烏鎮特產有哪些 烏鎮有哪些特產

烏鎮是我國的歷史文化名鎮，有著江南水鄉的美麗，自古就有著“魚米之鄉”的稱號，來看看烏鎮有哪些特產吧!

烏鎮特產一：烏鎮青團

烏鎮青團是浙江桐鄉的特色小吃，過去烏鎮人用它掃墓祭祖，但現在更多的是應令嘗新。選用嫩艾、小棘姆草、糯米粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，吃起來營養美味，現在還有豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、鮮肉青團等

烏鎮特產二：臭豆乾

臭豆乾是浙江桐鄉的特色小吃，是烏鎮最有歷史的特色小吃之一。烏鎮臭豆乾的製作方法十分不易，是用上好的豆乾泡製二十多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老滷泡製，所以沒有異味，香得純正。

烏鎮特產三：烏錦

烏鎮絲綢老字號“益大絲號”的創始人沈永昌，其子沈學文繼承父業，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察後以織錦代替傳統產品。

烏鎮特產四：烏鎮定勝糕

據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，顏色緋紅，象徵著戰爭的凱旋。後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。