番石榴的營養價值及功效與作用 番石榴的吃法介紹

導語：番石榴是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一，其爽口舒心、常吃不膩。生活中很多朋友都很愛吃番石榴，但是大家都是直接食用，或是榨成果汁飲用。其實番石榴的吃法遠不止這些。接下來，本站小編就為大家介紹幾種番石榴的食用方法;併為您講解番石榴的營養價值及功效與作用都有哪些。

番石榴是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一，其爽口舒心、常吃不膩。

番石榴的營養價值及功效與作用

1、番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實，補充鉻有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴重糖尿病人可藥療結合食療。

2、番石榴含有豐富的食物纖維，以致對患便祕的人有好處。對於正設法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。

3、番石榴能加強心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因為內含鉀元素。

4、番石榴本來不像桔子那麼吃香，也不像蘋果那麼貴，如果您認為桔子是最富有維生素C的水果，那就錯了，番石榴含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而番石榴含有的維生素C有165毫克。維生素C可以提高免疫能力，特別是可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利於提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益於營養物質的運輸，對促進大腦的發育有益。

番石榴能加強心臟健康，控制高血壓和膽固醇。

番石榴的吃法介紹

1、鮮吃

直接洗淨或削皮吃即可。或者切成小塊或薄片，再撒上陳皮粉會更好吃，更香甜脆口。

2、番石榴汁

將番石榴洗乾淨，切成小塊;用攪拌機將番石榴攪打成汁，可過濾掉果泥，取果汁。

3、番石榴茶

準備番石榴400克、檸檬1個(取汁)、細砂糖150克;番石榴洗淨，去籽切成小塊;加糖拌勻，冷藏醃過夜;放入鍋中煮，去除泡沫;加檸檬汁調味;煮好後過濾一下，汁和果肉分開;冷藏可儲存一週。

4、番石榴果醬

將番石榴去皮洗淨切塊;將檸檬汁、番石榴果肉、麥芽糖放入小鍋內，注入一點點水;用中小火熬溶，記得時不時地攪拌，以免粘鍋底;加白砂糖，繼續熬煮，煮至粘粘糊糊即可。