冬棗的營養價值及功效與作用 冬棗的吃法推薦

導語：冬棗營養價值為百果之冠，因此有“百果王”之稱。平日裡，愛吃冬棗的朋友有很多，但是大家在吃冬棗時都是清洗乾淨外皮就直接食用，其實冬棗還有很多種食用方法。今天，本站小編就為大家推薦2種可口冬棗的吃法;併為您介紹冬棗的營養價值及功效與作用。愛吃冬棗的朋友千萬不要錯過哦!

冬棗營養價值為百果之冠，因此有“百果王”之稱。

冬棗的營養價值及功效與作用

1、冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

2、冬棗中還含有一定量的纖維素，能刺激腸胃蠕動，加快身體的新陳代謝，適量食用能促進消化，幫助排出體內的毒素和垃圾，在一定程度上能幫助減肥，在減肥期間可以適量食用。

3、冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

4、冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平。在臨床上，棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

冬棗含有一定量的纖維素，能刺激腸胃蠕動，加快身體的新陳代謝。

冬棗的吃法推薦

1、冬棗蘋果汁

原料：蘋果1只，冬棗8枚，檸檬汁2滴，純淨水1/2杯，蜂蜜適量。

做法：蘋果洗淨後剝去果皮，剖開去核，切小塊，冬棗去核切塊。把蘋果和冬棗放入攪拌機，加檸檬汁、純淨水和蜂蜜打成汁即可。

功效：冬棗蘋果汁能美白亮膚，有助於減少因色素沉著而形成的痤瘡和色斑。

2、韭黃蛤蜊煮冬棗

原料：韭黃150克，冬棗50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三種原料洗淨後同放在鍋中，加入適量的清水煮熟即可。

功效：韭黃蛤蜊煮冬棗有健脾益腎、養肝護胰、降糖調血和溫經暖胃的功效，尤其適合糖尿病食用。