是一種嫩滑清香的蒴果。可以進行鮮銷和加工出口。花兒可以吃也可以看。黃秋葵按其果實的顏色可分為兩種：黃秋葵和紅秋葵。

發源地和分佈黃菊發源於非洲東北部，是非洲、美洲地區人們喜食的蔬菜品種之一。古代就有關於非洲栽培的記錄。目前已經遍佈全世界。現在，種植最多的地區是北美洲的美國、加拿大、南美洲的巴西、加勒比海地區、非洲的埃及、亞洲的印度、日本、泰國和斯里蘭卡。我國在20世紀初從印度引進栽培，到上海寶山已經有一百多年的栽培歷史。上世紀80年代以後，各地陸續從美國、日本、俄羅斯等地引進較多栽培品種，但栽培地域大多侷限於大中城市及旅遊城市郊區，如廣州、漳州、長沙、南京、上海、合肥、揚州、北京、泰安等。