水蜜桃的營養價值及功效與作用 水蜜桃的吃法

導語：水蜜桃屬桃類品種的一種，是人們常見的水果。水蜜桃含有多種營養元素，其口感細膩香甜，又很容易被人體消化吸收，因此適合各種年齡階段的人食用。說到水蜜桃的吃法，很多朋友都是剝皮後直接食用，或是榨成果汁飲用，其實它的吃法還有很多，今天，本站小編就為大家推薦2種別樣吃法，並帶您瞭解水蜜桃的營養價值及功效與作用都有哪些。

水蜜桃含有多種營養元素，其口感細膩香甜，又很容易被人體消化吸收，因此適合各種年齡階段的人食用。

水蜜桃的營養價值及功效與作用

1、水蜜桃中富含膠質物，這類物質到大腸中能夠吸收大量的水分，從而可以達到預防便祕的功效哦。所以經常性便祕的朋友，可以適當的食用一些水蜜桃，對潤腸通便有很大的幫助。

2、水蜜桃含鉀多，含鈉少，因此非常適合水腫病人經常食用。

3、 水蜜桃中含有維生素A、維生素B和維生素C，小孩子多吃水蜜桃可使身體健康成長哦，因為水蜜桃中含有多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

4、 水蜜桃好吃，而且還富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質之一。它能提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質。解毒，增強腸道蠕動的功能。

5、水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。水蜜桃的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。因此水蜜桃含鐵量居水果之冠。我們都知道，鐵是人體造血的主要原料，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，對身體健康相當有益。故吃水蜜桃能防治貧血。

水蜜桃的吃法：水蜜桃布丁

水蜜桃的吃法

1、水蜜桃布丁

材料：水蜜桃2片、全蛋4個、蛋黃2個、300克、細砂糖60克、糖粉適量。

做法：

(1)水蜜桃先用湯匙等器具壓碎，再用濾網過篩一次備用;

(2)將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解即可熄火，隨即過篩二次備用;

(3)將做法1的水蜜桃與做法2的布丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約40分鐘即可;

(4)待烤好的布丁冷卻後，表面裝飾些水蜜桃並撒上適量糖粉即可完成;

2、水蜜桃果醬

材料：水蜜桃600公克、麥芽糖150公克、細砂糖90公克、檸檬1個、水100cc、香橙酒80cc。

做法：

(1)檸檬洗淨榨出果汁備用;水蜜桃去皮去核後切成丁狀備用。

(2)將水蜜桃丁放進耐酸的鍋子中，加入水及檸檬汁用中火煮滾。

(3)轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

(4)待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮10分鐘後加入香橙酒，再煮至醬汁呈濃稠狀即可。